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董锐藻

谁能教教我高压电饭锅蛋糕的制作方法

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共有3条回答

ddddan 有用 1

使用电饭煲方法:
1.在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油;
2.蛋糕混合物做好后,倒进里面,表面平整,可以用一个调羹,底部涂点植物油,然后用来抹平糕面;
3.打开开关20左右分钟后关闭,千万不要开盖,要闷至50分钟然后取出来。注意一般的蛋糕,液体都不应超过糕盘容积的2/3,预留蛋糕发起的空间。
蛋糕做法:
1.色拉油、砂糖、低筋粉。
2.把低筋粉过筛。
3.鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀。
4.放入沙糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7.倒入电饭锅中,震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8.通上电源,按一下煮饭键(大约40分钟)。
9.跳闸即可。焖5分钟出锅。
10.取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

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克凡克凡 有用 1

材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
李颖-阿文~~说:
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛
三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,
希望我的回答能对你有帮助。

lxyzg007 有用 1

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛
三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时。

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保温电饭锅是否会耗电 让电饭锅省电的方法

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电饭锅是煮饭工具,现代的电饭锅功能越来越多了,除了电饭锅外还可以煲汤、煮粥等等,但无论电饭锅的功能如何增加,传统的“煮饭”“保温”功能从未消失。保温是电饭锅特点和优势之一,米饭煮好后它就会自动跳到保温的功能里,让电饭锅里面的饭可以一直维持热度,特别是冬季的时候不会吃到冷饭。那么,保温电饭锅是否会耗电?保温电饭锅是否会耗电电饭煲保温温度一般设计为65度【加热盘】,低于65度才又启动加热,饭量如果多第一个小时从103度【断电时的温度】下降到65都就要很长的时间,估计可以忽略。一般保温加热的时间很短,耗电是很低的。不必太认真。不过电饭锅是家用电器中的耗电大户,若使用、保养不当,就会使耗电量大增,严重时还会缩短电饭煲使用寿命。让电饭锅省电的方法:1.充分利用电热盘的余热使用电饭锅时,应充分利用电饭锅的余热,煮饭时,可在沸腾后断电7 ̄8分钟再重新通电,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。如果在在锅上盖一条毛巾还可以减少热量损失。开始吃饭时就可以切断电源,饭锅的保温性能完全能保持就餐需要的温度,从而达到节省电能的目的。2.保持内锅和外锅的清洁电热盘表面与锅底如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨除污;电饭锅使用过久而污垢过多时,应把它投放在热水中泡一泡,再用较粗糙的布擦拭,直到露出金属光泽为止,以提高传感效率。煮饭时要将电饭锅放平,并注意保持锅底和电热盘紧密吻合。3.按人口选择功率和容量选购电饭锅时,应根据家庭人员的多少、经济条件确定其类型、容量和功率大小。例如:2~4人选450~500W的电饭锅,3~6人选550~600W的电饭锅比较合适。电饭锅最好选用定时式电饭锅,因为它比保温式电饭锅少用电。4.电饭锅功率大省时省电比如煮1公斤米的饭,500W的电饭锅约需30分钟,耗电0.27千瓦时;700W电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时。5.煮饭时将米浸泡热水煮煮饭时将米淘净加热水浸泡15分钟左右加热水再开启电饭锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。6.电饭锅切勿当电水壶用同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5~6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。7.避开高峰用电时节电多同样功率的电饭锅,当电压低于额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好不用或者少用电饭锅。保温电饭锅是否会耗电?电饭锅要是开着保温功能的话,它就肯定会耗电,不耗电是不可能的。但具体耗电量是多少,还需要结合实际电饭锅的瓦数、功率等情况来定。如果你不希望你家里的电饭锅太过耗电的话,文章也介绍了相关的省电技巧,在日常使用的时候人们可以好好的留意一下,帮助你家里的电饭锅更快更好的省电,减少家庭日常之处。

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