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窦高谊

求问家用小烤箱能做什么

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zy1996 有用 1

你好
1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。
3.先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。
4.把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(我这次是做实验,所以只是做了简单的圆面包形状),上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
6.将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。
烤箱做面包:

1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可。

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天使 有用 1

家用小烤箱能干燥食物,家用电烤箱就可以将瓜子、饼干等容易受潮的食物,重新干燥成刚买时的状态。2同时它能很好的烧烤食物,同时它还能好好的发酵面团、做巧克力。

Ldm_3192 有用 1

电烤箱准确的说是不适合做中式菜肴的,一般是烤之类食品,如烤面包、羊肉串、红薯、猪排、羊腿什么的,正式的炒菜是做不出来的,中餐用烤箱的不多,西餐用的较多,我国以前没有烤箱,只有烤炉,烤箱是外国传到我国的,我国传统食品如烤鸭和烧饼等都是传统烤炉烤成的。

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烤箱都可以做什么 电烤箱的功能用途有哪些

烤箱,相信大家都很熟悉不过吧!它是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,相信每个吃货和爱做美食的人,肯定也没少了解烤箱吧!烤箱可以做很多美食,例如:烤鸡翅、做饼干、蛋糕等,现在烤箱的种类也有很多,不同的价格功能及质量也不一样。那烤箱到底能够做什么呢?它的功能用途是怎样的呢?我们又该怎么去选购烤箱呢?关于这个问题很多人都想知道吧,下面小编跟大家说一下吧!烤箱都可以做什么一:电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料,可以轻松飘出肯德基的香味哦。二:常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点,小孩子们都爱吃。三:发酵;放一小杯水在烤箱,用最低温度档,可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时,不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。四:做巧克力;做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,很方便快捷。五:去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后就很脆了,效果非常好。电烤箱的功能及用途1、蒸:在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;2、煮:将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;3、煎:拷盘先倒入油,再放入材料,中途翻面即可;4、炒:先预热烤箱,材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱中途再拌匀一次即可;5、回锅加热:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热,会吸入更多油脂,使食物腻口,美味尽失,而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生。烤箱选购方法1、家用烤炉的功率一般在500-2000瓦之间,越大容量的越耗电。而且占用了许多厨房空间,选择一个合适的尺寸很重要。烤箱从实用的角度说,至少20L以上,才能对食物进行很好的处理。一般可以参考以下尺寸选购:20-28L:3人以下家庭28-38L:3-5人家庭38L以上:适合9人以上家庭2、选功能从家庭实用的角度来说,可以参考以下原则:不要选择简易型烤箱,这类烤箱实在太小,最多烤个小披萨,块状的食物都不能很好的处理;最好选择上下火能分开控制,4灯管以上的为佳;硬件上考虑防护和散热性能,具体可以查看产品的细节做工。总结关于烤箱的介绍,小编就跟大家说到这里了。小编最喜欢用烤箱做蛋挞、蛋糕以及鸡翅了,这三种食物是最容易做的,而且做得很快也很好吃。在此,建议大家在购买烤箱的时候,要选择大品牌的,因为烤箱是电器,用电安全很重要,大家可以选择美的、格力这些大品牌的,希望这篇文章对大家有帮助,如想了解更多,可以继续关注我们的土巴兔装修网的哦!

