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田鸣晨

谁知道新买的砧板如何保养

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ddddan 有用 0

新买的竹砧板最好用菜油抹一下防止开裂。
放置时间最好悬挂,以为砧板直接放在靠墙和桌台上,容易感染细菌。
竹砧板要保持干燥,因为做砧板的竹子是没经过处理的,潮湿的环境容易引起霉变。
使用后用温水清洗一遍,然后用软布擦干,放置于干燥处,放置时最好使用砧板架那样不会与墙壁或桌面接触,可以减少细菌的感染。请远离热源,不宜用烘碗机等方式热源烘干。

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亲情树装饰 有用 0

1、新菜板购回后,将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油,晾干后再反复涂抹,直到菜油入木三分,达到饱和状态。接连数天,耗油视菜板大小而定,一般仅花250克以上。经菜油处理后,无论时间多长,菜板都不会裂。
2、用开水烫,把外层的蜡洗掉,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂。泡完拿出来,烧热一锅油,等凉到70度左右了,涂抹菜板表面,静置一会儿,再涂,多涂几次。等油吸得差不多了,用纸把油抹干,菜板就可以用了。此外,如果菜板要长期不用,也要涂好油平放保管。
菜板防霉小技巧:
炎热的夏季因空气潮湿,特别是多雨的南方,菜板很容易长霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其放置于通风处晾干。若菜板已长霉,将菜板放置于淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,放置于通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下暴晒,以防止其变形,影响使用。

你如初夏 有用 0

1.从市场上买回来的砧板一般都会带个不锈钢套的,先把那个套卸下来,把砧板洗干净。
2.然后再用个盆装水,水里散盐,至少100克这样,看水的多少来定,水少就用不到100克盐
3.待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡,要泡大约半个月,这中间要换水两三次,不换水的话,水会发臭!
4.大约15天过后,就可以把砧板捞出来洗干净,放在通风的地方晾干水。
5.去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制,将滚烫的猪油直接淋在砧板两面,然后将砧板晾干。
6.等砧板晾干后再涂抹花生油,要连续涂一周这样,一天涂一次,大约用去两斤花生油!
7.其实有更便捷的方法,就是省去前面泡盐水的部分,我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油,连续涂一周,用去一瓶花生油这样,那个砧板用了20年了,还好好的!

希望我的回答对您有所帮助。

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砧板是我们生活中最常用的厨房工具,砧板主要是用于垫在食物下面的用力啊切,剁,捶等。而砧板的种类也是非常多的,例如塑料砧板、木砧板等等。但是在使用砧板的时候大家一定要谨慎,砧板的卫生也是非常重要的,所以大家在使用结束后一定要对砧板消毒杀菌,但是很多朋友会发现砧板会出现发霉,所以大家一定要学会正确处理砧板发霉。砧板发霉怎么办近期天气多变,空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风,那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上,接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。竹筷子有霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可,用砂纸也行。砧板上若是有了较浅的霉点也可以用上述方法。但是因为木质的砧板易于渗透,发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮,会减少霉点,但是都不会彻底清除掉霉点,还有用盐水清洗也是非常有效。若砧板已生老霉,可将其放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。砧板如何保养1、新砧板用盐水浸泡如果坚持用木质砧板的话,新买的砧板用盐卤浸泡一下,经过浸泡新砧板就会保持湿润,不会因为干燥而开裂。2、平时要均匀使用在使用砧板的时候,最好不要总是顺着一端使用,要四边旋转着使用,这样砧板的磨损也会均匀,不会导致一端严重磨损无法使用。3、用完砧板使用粗盐洗刷经常用砧板切菜、切肉上面一定会沾上很多菜汁、肉汁,所以在用完之后,可以用粗盐来洗刷一下,然后沥干,这样不仅可以起到消毒的作用,而且还可以延长砧板的使用寿命。4、生食、熟食分开生的食物上有很多的细菌,所以如果有条件的话,切熟食和切生食的砧板最好分开,这样避免熟食被生食污染,会对健康不好。5、砧板用一段时间最好刮一下木屑砧板用一段时间以后,上面会残留很多杂物,所以这个时候可以用硬板刷刷一下,连同木屑和食物的残留物一起洗掉,然后再用洗洁精清洗一遍,注意这时候不要用开水洗涮了,会导致杂物凝固在砧板上。6、涂抹食用油或猪油防止其开裂在砧板的两面以及周边涂上食用油或者猪油,可以防止砧板开裂。因为食用油的渗透力很好,而且又不容易挥发,所以涂上食用油或者猪油,可以保持砧板的温润,防止开裂。以上就是小编给大家详细分享的有关于砧板发霉的知识,希望大家可以通过我们的分享内容更好的了解砧板发霉的处理方法。砧板在我们生活中是必不可少的,而且砧板的种类也是非常有多的,其中在我们生活中最常见的就是木砧板很塑料砧板。但是砧板在使用的时候一定要注意消毒,否则砧板很容易出现发霉的,这样对我们身体的危害是非常大的。

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