选购电饭煲有什么技巧？

电饭煲价格适中为首选在小家电中，电饭煲当属消费者使用最早的产品之一，可以说，它是从当初的电饭锅延伸过来的，比电饭锅更多了些人性化和科技含量。如今，随着生活水平的日益提高，电饭煲以其安全、简便、实用已经成为家庭的必需品。早上要上班了，把米和水放进煲里，接通电源，等到中午下班回来，热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉，只待主人再炒上两个菜，就可以开饭了，对于忙碌的上班族来说，着实是一个不错的选择。除了焖米饭，电饭煲还可以煮粥、炖汤、蒸东西，甚至炒菜，一煲多用，是厨房家电中使用率最高的产品。消费者青睐它的实用、多功能，注重产品的节能和保温效果。电饭煲VS电饭锅尽管电饭煲从外观到功能都要先进于电饭锅，但价钱也显然要比后者高出许多。电饭锅的外观多是不锈钢的，以焖米饭为主，煮粥也不是不可以，可较之于电饭煲就没那么方便了，得需要人时不时地照看着。电饭锅的用电功率多在700W以上，耗电量较大。其优势在没有那么多的记忆功能，只有煮饭和保温两个按键，内锅和机座分离，容易洗刷，比较适合老人和儿童使用。价格多在100元至200元之间。电饭煲在做饭上显得很有人性化，比如煮粥和炖汤，可以设定需要多长时间来煮和炖，煮粥一般家庭用天然气煮的话最多也就1个小时，而电饭煲可以设定1至12、24小时不等，煮出来的粥吃起来会更有滋有味。它的用电功率多在500W以下，外观多是钢板印花，加上造型设计独特，看上去比较靓丽。美中不足的是，内锅和机座相连，刷洗不是很方便，而且价格也较贵，从200元至700元不等。大多数家庭在选择电饭煲时，一般能接受的价格是在200元至300元之间;像四五百元的电饭煲问津者就不是很多了。电饭煲和电饭锅的容量多是在3升至5升之间，3升适合1～4人吃饭，4升为2～6人，5升为4～8人。电饭锅的品牌主要有科龙、美的、王中王等，消费者在购买电饭煲和电饭锅时注重牌子，名牌家电除了质量好以外，在售后服务上也能得以保障。保温和节能据专家介绍，电饭煲保温技术的发展大致经历了4个阶段。第一代是无保温技术的电饭煲产品，采用的是自然保温方式。直到20世纪70年代，日本东芝公司发明了带保温技术的电饭煲，采用水温保温介质。20世纪70年代中期，机械式保温的电饭煲出现，并逐渐成为饭煲保温技术的主流，这是第三代饭煲保温技术。20世纪70年代末，电脑煲问世，电脑保温技术开始飞速发展，成为第四代电饭煲保温技术。保温效果虽不断提高但始终解决不了保温技术的成本居高不下的问题。怎样才能既降低成本，又可以保证饭煲保温的效果这是各生产厂家都关心的一个问题。近日，科龙推出了环保聚温层电饭煲，热效率高达81%，保温时的能耗仅为国家节能产品评价标准的9.5%，即用一支手电筒的能耗就可以为一锅煮熟的米饭保温，开启了电饭煲行业的第五代保温革命。与此同时，三角牌电饭锅又推出了节能型电饭锅。一般电饭锅在煮饭过程中，耗电功率基本不变，直到煮好饭自动断电。新的节能型电饭锅，根据水开后，只须提供维持火力就可使开水继续沸腾的原理，将电饭锅在煮饭过程中，水温升至100度时，便自动转换到低电压工作，如从220V降至110V，既保持了沸腾又节约了用电，就像用天然气或液化气煮饭时，待沸腾后关小火力的情况一样。不仅如此，眼下，一种新型的命令型电饭煲也已经问世。这种智能型的电饭煲可以接上电话线，主人能对它进行远距离的控制，当你快要下班时，打个电话，它就可以按照命令煮饭了，更便利于人们的生活了。

选购电饭煲有什么窍门？

（1）类型：目前市场上出售的电饭煲主要有三种类型。一种叫自动保温式，做饭时只要将米淘好，加上适量的水，插上电源按下开关，就能自动将饭焖热，然后保温在65度左右。另一种叫定时启动保温式，比前者多了一个定时器。用户可以根据需要任意选定开始煮饭的时间，到时间电饭煲自动接通电源，当你回家，饭已做好了。第三种是密封保温式，锅盖上加了密封圈。兼有高压锅的功能。（2）功率：一般电饭煲的功率从500——1000瓦分数种。选购时应根据家庭人口多少来确定所需功率，一般家庭选购500——700瓦左右的即能满足需要。人口多，需要的容量大，功率也大。功率大的应为用时少了，所以耗电并不一定多。（3）外观：应注意外表油漆均匀，无凹陷，胶木把无破裂，锅盖、锅体配合良好，内锅形状要圆整并与发热板面吻合接触良好。（4）检查：A.保温检查：插上电饭煲的电源，指示灯亮，不要按下开关，持续几分钟后指示灯熄。则量电热盘温度，应在70度左右。再过几分钟后指示灯亮。温度升到70度以上不久，指示灯再灭。如此反复，说明保温性能良好。B.自动跳闸检查：插上电源，按下开关，指示灯亮，持续几分钟后温冲升到约103度时，开关能自动跳起，指示灯熄灭，说明自动跳闸性能良好。C.检查电热盘中间的限温器，应能灵活按下和弹起，不能有卡住现象。D：检查电热盘弧面应平整匀称。E：检查内锅底应平整光滑，装在外锅时的间隙要匀称，与发热盘要紧密服帖。F：检查插头和锅上的插座，不宜过紧、过松。G：开关按钮应灵活。H：锅盖和内锅配合严密，以免漏气。I：内外锅均要光洁。J：更要检查电饭煲是否有漏电现象。