家用小烤箱什么牌子好 家用小烤箱十大品牌

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家用小烤箱什么牌子好呢?烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。下面让我们来看看家用小烤箱十大品牌吧。家用小烤箱什么牌子好1、ACA北美烤箱(于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)2、美的Midea(1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)3、格兰仕烤箱(创于1978年,中国驰名商标,中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)4、长帝烤箱(专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,行业知名品牌,佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)5、伊莱克斯烤箱(于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)6、东菱烤箱/电烤箱(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)7、忠臣LOYOLA烤箱(极具影响力的企业,全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一,十大电烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)8、飞利浦烤箱/电烤箱(于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)9、灿坤烤箱/电烤箱(于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)10、豪通烤箱/电烤箱(十大电烤箱品牌,行业著名品牌,致力于电烤箱等厨房电器的研发和生产的企业,中山市豪通电器有限公司)家用小烤箱价格美的MG17CC-AR电烤箱参考价:¥598.0美的电烤箱MT10KC-AW参考价:¥128.00美的MG10AV-AR电烤箱参考价:¥199.00美的MT10NE-AW电烤箱参考价:¥129.00美的电烤箱MG38CB-AA参考价:¥349.0ACA/北美电器ATO-CHR25参考价:¥279ACA/北美电器VTO-34A参考价:¥398ACA/北美电器ATO-MR34B参考价:¥349家用小烤箱食谱一、如何使用烤箱烤地瓜用料:地瓜4个(约600克)做法:1、将地瓜清洗干净,用厨房用餐布擦干;2、将地瓜放到烤箱的烤网上,烤箱预热240度,烤箱中层,烤45分钟即可。制作提示:1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;4、把地瓜直接放到烤盘上也可,我觉得那样应该更容易烤得焦焦的感觉。这样放在烤网上烤的话,下面的烤盘有点隔热,只有上面的一面烤得焦一些。中途可以换一次面受热更均匀,不换也没关系。二、洋葱烤饭原料:洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。制法:1.洋葱切成碎丁状,米洗净沥干备用。2.以奶油炒香洋葱,加入米以中火炒至半透明,放入烤盘中。再倒入滚水,加盐、胡椒粉、蒜头、以锡箔纸将烤盘完全覆盖。3.将烤盘放入已预热至摄氏一百八十度的烤箱中烤二十分钟后,继续置于烤箱中焖二十分钟。4.取出烤盘,挑除蒜头、将米饭拌松,放入烤箱中保温,待食用时再取出。如何用烤箱做bbq鸡翅材料:鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,bbq酱(烧烤酱)、蜂蜜做法:1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀,放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉、盐,五香粉,bbq酱的调料里面拌匀,盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上,中途翻面。2、烤箱220度预热,鸡翅上烤架,下面烤盘铺锡箔纸(方便清理)来接滴下的油汁,或者把鸡翅排放在锡纸上,烤15分钟(期间翻几次面),刷上蜂蜜和bbq酱,撒一点起士粉(起士粉作用让皮变得更脆),再烤5--10分钟。出炉。上桌。小水心得:鸡肉很香鸡皮很脆,和奥尔良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一点点,有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可,不要反复涂很多在上面。三、家用电烤箱做比萨材料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:千岛沙拉酱3汤匙(45ml),奶酪100g,红椒1/2个,甜玉米2汤匙(30g),豌豆1汤匙(15g),鲜虾50g,蟹棒30g,黑胡椒2g,油少许。比萨做法:1、牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时,之后擀成需要的饼底即可。2、鲜虾从背部挑去沙肠,去壳洗净。蟹棒洗净,斜切成片。红椒洗净,切成薄片。奶酪切成细丝。3、将饧好的面擀成1.5cm厚的饼,在烤盘底部涂一层薄油,把擀好的饼放在烤盘上,然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层千岛沙拉酱,撒少许奶酪,再依次撒上鲜虾、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红椒片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。4、烤箱预热220度,把烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可。以上就是小编为大家介绍的家用小烤箱什么牌子好,希望能够帮助到您。更多关于家用小烤箱的相关资讯,请继续关注土巴兔学装修。

怎么选家用烤箱                   选购烤箱需要注意什么

怎么选家用烤箱 选购烤箱需要注意什么

家用烤箱这个词相信大家应该明白,为什么烤箱要有个家用呢,是为了区别于面包店呀其他的大型烤箱。因为操作上、功能上、形状大小、外观上都与大型烤箱有一定的差距,所以叫家用烤箱,满足家庭内的需求。那么家用烤箱都有什么样的,该怎么使用家用烤箱呢?家用烤箱又该怎么选择呢?下面就让小编为大家做一个详细的介绍吧!怎么选家用烤箱—使用频率一台好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。怎么选家用烤箱—食物分量电烤箱的容量一般是从9升到60升不等(家用),所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类,9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是,电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。怎么选家用烤箱—选购烤箱需要注意什么家用烤箱选购技巧:看外表:要注意看箱体漆层、结合是否精致良好,外表应无划痕、磕伤等;各功能旋钮应灵活自如。看功率:家用烤箱的功率一般在500~2000W之间,其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱升温快,热损少,耗电相对节省些。看功能:家用烤箱的功能一般有调温、定时、变换功率档等,选购时,应尽量购买功能较多和方便实用的产品。喜欢经常食用烘烤食物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种,如自动控制型、温度可调型、远红外型等,因其功能多,烘烤效果好,但价格较贵。看性能:外壳应无漏电麻手现象,箱内电热元件应接触牢固,电源插头线无破损等。看附件:要检查烤箱的附件,如烘烤盘、烘烤架、烤叉等是否齐全、完好。通电检查:通电检查各项功能如定时、温度自动控制等与说明书是否吻合。看到这里相信大家都应该知道如何去选择一款适合自己,适合家庭的家用烤箱了!小编在这里提醒大家,因为烤箱的个头比较大,所以在选择家用烤箱时要考虑厨房的总体面积以及摆放位置。其次选择家用烤箱的时候要考虑功率大小,功率不需要太大,只要能玩食物做好就行。选择家用烤箱时要选择带有定时等多功能烤箱,这样做出来的会更好,不会因为时间太长而烤焦!

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