铸铁茶壶使用方法

捧一本书，，听一首曲，喝一杯茶，闲看庭前花开花落，坐看天上云卷云舒，这是多少人向往的生活。在中国人眼里，闲适的生活是必须要有茶的，中国爱喝茶，这恐怕是全世界众所皆知的事情。中国的茶文化源远流长，想要喝到美味的茶，不仅需要好的茶叶和精湛的泡茶手艺，泡茶工具也起到了关键的作用。茶壶的种类多种多样，今天要介绍的是铸铁茶壶。首选理由一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶。曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高，其不接触空气而以二价铁离子形式存在。使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮。冲煮特性用铸铁茶壶煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。铸铁壶具有强力的导热性及保温性，非常适合冲煮各式茶饮，铁壶之所以有名，其由来在于锅烧之制法(800一l000℃炭烧)。因系锅烧，铁的表面会变成酸化铁。此东西被称为酸化皮膜(带白的青紫色)。因酸化皮膜没有直接和铁及水混在一起，所以烧开的水不会感觉有金属味道(亦有抑制生菌之作用)。但是，在此状态，铁分则不会溶出。然而，在使用当中，从酸化皮膜之较弱部分红垢会一点一点产生，此乃正常现象。长时间使用铁壶的话，当铁壶内之红垢部分增加时，白色的水垢则会沉淀。此水垢的任务系为了不让红垢做不必要之扩散，及净化水质。使用方法1.铁壶第一次使用，先将5-10克茶叶放入铁壶网内，加水蒸煮约10分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣;同时可去除新壶的异味。烧开后将壶内水倒掉，重复2-3次，直至水质清澈即可。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着。2.铁壶适合的热源是炭火现在使用电热炉和瓦斯炉，电磁炉代替也可以。3.日常使用时，请装8分满的水，以免水沸腾后溢出。铁壶使用约5天后，内壁会出现猩红色斑点，10天左右会出现白色的水垢。这为正常现象，只要水不混浊是不影响饮用的。4.每次使用后，开小火将壶内水分充分蒸发，再用干的软布擦干，保持壶体干燥，不要壶内剩水过夜。防止铁壶生锈，影响使用寿命。一杯让人回味无穷的茶，必须要在茶具中流转一遍。铸铁茶壶不同于一般的瓷器茶壶，经过手工打造，造型精美，有观赏性，而且它含有微量的铁元素，在泡茶的过程中会释放铁离子，对人身体非常有益，长期使用铸铁茶壶泡茶，可以防止贫血，还兼具养生的作用。大家在使用铸铁茶壶的时候，也要注意它的日常清洗，还有保养，以延缓它的使用寿命。

铁制茶壶怎么样 铁制茶壶生锈了怎么办

茶可以说是古已有之，最常见的茶叶有普洱、铁观音、碧螺春、龙井等。而泡茶、喝茶可以说是一门艺术，是中国茶艺术文化的所在。谈到泡茶、喝茶，必须要有茶壶、茶杯等。现在市面上茶壶、茶杯都是一整套出售的。而茶壶茶杯也属于中国的一种陶瓷文化，比较出名有景德镇陶瓷及福建泉州的陶瓷。但是我们今天要讲的是铁制茶壶，下面就让我们一起来了解下铁制茶壶吧。铁制茶壶-其优点1、用铸铁壶煮水泡茶更芳香，铁壶烧水沸点温度较高，比一般不銹钢或陶制煮水器等高出约2—3度。保温时间更长，利用铸铁壶煮水冲泡茶叶可激发和提升茶叶的香气，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必须水温较高才能完美的把茶叶内含物质释放出来。2、铸铁壶烧水能使水质更软、更甘甜，铁壶烧水既能释放微量铁离子和极少的氯化物，使水质变甘甜，铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之处。铁壶能提升水的沸点，一泡好茶若沸水来回煮太多次，水质就容易变“老”了，茶叶的鲜美老韵不容易被激发。铁壶煮水导热更均匀，沸点容易一次到位，茶香汤韵俱佳。3、成人每天需要1——1.5毫克的铁(铁是造血元素)，铁壶烧水泡茶会释放出丰富的二价铁离子，平常人们从食物摄取的叁价铁，人体只能吸收4%—5%，二价铁离子人体可以吸收15%左右，可以有效预防贫血症状。观赏收藏，有道是“器为茶之父，水为茶之母”，美好器皿构成中国茶道美学，茶道美学包含了茶美、水美、器美、境美、人美、艺美等六元素。一把(或一套)古老的铸铁壶，别具使用价值与收藏意义。铁制茶壶-生锈怎么办1.将淘米水倒入未经洗刷的铸铁茶壶，打开盖子大火烧开，水开20分钟后倒掉，每天重复，使用后壶内不要有积水。永远不要用布擦干内部，干燥时一定要用小火烧干，或者用余热蒸干水分。使用5天左右，壶的底部会出现红色的像是铁锈的小斑点，这时千万不要尝试去锈，而是继续用淘米水煮壶。2、再过10天左右，这些小斑点处就会慢慢变成水垢，红色也会慢慢变白。这个阶段的特点是即使壶里有红色斑点，水也不会变色或者有锈味。如果希望壶的表面变成有厚重感的黑色，就要在每天煮水之后，趁壶热用茶汤擦拭壶的表面。这个过程大约需要2周左右，等其内部稍稍变白即可。切忌用洗剂或钢丝球硬刷子等清洗内部。只要有一点常识的人都知道，铁在空气中放置一段时间后就会变黑，这就是所谓的氧化过程。所以铁制的茶壶也不例外，铁制茶壶生锈了并不可怕，就像以前，家里炒菜的锅都是铁制的，用了一段时间后，我们就发现铁锅加水清洗时变红了，这是铁锅氧化后的结果。我们都是铁是血红蛋白的主要合成成分，所以适当的补充些含有铁元素的物质和水对我们的身体是并无害处的。