家庭自制酸奶的方法 详细介绍一看就懂

不少人喜欢喝酸奶，爱自己动手的人便琢磨着自己在家里可不可以制作酸奶呢?现在小编就为大家介绍二种自制酸奶的方法。请阅读下文。自制酸奶的方法1：用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别像我家小宝贝把引子也喝了。做过几次后，你会发现酸奶变稀了，别担心，那是因为咱们没有放增稠剂稳定剂等添加剂的缘故。是纯粹的酸奶自制酸奶的方法2非常简单的，而且只要严格按我的照步骤做，除非原来的牛奶或者酸奶有问题，否则不可能失败的。工具和原材料：1、酸奶种子一瓶(可以用万家宝的原味的，虽然比较贵，但是据说它的菌种比较好;其他的没有试过。无论用什么酸奶作种子，一定要原味的)，纯牛奶750-1000ml，根据你准备的容器大小，随意(一瓶125ml的万家宝酸奶，最多可以一次做2kg)。2、广口瓶一个(消毒)3、搅拌棍一根(消毒)4、水桶一只5、保温材料(一个海绵枕头，或者其他什么的，没有，就用两块浴巾也可以了。)6、填充材料一件(浴巾一块)7、保鲜袋一个或者保鲜膜一张8、热水袋一个制作过程：1、把酸奶从冰箱拿出来，回温到室温(提高乳酸菌活性)，备用。2、把纯牛奶在热水中(袋装的，只要温热就可以了，70-80度;如果是1kg装的盒子的，要用开一点的，90-98度)泡3-5分钟，使纯牛奶加热到40度左右(有利于乳酸菌生长)。3、在温牛奶期间，准备好一个用来做酸奶的瓶子(我用的是雀巢400g的一个大广口瓶，一次可以做750ml)，沸水消毒;搅拌棍一根，沸水消毒。并且把热水袋里面灌一些热水，备用。4、把牛奶从热水中拿出，擦干表面水份(防止倒牛奶的时候，流入瓶子，污染牛奶)，倒入广口瓶。打开酸奶，按照6%-10%的配比，加入酸奶种子(750ml大概加60ml，半瓶左右酸奶)，用搅拌棍搅拌均匀，盖上保鲜膜或者保鲜袋，拧紧瓶口.5、在水桶里依次放入保温材料、热水袋、广口瓶，最后用浴巾把空隙填满，盖上盖子，压上重物。6、等待6个小时。拿出广口瓶，看到牛奶已经成鸡蛋糕样子，说明制作成功。家庭自制酸奶的方法：1)洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用)，装满牛奶，用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口，并用线绳捆好，线绳捆扎要松，因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽，如捆扎太紧，薄膜就会鼓破，易发生污染。2)把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可。3)倒人2%～4%的市场销售的新鲜纯酸奶，如佳宝牌纯酸奶，勤农牌纯酸奶等。加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。4)室温下10小时后(夏季30℃以上的室温即可)，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成。5)把酸奶瓶放入0～5℃的冰箱中冷藏2～4小时，即可食用。白糖可在灭菌时加入，也可在吃时加入，量以个人口味而定，也可不加。可单独做一小瓶，如乳凝很好，可留作菌种，但不能多次使用，因家中无法保证无菌操作，菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓，里面有气体产生，说明已进入产气菌，只可食用，不能再留作菌种。注意事项1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。7.优质酸乳外观呈乳白色或稍带黄色，表面光滑，凝乳结实，组织细腻，质地均匀，允许有少量乳清析出，无气泡，酸甜适度，不得有辛辣味及其它异味。如果酸乳中有气泡或瓶盖上鼓或有辛辣味及其它异味，说明鲜乳在发酵过程中已被杂菌污染不能食用。8.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种(金双歧的质量那是没得说的。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌、保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌，有益健康。比例以500ml全脂牛奶内加3片为宜(恒温密闭发酵时间为8.5小时)。以上就是小编为大家介绍的自制酸奶的方法，希望能够帮助到您。更多关于自制酸奶的方法的相关资讯，请继续关注土巴兔学装修。

目前市面上有哪些电脑桌款式可以选择

每个人都需要用电脑，所以在选择电脑桌款式的时候也会有纠结，那么有哪些可以选择呢。有许多样式的电脑桌的款式。仔细比较后，不能简单地通过抽屉和网格的数量来判断实用性。电脑桌结构非常简单，价格也很低。上部是抽屉和键盘支架（两者宽度相同，可互换位置），底部只有两个隔板。这种电脑桌的最大优点是水平和垂直的橱柜是合适的，腿伸展，座椅可以并排坐，技能可以一起使用，游戏可以一起玩，电脑桌款式支持键盘可根据需要灵活地向左或向右放置。电脑桌款式非常适合家庭使用。折叠电脑桌款式组合该名称源于电脑桌，书柜甚至衣柜的整合。因为它可以节省空间并避免家居风格的不一致，所以这种电脑桌款式非常受白领工人的欢迎。目前，更多的大学宿舍也使用电脑桌款式。折角电脑桌。转角电脑桌。电脑桌款式满足角落的需求，这种类型的电脑桌款式充分利用了房子的角落，其优雅的外观吸引了大量的买家。还有一种电脑桌的款式桌折床主要是使用在床上笔记本电脑时尚一族的便利，有点像小桌子，这种电脑桌的款式是根据操作员在使用电脑时最放松的姿势设计的。电脑桌款式有一个可以放置键盘和鼠标的滑动抽屉。电脑桌款式可以折叠和展开，并且因其轻盈和舒适而受欢迎。面板和支架通常由高质量木材折叠和支架由不锈钢制成。简单的设计不只是一台台式电脑桌的款式，也可以作为一个书柜。提供一些小物品放置，拒绝凌乱的桌子，这种电脑桌的款式架子可以从左到右打开。空间可以自由匹配，它可以有效地避免线障碍的问题，使桌面干净整洁，一切都反映敏捷的感觉。本世纪的经典时尚使其成为一种清淡的味道。Z型电脑桌款式，外形更柔软，外观不小，是由方形碳管制成。强度高，支撑力强，承载能力强，可承受500kg以上的阻力桌面玻璃很坚固，即使你用锤子击打桌子，也不会受到伤害。简约经典电脑桌的款式，方形元素符合当代公共美学，方形，简洁，大方。它由高品质的管子制成。产品耐用，拆卸和组装也很方便。没有额外的附件可以增加负载。简单而细腻的风格表明现代不是简单的生活。以上就是一些电脑桌款式，如果有你喜欢的你就可以购买了。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://www.jamuntea.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();