电磁灶故障介绍

现在市面上的电磁灶品种很多，有美的、苏泊尔、格兰仕等。在最初煤气灶这厨房用具发明上，发明出这样一台靠电，炒菜、煮汤的用具，不仅环保而且更省钱。这些并不是最大的作用，用电磁灶比煤气灶更安全，每年都有很多新闻，煤气罐爆炸的事件层出不穷，事故现场惨不忍睹。所以电磁灶现在已经是很多家庭的选择。那么，电器产品总有故障的时候，小编就介绍一下一些常见的电磁灶故障表现。因为电磁灶的品种很多，小编就按品种来介绍。美的：美的C19--SH1982型电磁灶：无电，IGBT管击穿损坏;指示灯亮，风扇转动，不加热，有“咔咔”声;指示灯亮，但不能正常加热;指示灯亮，有“咔咔”声，不加热;指示灯不亮，不加热;美的MC--CH201型电磁灶：有电，不如热;不加热;指示灯时亮时不亮，不加热;指示灯闪亮，但不加热;美的MC--SH209型电磁灶：启动后显示E：04，不加热;连接上电源插头时，数码显示器闪亮一下，但按开关键无效;指示灯亮，不加热;无电，指示灯不亮。欧科：欧科OKC1951型电磁灶：面板控制键多数失效;不加热，风扇不转动;无电，指示灯不亮;电源指示灯亮，不加热，并有“咔咔”声。汇成：汇成HC--16C型电磁灶：电源指示灯亮，但不加热;电源指示灯不亮;指示灯亮，不加热。九阳：九阳JYC--18T1型电磁灶：指示灯亮，不加热;面板指示灯时亮时不亮，不加热;无电，IGBT管频繁烧坏。小编列举的故障表现就到这里，因为品种过多，各类的故障表现就不一一列举。电磁灶的用户越多，它的故障表现就越多。随着新兴产品发展，一电一气也在市场上出现，就是电磁灶和煤气灶的结合，一个炉头是电磁灶，一个炉头是煤气灶，这样的结合带给人们更大的方便，在烹饪中有两种方式选择。电磁灶以其小巧的特点，也是许多户外美食节目的必备厨具。小编对电磁灶的故障表现就到这里了，有故障的要赶快送去维修哦!

电磁炉炒菜温度及技巧

电磁炉是一种新型的烹饪的电器，越来越多的人喜欢用电磁炉来炒菜、煮菜、炖汤等等。电磁炉的出现是节省了人们烹饪的麻烦，就算家里没有燃气也能够用电磁炉来坐一些美味的菜肴，烹饪也能变得简单许多。电磁炉炒菜是会比较简单一些，但也会面临一些问题，比如温度过高而将其炒糊，技巧不够炒不出美味的菜肴等等。下面为你介绍电磁炉炒菜温度及技巧。电磁炉炒菜温度一般设定为200到250度炒菜。炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。电磁炉炒菜技巧一、控制好温度。炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。二、手要勤。无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。三、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要平时多总结和积累。我的一点心得是这样的：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉或黑晶炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是你关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。四、做好准备工作。在炒菜之前，把所有的东西都准备好，不能油下锅了才想起切葱花。只有需要的东西都摆在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握住油的最佳温度。电磁炉炒菜温度及技巧知识就先介绍到这里，使用电磁炉的炒菜的味道是没有燃气炉或是煤火炉出来的菜肴那么的美味，但是如果厨艺比较好，又能掌握一定的方法，那么炒出来的菜肴味道也不会太大。记得电磁炉的温度可以很高，所以在炒菜的时候，在炒菜温度上面必须要把控好，不要一直用比较高的温度去炒菜，不然的话你的菜肴肯定是会炒糊了。