西餐刀叉摆放含义 西餐刀叉使用方法

随着人们生活水平的不断提高，人们可以吃到不同可口美味的僬侥。而现在吃西餐已经成了一种潮流，非常多的年轻人都会选择去吃西餐。现在的年轻人去西餐厅吃饭的时候都会发现在桌子上一边放着刀一边放着叉，人们对于刀叉摆放一直都不在意。其实西餐刀叉的摆放是非常有讲究的，下面小编就给大家说一说正确的刀叉摆放，以及吃西餐的刀叉用法。西餐刀叉摆放含义1.对于正在用餐而需要临时走开一下的时候，刀和叉成90度摆放，服务员才不会以为你结束了而把你的餐具和未吃完的东西收掉。2.对于刚吃完一份东西后，继续点完餐在等的时候。可以把刀叉交叉放置。服务员看到后就知道你在等下一份餐点，而不会来找你点餐了。3.对于吃完了的时候，将刀和叉竖着平行放置，服务员看到后，也会快速来帮你收拾好你的桌面的餐点和用具，方便你继续使用桌子，或者需要再点饮料和别的。4.吃完东西后，觉得还不错的时候，将刀和叉横着平行放置。这样的褒奖对于服务员来说也是比较开心的，可以通过这个来表达你的满意。5.当然，很多人吃完后，会觉得很不喜欢，或者有很不好的体验的时候，又不愿意太过明显的抱怨，那么就可以选择，这样放置刀叉，会让他们明白你的不满和抱怨。西餐刀叉使用方法吃西餐正餐时，摆放的刀叉主要有：吃黄油用的刀，吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边)，吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉)，吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。它们形状各异，摆放的位置也不相同，掌握这一点有利于你正确地区分它们。有时在餐盘左右两侧分别摆放的刀叉会有三副之多，要想不拿错，关键要记住应从两边由外向内取用，即饮食顺序为开胃菜到鱼类再到肉类。刀叉的拿法很简单，一般是右手拿刀，左手拿叉而刀叉的使用主要分为英式和美式：英式：进餐时，始终是右手持刀，左手持叉，一边切割食物一边叉而食之，人们认为这种方式比较绅士文雅。美式：进餐时，首先也是右手持刀左手持叉，但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方，把左手的餐叉换到右手，再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。在用刀叉吃西餐时，不论采用上述哪种方式都应注意以下几点：(1)切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓;(2)切割食物时要注意食物份量，应刚好适合一下入口，不要叉起来后再一口一口咬着吃;(3)进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃;(4)注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外;双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上;(5)若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。随着社会不断发展，中西文化也得到非常大的交汇和融合。中西文化的融合不仅仅是在文化方面，日常的饮食方面要非常的影响，现在越来越多的国人都开始吃西餐。而大家都知道西餐和中餐最大的不同点，就是中餐使用的用餐工具是筷子，而西餐使用的用餐工具是刀和叉。而小编给大家介绍的西餐刀叉摆放方法，希望可以帮助到大家。

西餐桌布置摆设技巧

西餐，即是指西方国家的饮食，照地域大概可以分为以下几种：英式，法式，意式，美式等。东西双方的文化差异是每个人都知道的，在饮食上自然也是有着天壤之别。西方不同于东方，尤其是与中国美食比起来，更可谓是南辕北辙。西餐中常见的调味料有沙拉酱，番茄酱，黄油以及橄榄油。除了在对佳肴的制作方式上有所不同之外，东西双方的饮食文化也有着天差地别的区别。例如餐桌礼仪，以及餐桌的布置等。今天，小编就来教教大家如果布置一个地道的西餐桌。餐桌的摆设常常会是顾客对于用餐环境的第一印象，顾客的用餐心情也会随之受到影响。就西餐来说，不同的菜肴所需要的餐具也有所不同，因此在布置西餐桌时需要格外的注意。在餐具的选择上，最好以纯瓷的餐具为主。刀叉选用银质的，杯子采用水晶杯。搭配的桌布可以根据季节或者主题来进行挑选，比较正式的场合建议使用淡色系，如奶白色，浅咖啡等稳重又不适美观的色彩。如果是盛典或者派对，则可以选择鲜艳活泼的颜色点缀氛围。确定了桌布的颜色，可以搭配同色系的餐巾。追求大胆创新的朋友可以尝试使用桌布对比色的颜色来做餐巾，这样能够给餐桌添加更多跳跃的视觉感受。除了餐巾的颜色，餐巾的折叠方式也能够很好的陪衬餐桌。在蜡烛与花卉的选择上要做到既保留了自己独一无二的审美又不会显得过分出众。在餐桌上放置花卉可以起到很好的装饰作用，但是切记不要选择过大或者过高的花卉，遮挡除了对面的人，在让交谈变得很尴尬。蜡烛的存在则可以为餐桌营造出浪漫的氛围，非常适合情侣与爱人之间使用。除了装饰物的摆放，西餐桌上餐具的摆放也有自己的一套规则。在主餐盘的左侧应该防止叉子，而右侧则应该放置餐刀或者汤匙。并且依照使用的顺序，将餐具由外向内放置。而为了美观，形状相同或者大小一致的餐具最好不要放在一起。酒杯则应该放在靠近主餐盘的餐刀的顶端水平线上，越先饮用的酒杯应该放在越靠近右下方的地方。并且酒杯的数量每次不要超过四个。了解了这些西餐桌布置的方法，是不是觉得自己的有学会了个新技能呢?那就赶紧动手布置一个标准而温馨的西餐桌，与心爱的人来一场美味的西餐之旅吧!