小不锈钢锅的特点是什么 小不锈钢锅使用保养方法如何

在我们的日常生活中，有许多随处可见的不锈钢制品。在我们家中厨房的不锈钢锅就是其中之一。但是读者朋友你对于小不锈钢锅熟悉吗?其实小不锈钢锅在日常生活中也是经常接触到的，很多消费者都很喜欢小不锈钢锅的，其实好好了解小不锈钢锅，对于我们生活上是有很多不错的好处的，我们一起来认识一下。那么，小不锈钢锅的特点是什么?小不锈钢锅的特点是什么小不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具，既能充分保持食物的营养成分，又可最大限度地维护家庭主妇的身体健康。小不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。不能用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。不能用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。锅的好坏关键在锅底，三层复合底的铝层厚度分布要均匀。有的三层复合结构不锈钢锅铝层厚度分布不均匀，如两边薄、中间厚等，导致锅底导热不均匀。锅盖结构设计要合理，密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环，密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手，因为易烫手的手柄易老化。要选择适合燃气灶、电磁炉、微波炉等炉具使用的不锈钢锅具。小不锈钢锅使用保养方法如何使用保养方法之1煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。使用保养方法之2不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。通过上文的详细介绍，相信大家对于小不锈钢锅的特点是什么都已经比较熟悉了，我们知道了小不锈钢锅是有很多不错的特点的，因为市面上的不锈钢锅品牌有许许多多，各式各样的，导致人们在选购的时候都会看得眼花缭乱的。我们是要好好选购小不锈钢锅的，大家阅读文章后对于小不锈钢锅有了很深刻的了解吧，有兴趣的读者朋友可以放心选购。

如何去除不锈钢上的污渍？详细介绍

导语：生活中，我们经常使用的很多物品都是不锈钢所致，比如最常见的水槽、炒菜锅、勺子等等，大多数用户每天都在接触不锈钢。不锈钢所致的物品最大的优点就是不易生锈，并且价格便宜。可在日常的生活中，不锈钢制品使用时间长了会产生很多污渍，这些污渍应该要怎么清洗呢?小编今天的文章就来为大家详细的介绍一下，如何去除不锈钢上的污渍?方法一：一般的白色水渍和黑色霉菌等海绵擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆盖30分钟,就很容易擦掉了。方法二：使用专门针对不锈钢的清洗制剂CC-280是由复合酸、缓蚀剂和多种除垢助剂配制而成，可迅速清除不锈钢表面各种水垢斑锈等污垢。清除各种不锈钢设备上的水垢、油污及其他污垢。如冷却水系统不锈钢罐、桶、热交换器等。(注：上列设备必须是不锈钢或铝、铝合金材质)。使用方法：檫洗或喷洗：用布沾CC-280直接对被清洗物进行檫洗，洗净后用水冲洗即可。或用清洗机进行喷洗。循环清洗法：加水稀释1-7倍，循环清洗之后排去废液，适量注入CC-280中和剂循环处理，使残留管内液体的PH值呈中性或弱碱性，放去废液加入清水即可。方法三：能将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及丝瓜瓤蘸取这种'热醋水'清洗不锈钢锅中，即可使之光亮如新。也能用500毫升热水与30克小苏打混合，一样能用丝瓜瓤蘸取后，轻松去不锈钢锅中油污。如果不锈钢锅中油垢比较顽固，能直接将小苏打撒在不锈钢锅里，然后用布擦拭。用抹布蘸取腌菜用的粗盐，能很容易地将不锈钢锅中及玻璃灶台上的油污'揉搓'下来，但过后一定要记得把盐分擦干净，否则不锈钢锅中会发黑。把一整块百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的不锈钢锅，不锈钢锅即可光亮如新。方法四：用土豆皮的内表皮擦拭不锈钢锅上因沾染油污，然后再用热水清洗一遍，你会看到特别亮丽的灶台。这是因为，土豆皮中的淀粉正是去油除渍的'得力干将'。你也能用萝卜头尾、黄瓜碎段蘸一点洗洁精搓洗不锈钢锅的油污处，再用抹布蘸清水擦洗两遍，效果也很好。方法五：用牙膏擦，就会光亮如新。先用软布蘸牙膏擦污处，然后用湿布擦干净即可。方法六：用点酒精，用软布擦洗。无论是在家居生活中还是在工业生产中，不锈钢都是最受欢迎的材料。人们将它制成了许多我们生活中轻易接触得到的商品，不锈钢的特点就在于它本身的弹性大，所以抗腐蚀性极好，但在使用的过程中却要一直保持清洁干净，不然随着时间的氧化，它也会渐渐的沾上很多难以清洗的污渍。上述中小编为大家详细的介绍了如何去除不锈钢上的污渍，这几种方法在日常生活中使用都比较简单方便，希望那个小编的文章能够帮助到大家。