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闵芳茵

高压电饭锅原理有人了解吗?

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高压电饭锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。

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工作原理:插上电源,锅底的热电阻开始通电发热,热量通过锅底传给了锅内,开始加热,锅内的空气开始膨胀,再加上水蒸发出来的水蒸气,将锅盖内侧的气密阀顶起,此时锅内全部密封,锅内压力剧增,总所周知,压力变大了,水的沸点降低,食物也是类似,也就是说温度相同时,压力大的更容易熟,从而缩短了煮的时间。

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高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。

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高压电饭锅怎么用 高压锅使用注意事项

每当逢年过节或者有亲朋友好友来的时候,大家就会忙着准备美味的饭菜,一般主要以肉食为主,在这美味的菜肴里必定离不开炖肉,假如你要是用普通锅炖排骨的话可得炖上好长时间,客人还等着吃这顿饭呢,你却干着急也没有用,那怎么办呢?这时候高压锅就派上大用场了,现在人家里虽然买上了高压锅,却不知道怎么用,现在高压锅有好多功能,那么到底该怎么用呢?接下来小编给大家介绍一下。高压电饭锅怎么用高压电饭锅怎么用—高压锅怎么正确使用1.开盖见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。2.合盖合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。3.放食物放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。4.加温合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管"嘶嘶"排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。高压锅怎么用—高压锅的注意事项1.锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;合盖要严,即锅的两个把(手柄)要重合在一起,不重合的则不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;2.高压锅上火烧后,见蒸气稳定地从排气管上冒出时,要将限压阀及时扣上,限压阀上不能加压其他东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;当食物成熟离火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如尚未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;3.保护好高压锅的胶圈十分重要,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。以上就是小编个人给大家总结的方法,相信大家看了以后知道该怎么用了吧,买小家电就为了为自己所用的,要想炖出美味的食物就得掌握高压锅的使用方法,可以这么说吧要是不按照正确的方法使用高压锅,容易发生危险,所以掌握安全使用的方法才是关键,高压锅内部压强大,要是直接把排气盖掀开的话,里面就会喷出一股热气流,所以大家在使用之前要根据小编所说的来进行一步一步的操作。

电饭锅原理 为什么电饭锅不会烧锅?

电饭锅原理 为什么电饭锅不会烧锅?

相信大家对于电饭锅已经是相当的熟悉的,因为经常的使用。但是对于这个东西的原理是什么,相信大家还是很陌生的。为什么我们要研究电饭锅原理呢?其实最主要的一个目的就是为了能够随时的注意和保养,以便能够延长我们的使用时间。再有就是通过研究和了解电饭锅原理,我们可以防止一些意外的发生。好了,在这里我就不多说了,想要了解详情,还是看看我们的下面的文字吧。电饭锅原理电饭锅原理是怎么样的?我们该如何的进行分析呢?还是从它的自动限温原理说起吧。说起这个原理,我们说它是电饭锅中的有感温磁钢,这个东西在加热的时候会有高温去磁的效果。当我们打开按键开关的时候,动静触头连接电源并接通,这个时候电热盘发热。在这个时候温度就会升高到103摄氏度,感温磁钢这个时候失去磁性,就不能吸住相关的永磁钢片,这个情况下永磁钢片就会下落。其实我们说电饭锅是采用发热板在铝质锅底部煮饭。一般的我们了解到发热板内是安装有电热线,电热线装置是与自动开关相连接并受其控制。电饭锅发热板的正中央的位置会有圆孔,在这个孔内会安装感温软磁,这个装置利用弹簧向上顶并且贴着锅底。另外说一下这个是纯铁氧体,会在摄氏一百度或以下时被永久磁铁进行吸引。一旦里面的温度超过100度就会失去磁性,这个时候不再受永久磁铁吸引。当我们按下开关相关的按键的时候,开关横杆就会把磁铁向上顶贴着感温软磁发热线接通,开始加热。一旦当锅内的饭沸腾后水就渐渐减少,当水开始蒸干锅内的温度就会上升。当且仅当温度到达103℃时,感温软磁就不受磁铁吸引,开关杠杆就会因弹簧的弹力及本身的重力而下降,使接触点分开,发热线就断电。断电之后就会接通另一保温电路,并且保持饭的温度在70℃左右。这也就是为什么饭不会烧焦的道理。电饭煲维修方法介绍故障一:插上电源插头,电源保险丝马上熔断原因及检修:1、电饭煲电源插座内进水或米汤,造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用;2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用,其表面老化造成短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉,并用酒精擦干净。就可继续使用故障二:煮好饭后不能保温原因及检修:此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀,使其触点接触电阻过大,造成触点闭合而电路不通,发热管不发热,电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后,镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。故障三:煮煳饭原因及检修:此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起,虽然饭已经煮好,限温器也跳下,但保温开关仍在继续给发热管通电,饭就煳了。此时可用小刀把触点分开,然后用细砂纸将触点表面清理干净。故障四:煮夹生饭原因及检修:此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小,可调节限温器上的调温螺钉,每次调节1/4圈,调节一次试煮饭一次。故障五:不能煮饭原因及检修:1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线;2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替,不能直接用导线代替;3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作,烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管,若断路则必须连同发热盘一起更换。上面就是我们所说的电饭锅原理的具体的分析了,由于文章篇幅有限,所能表达的东西并不能尽全。因此我们会在以后的时间内更多的研究相关的技巧,以便我们的朋友能够第一时间了解和掌握。对于相关的知识能够有更深的认识,好了,就到这里了。

