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高压锅怎么用

高压锅可以煮粥和炖汤吗?怎么用啊?

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田波毕 有用 1

高压锅可以煮粥、炖汤、煮饭。
高压锅的用法:
1,放食物      要注意食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
2,合上盖子      
(1)合盖前应先检查出气阀是否畅通;防堵罩清洁与否;安全阀是否完好;浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。      
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
3,加热      当看见出气阀出现“嘶嘶”排气后,可降低温度至保温状态
4,冷却,放气      烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却;如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。    
5,开盖      见出气阀没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。

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风一样的女子 有用 1

可以啊
小时候我家里煮饭、炖汤都是用的高压锅;不过现在生活条件好了,都是用电锅了。
煮饭的时候直接把米洗净,放水,盖锅盖,放炉子上煮就可以了;等到锅盖上气的时候,就关小火,十分钟左右就可以了。
炖汤的时候慢慢熬,先大火烧开,再关小火炖一到两个小时,时间依情况而定;
注意:高压锅是不能煮粥的;虽然现在还是有很多人使用高压锅煮粥,但是不建议使用,我在老家就曾经有一次用高压锅煮粥,直接炸开了,锅盖都飞到撞天花板上了。

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高压锅限压阀怎么用

高压锅限压阀怎么用,高压锅使用时有哪些注意事项

很多人家里都有高压锅,以前的高压锅是放在炉灶上的那种,安全系数比较低,使用起来也不是很方便,需要人在旁边一直看着。后来出现了电压力锅,无论是你想做什么,只要把材料放进去,然后调到你想做的东西的档位,之后就等着就可以了。电压力锅的安全系数比较高,但是在使用电压力锅的时候也有一些使用方法和注意事项,下面小编就来给大家说一说。压力锅的限压阀工作原理现在的限压阀分重力阀和弹簧阀两种原理是当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时,限压阀开始泄压,从而达到锅内的压力恒定。简单的说,就是限压阀有一定重力,当内部压强超过限度时,F=PS,推力超过重力,限压阀被顶起,高压锅里的气排出来,压强降低。弹簧阀同理。压力锅限压阀的使用方法电压力锅的限压阀一般不需要手动调试,按照说明书上说的将压力锅限压阀放到一个固定位置,等其自己泄压之后就可以了,如果着急吃的话,可以在跳闸之后,手动调节限压阀将压力泄出去。高压锅的使用注意事项1、高压锅使用之前做检查检查高压锅上没有压痕和裂纹,同时还要检查高压锅内的食物是否已经清理干净,高压锅如果有裂纹的话会很危险。我们知道高压锅的水蒸气很容易烫伤人。2、高压锅内加入水量需要了解如何在高压锅内装需要煮的食物,同时煮任何东西前都必须加水。锅内的水位不得超过容量的三分之二。因为蒸汽聚集还需要一定的空间。对于限压阀高压锅。至少得加一杯水。这么多水一般够煮20分钟。对于弹簧阀高压锅。至少得加1/2杯水。.3、高压锅使用冷却放气,以及开盖的时候都需要按照说明书上的要求进行,因为针对不同高压锅结构不同,使用方法也是有差别的。现在高压锅在生活中的使用越来越多,压力锅不仅可以做菜,而且可以煮饭煲粥煲汤,可以说是一锅多用,而且高压锅做饭比较快而且软,比如用高压锅做猪蹄,就要比用普通的锅煮快很多,而且煮出来的猪蹄要软一些,所以给老年人煮菜的话,可以选择用高压锅压一下,菜品会比较柔软,适合老年人的口味。但是大家在使用高压锅时,还是要注意,避免爆炸和烫伤。

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