电磁炉专用炒菜锅如何选购

现在很多家庭中都有电磁炉，属于比较常用的家用电器，给厨房生活带来很多方便快捷。在购买电磁炉的时候肯定要考虑到电磁炉材质问题，而购买了电磁炉之后，还是要购买炒菜锅，但是选什么锅好呢？还是专用炒菜锅更适合，将锅放在电磁炉上时会发出一阵提示的声音，但不会启动。另外，专用炒菜锅的选择还是有技巧的。那么，电磁炉专用炒菜锅如何选？电磁炉专用炒菜锅如何选？1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。4、比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。5、尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。6、炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。以上就是电磁炉专用炒菜锅选择方法的介绍。根据电磁炉的情况可以选择合适材质的专用炒菜锅比较好，专用炒菜锅的材质上可以用不锈钢或铸铁，也可以用珐琅制品。而形状上，专用炒菜锅可以用平底锅，圆底锅也是可以用的。此外，还要注意的就是专用炒菜锅对锅底的直径有一定的要求，不宜太大也不宜太小。

电磁炉的维修方法是什么 电磁炉有哪些特点

电磁炉是很多家庭都会购买的一种厨房产品，电磁炉算是灶具的一种，和普通的燃气灶不同的地方在于，燃气灶是通过火苗来提供热量的，而电磁炉则是将电能转化为热能，在燃气灶不能够使用的情况下，电磁炉就是大部分家庭的首选备用产品，电磁炉使用起来也更加安全和环保，不过电磁炉有的时候也会出现一些问题，那么今天我们就针对电磁炉的维修展开介绍。电磁炉的维修方法是什么电磁炉在使用过程中，整机无反应，但是没有出现爆机的现象的时候，将电磁炉拆开发现电磁炉的保险丝完好无损，通常出现这样的情况都可能是电磁炉的电源转换芯片烧坏了，它产生出的18V电压，经过了7805之后就会变成+5V电压供CPU进行工作，这时如果提供不出+5V电压，CPU不能进行工作，那么电磁炉也不能正常进行工作了，因此在检修时，主要检查的就是电磁炉的转换芯片。电磁炉不加热是我们常见的一种电磁炉故障，通常影响电磁炉不加热的原因有很多，导致电磁炉不加热的外部原因主要包括了外部电网电压高于或者是低于电磁炉的工作电压范围，这时电磁炉中的保护系统就会强制断电停止加热。电磁炉中内部温度过高，也会导致电磁炉的温度警报机制启动，强制关闭加热的功能。导致电磁炉不加热的内部原因有：电磁炉温度传感器开路、短路保护IGBT管超压保护和IGBT过流保护。进行维修的时候大家就可以从这些地方入手。电磁炉有哪些特点加热快。电磁炉它的加热速度是非常快速的，它能够在15秒的时间内就将锅底温度加热到300度以上，大大的节约了烹调的时间。节能环保。电磁炉在使用的过程中不会产生出明火，通过依靠锅体自身发热，减少了热量的损失，因此它的热效率能够达到80%，电磁炉在使用过程中还不会排出废气，因此十分环保。功能多样。电磁炉的功能是非常多样的，使用电磁炉进行烹饪它能实现对食物的炒、蒸、煮、炖、炸，满足用户各种烹饪需求。清洁方便。电磁炉在使用的过程中不会有燃气和废气的污染，因此使用了电磁炉之后在电磁炉的面板上通常都是比较干净的，清洁起来也更为方便。在今天的文章中，我们主要介绍的是和电磁炉的维修有关的内容，大家可以看出我们将电磁炉的维修分为了两个部分来展开，首先在第一部分我们介绍的是电磁炉可能出现的一些问题以及维修的方法，大家家里的电磁炉出现了问题可以按照我们的方法去进行维修，然后我们还介绍了电磁炉所具有的四个特点，电磁炉之所以受到大家的喜爱，正是由于这些优点。