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【电饭锅电路图】电饭锅工作原理及注意事项

电饭锅其实就是我们日常中所用的电饭锅,电饭锅不仅可以煮饭,还可以炖汤或者煮粥,非常方便,大大减少了煮饭时间。基本上现在每家每户都有的家电之一,电饭锅具有安全、方便、且具有保温性能,深受大家欢迎。不知道大家知道电饭锅的工作原理吗?有无看过电饭锅电路图呢?在使用过程中又有哪些注意事项呢?今天就让小编跟大家一起来学习下电饭锅的相关资讯。电饭锅的工作原理:开始煮饭时,用手压下开关按钮,永磁体与感温磁体相吸,手松开后,按钮不再恢复到图示状态,则触点接通,电热板通电加热,水沸腾后,由于锅内保持100℃不变,故感温磁体仍与永磁体相吸,继续加热,直到饭熟后,水分被大米吸收,锅底温度升高,当温度升至“居里点103℃”时,感温磁体失去铁磁性,在弹簧作用下,永磁体被弹开,触点分离,切断电源,从而停止加热.如果用电饭锅烧水,在水沸腾后因为水温保持在100℃,故不能自动断电,只有水烧干后,温度升高到103℃,才能自动断电.电饭锅电路图:注意事项1、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化,或遇热溶化。而电饭锅的功率较大,电流也大,会使灯线发热,线皮融化,造成触电或起火等事故。2、忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,煮饭时受热不均,易煮出夹生饭来,所以在使用时应轻拿轻放。3、内锅外壳及电热盘切忌浸水,电器元件装在锅体内下部,只能在切断电源后用干布抹净,内锅经洗涤后,须用布将锅底的水分擦干。4、忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物.因为电饭锅内胆是铝制品,用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏.另外,煮饭、炖肉时应有人看守,以防粥水外溢流入电器内,损坏电器元件.5、盛饭、盛汤的时候忌在没有拔出电源的情况下使用金属质地的汤勺,要用塑料或者木制竹制的勺子来盛,并且使用前应尽量先拔除电源。洗内胆的时候一定要用抹布,要是内胆黏着锅巴什么的,用水浸了之后就很容易洗。6、切勿用其它器皿替代内锅放在电热盘上加热。7、不要随意拆卸电饭锅的电器部件,以免影响电饭锅的性能和使用效果。8、应经常检查电源插座和电源线是否有破损,以防漏电发生事故。以上就是今天小编跟大家分享的相关资讯了,希望对大家有所帮助,除此以外,如果是刚开始使用电饭锅,一定要认真看上面的注意事项哦,以免发生不必要的危险,现在的年轻人为了让父母做饭方便些,都会给父母买台电饭锅,但是买了以后教会父母如何安全使用才是最重要的哦。在这里小编跟大家分享个小妙招,如果想用电饭锅煮出香喷喷的米饭,可以将米洗干净以后在清水中浸泡15分钟左右,接着再放在电饭锅中煮,不但可以减少煮饭时间,煮出来的米饭特别软、特别香,不信可以试试看哦。

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