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卢古兰

304和400不锈钢菜刀哪个更好?

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共有4条回答

暴雪去哪儿了 有用 5

都不适合用来做菜刀吧,304不锈钢主要被应用于工业、家具装修行业和医疗行业,像苏泊尔不锈钢锅具、班贝格不锈钢橱柜和医院医疗器械都是用304不锈钢。400不锈钢是一种铁、碳和铬的合金,主要是应用于汽车排气管、洗衣机内筒和配电设备。

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咖啡cofee 有用 4

400的不锈钢菜刀比较好,304钢太软,切豆腐还行,切肉的话就不好了掉在地上就直接卷刃了。现在普通的菜刀采用的是夹钢工艺,只有刃口部分采用的是硬度大的锰钢,最多也就一个厘米宽,通过热锻夹在普通钢的基体上形成的。

ty06mi8 有用 4

1、400钢是结构钢,304钢是不锈钢,都不适合做刀具。
2、做刀具还是选择工具钢比较好,碳素工具钢也很便宜的。
所以这两个我认为都不好。

007小儒 有用 3

400钢和304钢在硬度上都无法达到制刀的要求,制刀的钢料除了要有一定的韧性还要有足够的硬度,选择制刀钢分三大类,工具钢类:如
1085、
1095、W
2、D2等,不锈钢类:如440C、ATS
34、154CPM、12C
27、420HC、420HJ等,大马士革钢类(含花纹钢类)。
常用制刀钢的硬度起点就是56(指的是潜水刀类,要求防锈性较高的钢料),最高硬度到62为宜,过高则脆性太大。最易找到并适合制刀的钢料就是汽车的弹簧钢,现有的新疆刀和藏刀都是弹簧钢的制品,只不过是他们将弹簧钢重新热处罢了。

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专题 不锈钢菜刀

不锈钢菜刀价格及厂家推荐

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如何防止菜刀生锈 菜刀什么材质好

如何防止菜刀生锈 菜刀什么材质好

菜刀是我们在烹饪过程中必定会使用到的一种工具,不论是切菜还是剁肉,离开了菜刀,我们这些步骤都没有办法进行,在菜刀使用的过程中,人们还需要经常对菜刀进行打磨,因为菜刀如果使用的时间间隔久了,就会变钝,切菜的时候会感觉十分难切,磨刀之后菜刀会重新变得锋利,但是有的时候菜刀还会生锈,今天我们就介绍有关菜刀生锈的一些信息。怎么防止菜刀生锈要想防止菜刀生锈,那么我们在每次使用完菜刀后都需要洗干净后将菜刀擦干。因为水汽会使得菜刀生锈。用少量生石灰加适量干净水,盛在一个容器内把磨光的菜刀浸入石灰水中,使用时取出,用过后放进去,既干净又能防止生锈。另外,每次用后滚水浇一下,也可防锈。在每次用完刀后,先用清水洗净,然后用一块老姜头,把菜刀的两面都仔细地擦拭一遍就可以了。这种方法不仅可以防止菜刀生锈,还可以杀菌。用完菜刀以后,可以把它在淡盐水里稍微浸泡一下,这样可以生成四氧化三铁,菜刀表面有一层四氧化三铁就不容易生锈了。如果菜刀长时间不用,那么可以在菜刀表面抹一层食油,这样能够起到隔绝空气的作用,就能起到防锈的效果了。菜刀什么材质好陶瓷材质:陶瓷材料制作的菜刀它的主要特点是,这款陶瓷刀具它的硬度也是很高的,但是让的韧性却是很差的,这款陶瓷材质的刀具它是不会生锈的,但是这款陶瓷制作的菜刀它也是很容易破碎的,所以我们在使用的时候也是会产生诸多的不便的,那么像这种陶瓷的刀具它只是适合用来切一下水果这类的比较好,切菜的话,那么这款陶瓷材质的它就不是很适合了。钢质的材料:那么现在我们在来看看钢质的材料的菜刀吧,钢质材料它的话,它的硬度和它的韧性都是极好的,这款钢质材料的菜刀,它和陶瓷材质的菜刀它是有很大的区别的,那么像陶瓷材质的菜刀它是很容易破碎的,那么这款钢质材质的菜刀它是不会出现这种情况的,我们在使用的时候也是很便捷的,这款菜刀它用来切菜也是很适合的一款材质的菜刀的,也是很实用的一款菜刀。铁质材料:那么还有一种铁质材料制作的菜刀,那么这种材质的菜刀它也是我们的古时候使用的最广的刀具材质的,那么这种材质的菜刀它也是很好的,它的硬度也是很高的,它也是很有质量也是很好的,这款才知道菜刀它的用途也是很广的,可以用来砍骨头,又或者是切菜这类的都是可以的,铁质的菜刀也是现在很多家庭里面都比较认同的一款产品。在上文中,我们为大家介绍了有关泡脚的一些信息,我们在这篇文章中主要围绕的是泡脚好不好这个话题来为大家展开介绍的,大家可以看出我们将泡脚的内容分为了三个部分来为大家展开讲解,首先我们介绍的是夏天用热水泡脚好吗,夏天泡脚对身体是有好处的,建议大家多泡脚,然后我们介绍了泡脚的最佳方法,最后介绍的是泡脚的注意事项,大家可以了解一下。

