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电磁炉和燃气灶哪个好

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共有3条回答

Fairy小小雪 有用 1

总的来说是电磁炉比较好的。电磁炉安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此无燃烧现象,不产生烟火和一氧化碳,使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。操作非常简单,一般情况下按说明书操作,使用各档功率、功能就可以了,不存在传统灶具的火候问题,让复杂的炒菜变得非常简单。当然,这里不得不提几句,同传统的灶具相比电磁炉依然存在的它自身的弱点。例如,在烹调文火、慢炖等食物(像红烧肉)的时候,还是传统灶具可以尽显其长,因为电磁炉最小的功率也在300w左右不能满足温火慢炖的要求。希望我的回答能帮到您~

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七月上 有用 1

推荐电磁炉比较好,
优点
1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上,速度远快于油炉及燃气炉,大大节约烹调时间,提高出菜速度。
2、节能环保——电磁炉无明火,锅体自身发热,减少了热量传递损失,因而其热效率可达80%至92%以上,而且无废气排放,无噪音,大大改善了厨房环境。
3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海,新三口之家一般都是用电磁炉,基本取代了煤气灶,管道煤气主要用淋浴器。
4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染,因而锅具、炉具都非常容易清洁,这在其它炉具是不可想象的。

二毛 有用 1

首先你的问题,问的不不是很清楚?你想知道是在能源节省方面还是实际使用与操作方面?
一、能源节省上来说,电磁炉要比燃气灶稍好一些,这也要看你当地的电费价格和煤气价格怎么样!因为电磁炉能随时控制温度与耗电瓦数!燃气灶在这方面并没有电磁炉来的容易操作!
二、实际使用与操作上来说,现在的电磁炉在容器离开面板后都会自动停止继续加热,有些喜好颠勺的朋友就没有办法了。电磁炉在使用过程中产生的烟气量要比燃气灶低很多,主要以菜油烟为主。而燃气灶在使用上就有些不方便了,首先是气体燃烧的高温,还有气体燃烧后产生的烟气都是对身体没有什么好处的!所以,从健康角度来说,电磁炉要比煤气灶好。但从使用角度来说,煤气灶更能让我们作出美味的菜肴!正所谓,鱼与熊掌不可兼得,使用那个,还看您自己的选择啦!
希望我的回答能帮助到你!

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