什么菜刀锋利又耐用？品牌推荐

菜刀在我们的厨房中是必不可少的一种厨房用具，那么现在市面上售卖的菜刀所使用的材质都各不相同，种类不同，而且现在的工艺也比较发达，不仅能够保证菜刀的使用性能，还能够保证它的美观程度。在购买菜刀时，大家一定比较关注菜刀的耐用程度以及锋利程度，那么下面小编就具体为大家介绍一下，哪些品牌的菜刀比较锋利也比较耐用?1、Zwilling双立人(上海双立人亨克斯有限公司)始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商。2、张小泉(杭州张小泉集团有限公司)始于1663年,中华老字号,我国手工业的传统名牌,非物质文化遗产,国内制剪行业领先企业。3、王麻子(北京栎昌王麻子工贸有限公司)源于1651年,其传统锻制技艺入选非物质文化遗产,主要从事系列刀具的生产/销售的现代化企业。4、苏泊尔SUPOR(苏泊尔集团有限公司)成立于1994年,浙江省著名商标,国内炊具/厨房电器行业领先者,大型炊具研发制造商。5、爱仕达ASD(浙江爱仕达电器股份有限公司)始创于1978年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位。6、永德利(福建永德利刀剪有限公司)源于1735年,福建省著名商标,以工艺精湛/造型美观的刀剪产品享誉世界,专业制造刀剪集贸易与加工为一体的企业。7、巧媳妇(阳江市巧媳妇厨业有限公司)广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌。8、KYOCERA京瓷(京瓷(中国)商贸有限公司)始创于1959年日本主要从事办公设备/电子元器件和切削工具等的生产/销售的大型跨国公司。9、银鹰inwin(广东银鹰实业集团有限公司)始创于1979年,广东省著名商标,专业生产剪刀/套刀/厨具/多用钳等产品的高新技术企业。10、十八子作(阳江十八子集团有限公司)创于1983年,广东省著名商标,高新技术企业,以手工生产碳钢菜刀起家,现为综合性的刀具产家。这些品牌的菜刀质量都是比较可靠的，而且它们在中国的市场上也具有一定的影响力，得到了消费者的一致认可，大家在购买产品时，可以根据自己的使用习惯，去购买不同形状的菜刀，另外菜刀的价格也参差不齐，建议大家最好亲自去了解一下每一个品牌的产品，之后，再根据自己的实际需求，对比选择，以保证买到的产品适合自己使用。

陶瓷刀不快了怎么办 具体方法解决

我们在刀类市场中所剪刀的陶瓷刀大多使用纳米材料制作而成的，该材料的名字为氧化锆，通过机器层层的重压才可以制作成刀坯，除此之外，还要经过两千摄氏度的高温烘烤，才可以成为优质的陶瓷刀。陶瓷刀的锋利度可以说是普通的钢刀的十倍以上，除此之外，它还具有抗氧化、耐高温、高密度的特点。这类陶瓷刀若是出现了不“快”的现象，又该如何解决呢?陶瓷刀不快了怎么办陶瓷刀使用时间久，刃口不锋利，可以找磨刀的作坊，直接让他帮你用砂轮重新开下利口，就又可以重新锋利继续使用。或者可用金钢锉刀锉。这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的。陶瓷刀制备1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加胶→球磨;2、压制坯体：陶瓷刀片的干粉压制工序对粉体形貌、粉体表面电荷状况以及混合粉体的造粒要求都很高，故压制工艺难度较大;3、坯体排胶：陶瓷刀片的脱胶工艺与硬质合金刀具生产工艺相似;4、GPS+HIP处理：烧结工艺采用气氛保护烧结(GPS)+热等静压(HIP)处理技术;5、刀片刃磨：陶瓷刀片的刃磨质量对刀具使用性能影响很大;6、安装手柄：有3大材质手柄，塑料手柄(ABS)、木手柄、陶瓷手柄。使用最广的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感中最好多用在高档次的陶瓷刀中，陶瓷材质的手柄容易破碎。7、试刀：对于不同批次、不同时间生产的陶瓷刀片，除监控其性能指标外，在出厂前还应进行试刀，以检验刀片的切削性能。试刀一般在工厂的机床上完成;8、包装检验：检查产品中的破损、残品，次品，合格，包装。陶瓷刀结构陶瓷刀具采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。陶瓷刀全部用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，在发达国家具有“贵族刀”之美称。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。陶瓷刀的制作工序非常复杂，因此陶瓷刀的价格也极为贵重，可以说是普通刀具的五倍以上哦。陶瓷刀的应用范围极为广泛，上到航天领域，下到工业领域，无论是什么地方，人们都有可能应用到这种刀具呢。当然，也有许多消费者选购陶瓷刀用来做菜使用。因为这种刀具非常锋利，因此在不使用的情况下，一定要放置在安全的地方，不要让孩子触摸到哦。