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蔡飞扬

有谁知道做面包用烤箱好还是面包机好?

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共有3条回答

xediao 有用 1

在面包房里是没有面包机搜索这个东西的。一发酵用的是醒发箱。整形用的是人手。或机器。二。烤焙用的是烤箱。还有和面用的是绞面缸
那么面包机是家用的。他的好处就在于。把我上面说的事情在一个机器里都搞定了。。
所以说在家做面包如果你不专业的话最好用面包机来。。
首先在家做面包和面要是用手的话那么对你的技术要就就比较高了。怎么和出筋度,怎么混合油脂。这都是用手和面的难题,在说醒发,怎么控制发酵的温度和湿度,这在家里都是难题,特别是冬天的时候。还有烤焙的时候,那么前边的如果能很好的解决烤焙就不是问题了。有烤箱知道烤焙的问题就可以了。
总的来说你比较喜欢吃面包又不是专业人士又想在家里做出还算可口的面包那么买面包机。

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叶凉城是也 有用 1

你好,建议还是面包机好,1.面包机与烤箱的区别。面包机只能制作面包,不能制作其他糕点。烤箱就不同了,它能制作各种糕点,当然包括面包。
2.面包机和烤箱在制作面包时的区别。面包机因为是专门为制作面包设计的,所以可以实现“傻瓜式”面包制作,让面包制作过程更简单方便,而且成功率很高。如果用烤箱烤面包的话,需要自己另外和面、整形和醒发,然后再烤制,需要额外准备相关工具,而且制作工程繁琐,对技艺要求较高,也容易烤制失败。
3.个人建议。你可以根据家庭需要合理选择购买面包机还是烤箱,如果条件允许,可以两个都购买。

工人的孩子 有用 1

1.面包机是为想吃面包,而没太多时间或者懒得动手的人准备的。面包机省去了和面发酵的时间和精力,快捷方便。
3.烤箱,使用烤箱做面包需要其他设备投入,比如模具、工具等等。需要花更多的时间与精。烤箱的烘烤有上下火,可自由选择温度,火候。
家里做买个烤箱就行了,面包就是和面,你自己有力汽可以用手活一点面就行了,活好了成型了放在烤盘上(放开点)最好发酵了再拿到烤箱里烤就是了,但要注意温度一般用200180的火就行,但是要注意第一次烤的时候最好不要离开,通过玻璃看里来的面包顶上变成深综色就带上手套取出来就是了烤好的面包最好等到冷了再吃防止火气大

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微波炉好还是烤箱好?微波炉和电烤箱的区别

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