不锈钢炒菜锅好吗   不锈钢炒菜锅厂家盘点

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大家应该知道什么是炒菜锅,炒菜锅是一种用于炒菜的锅。现在市面上的炒菜锅有许多不同的材质,大部分的炒菜锅使用的是铁铸造的。铁铸造的炒菜锅是可以补铁补血的,但是不好的地方就是容易生锈。现在市场上有一种炒菜锅,采用的是不锈钢制作的不锈钢制作的炒菜锅,对人体虽然没有什么益处,但他可以保证不生锈。下面我们来看一下不锈钢炒菜锅的厂家有哪些?不锈钢炒菜锅好吗好处介绍:不锈钢的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看,无疑占有优势。怎样避免炒菜不粘锅不锈钢锅放在炉具上,热锅冷油,当锅内的油温度升高了,再将肉菜等放进去,不要马上就翻炒,盖上锅盖,过1分钟,打开锅盖,再翻炒,这样食物就不会粘锅。如果是煎炸食物,先将锅擦干,放在炉具上小火烧1分钟左右,锅热了,往锅里滴几滴水,如果水珠子在锅里来回滚动,那锅的温度就达到了不沾的煎炸要求,这时,再把煎炸的肉、鱼、鸡放进去。如果是不出油的瘦肉,就在锅里滴几滴油。这样就不会粘锅了。如果锅内的水珠马上就干了,那就证明温度还不够,食物容易粘锅。怎样清理不锈钢锅做完饭,趁着热锅往锅里加一小杯水,再用百洁布顺着锅底擦洗,然后清水冲洗干净。清洗锅的外面,也是趁着热锅,滴几滴洗油烟机的清洁剂,再用百洁布擦洗,这样清理的效果非常好。我用了几年的炒菜锅,还和新的一样。每次做完饭,一定要利用锅的余温马上清洗,可以省不少时间和力气的。相信大家对不锈钢锅炒菜好吗也都很清楚了,可以看出用不锈钢的锅来炒菜,清洗起来还是很方便的,不会像铁锅那样黑乎乎的,还不好刷,当然了即便如此,但是在做饭炒菜的时候最好还是使用铁锅,对人体的好处会更多一些。不锈钢炒菜锅厂家盘点1、成都腾源不锈钢有限公司成都腾源不锈钢有限公司是一家专业从事不锈钢材料销售和不锈钢制品的企业。公司发展至今已拥有先进方型水箱拼装模块生产流水线、不锈钢开平线、先进液压裁板机、折弯机、分条生产线,及100-2000吨液压机15台,电脑脉冲焊接生产线等。我公司本着开拓创新,诚信为本的经营理念,坚持以优良的品质,完善的售后服务体系为客户提供高效可靠的优质产品,我们将一如既往地以客户放入满意为宗旨。以可靠的质量和良好的信誉以及优惠的价格,快捷的供货竭诚为用户创造完美的价值。公司专业销售不锈钢材料、冲压板、保温冲压板、水塔封盖、承接封盖、不锈钢法兰、不锈钢内外丝口、不锈钢焊丝、不锈钢方管、聚胺脂发泡、泡沫保温板、和开卷剪板折边加工的企业。2、深圳市烨兴膜结构工程有限公司深圳市烨兴膜结构工程有限公司是一家专注于10年膜结构,15年钢结构的公司。公司从事膜结构设计、制作、施工为一体。拥有自己的钢构工厂和膜加工工厂。主营:膜结构;钢结构(不锈钢炒菜锅|厂房等);玻璃幕墙;室内软膜天花。其中,ETFE专项是唯一获得行业巨头德国泰克斯隆技术支持的厂家。方案设计-结构设计-静动力计算分析-施工图设计-裁剪设计-加工制作-整体安装等工艺流程。3、东莞市众鑫钢结构工程有限公司东莞市众鑫钢结构工程有限公司是钢结构工程、钢结构厂房、钢结构、膜结构、不锈钢炒菜锅、钢结构阁楼、钢结构楼梯、钢结构天桥、钢结构雨棚、钢结构车棚、铁皮房、钢结构仓库等产品专业设计,制做,安装,维护的专业公司,拥有完整、科学的质量管理体系。东莞市众鑫钢结构工程有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。以上,就是不锈钢炒菜锅的厂家介绍,不锈钢炒菜锅的厂家是挺多的,我们可以在一些销售不锈钢的厂家进行购买。不锈钢炒菜锅它不会生锈,而且使用的年限是比较长的。现在越来越多人使用不锈钢炒菜锅,不锈钢炒菜锅是比较流行的。但是从对身体健康的角度去分析,不锈钢炒菜锅并没有铁锅好。选择不锈钢炒菜锅还是选择铁锅,因人而异。

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