电炖锅紫砂好还是白瓷好？如何选购电炖锅

电炖锅的功能比较齐全，而且使用起来功耗比较小，非常的省电，电炖锅的容量有大有小，能够满足不同客户的需求，用电炖锅做出来的汤非常的美味，市面上售卖的电炖锅品牌，以及产品的材质是多种多样的，大家在购买电炖锅时比较关注，紫砂材质的好还是白瓷的好?下面就具体从几个方面分析一下这两种材质哪一种比较好?一、电炖锅紫砂好还是白瓷好1、营养物质比较紫砂锅中，含有的氧化铁可以达到8%，硅、锰等元素的含量也相当高，它也含有钙、镁、钠、钾等人体所需要的金属元素。因此，用紫砂锅炖汤，对我们人体是非常有益的，是我们吸收人体所需元素的方法之一。而且煮出来的食物较香，营养不易流失。2、耐热性能比较紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。3、安全性问题白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层,经高温加热后,会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。但因为优质紫砂比较昂贵，所以有些黑心厂商会用染料染过的泥土作为内胆原料，这样的话紫砂锅的质量就不容易把握。若是买到劣质紫砂锅，那伤害是不容小觑的。二、如何选购电炖锅1、挑品牌国内市场中的电炖锅品牌基本上可以划分为三大类：一类是以天际、三源、益美、依立四大品牌为代表的专业电炖锅品牌;第二类是以美的、苏泊尔、九阳等为代表的综合性小家电品牌;最后一类是以低价作为卖点以求生存的杂品牌。2、看容量电炖锅目前有五种内胆的容量，分别是单内胆、双内胆、三内胆、四内胆、五内胆电炖锅。按照平常吃饭的碗大概0.3L左右，需要选购的容量大概=0.3*人数*碗数(人均)，但是也要预留未来容量。比如说您是买给宝宝用的，你认为现在0.7L或者0.8L就够了，那很可能宝宝长得快一点，就很快不够用了，很多妈妈都表示如果买给宝宝用的最好买1L的，这就是预留未来容量。当然，具体需要挑多大容量的就要根据自己的需要而定。我们可以考虑根据内胆数量去选择合适的容量。3、分材质目前市场上的电炖锅内胆主要有三种材质，一种是紫砂电炖锅，一种是白瓷电炖锅、另外一种是陶瓷电炖锅。紫砂，陶瓷内胆结构疏松，具有很多的气孔，炖煮会吸收食物的营养成分，产生串味，清洗不干净没有晾晒干透容易产生霉点。白瓷内胆一般是经过1300度高温烧制而成，内部结构精密，表层形成玻化外观，自然不沾不串味，但是如果长期使用钢丝球刷洗，会损坏内胆玻化层，建议使用纤维韧性较好的棉布来清洗。4、重功能选购电器并不是功能越多越好，得买着适合自己所需的，对的总比贵的好。下面小编整理了适合不同人群的功能性电炖锅，看看有没有适合你的哈。老人用：选择扭转式控制方式加开关键(一旋通)，简单易懂，老人用既省心也放心。上班族用：因为大多数上班族比较忙，所以具备预约功能的数码电炖锅较适合。设定一种炖汤模式，放入材料就OK啦，热力调控保温它会自个搞定的。宝宝用：特别提醒各位照顾宝宝的大人们，在用电炖锅给宝宝煲汤或做其他食物时，不要选择预约功能，因为预约时，食材长时间放在封闭的水里，不新鲜了，记牢啦。总体上来说，如果大家买到质量合格的产品，那还是紫砂材质的比较好，当然这也仅限于大家买到质量合格的产品，因为现在有很多品牌都偷工减料，大家在购买时一定要仔细查看相关的质量认证。在使用电炖锅时，也一定要注意产品的清洁以及保养，最好使用一些比较柔软的布料对产品进行清洁，这样才能够保证它的涂层不被损坏，能够保证使用效果。

九阳紫砂电炖锅怎么样？九阳紫砂电炖锅怎么用？

用紫砂锅来煲汤的效果要比使用普通的锅要好的多，所以，人们更愿意用紫砂锅来烹调食物。传统的紫砂锅本身的优势加上正确的使用方法做出来的食物味道就更好了。当然，也有很多人不愿意用紫砂锅，而其他的锅效果不能代替紫砂锅的功效。紫砂电炖锅使用上效果上与传统紫砂锅可以匹配，而且使用方法简便的多，九阳紫砂电炖锅是其中不错的一个品牌，那么，九阳紫砂电炖锅怎么样？九阳紫砂电炖锅怎么用？九阳紫砂电炖锅怎么样？1、运用天然陶土为原材料，通过全手工压制低温烘焙、1300℃高温煅烧等工序打造而成，不好破碎。白瓷富有天然矿物质，包含对人体有益的微量元素，长时间使用，有利于健康。白玉釜没有吸附，不串味，保存食物的原汁原味，有其质地细腻光滑，好清洁不串味。2、运用恒定的水温与水蒸汽，密封加热炖盅内食材，确保食材营养不被破坏，维持食材原汁原味，释放营养，萃取精华。具有使用年限长、好清洗、无串味、热量足等优势。3、在使用紫砂锅烹饪的时候需要按照实际的使用情况来进行调节，不同容量的食材在烹煮是使用到的档位不同，它的烹煮时间的长短是不一样的，因此在使用过程中大家一定要注意不能让紫砂锅干烧。九阳紫砂电炖锅怎么用？1、先把功率调节开关挥动到“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，把形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”的任一档位，工作指示灯亮，说明各功率档位可以正常工作。2、把要炖煮的食物放进电炖锅胆内，添加适量的水(最多别超过八分满)，再把电炖锅胆连同食物放入铝锅里，盖上锅盖。3、在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2-5小时上下，为节省纯煮时间，较好添加70度上下的湿水炖煮。4、先把形状设置在“高档”，煮沸后，依据食物性质和炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用来煮熟后保湿食物；“高档”可以较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动档”位于“保湿”与“高档”之间，可以根据温度变化自动调节功率。以上是对“九阳紫砂电炖锅怎么样？九阳紫砂电炖锅怎么用？”的具体介绍，九阳紫砂电炖锅的价格并不算贵，平均价格也在100元以上，不过，大部分的消费者还是可以接受九阳紫砂电炖锅的价格的，所以，九阳紫砂电炖锅的销量还是蛮高的。九阳紫砂电炖锅作为常见的家用电器，在使用的时候肯定要按照电炖锅的使用方法，这样可以保证电炖锅的功能。