厨房刀的种类有哪些？厨房刀具的具体分类介绍

相信大家都知道厨房在烹饪过程中刀具是必备的工具，如果没有刀具，厨房的很多食材是很难准备好的，但是大家对于厨房使用的刀具有多少了解呢，一些不常烹饪的用户朋友可能只知道厨房有水果刀以及菜刀，其实厨房所需要的刀具是有很多种的，那么在今天的文章中我们会将厨房所用的刀具大致划分为三类来为大家进行介绍，接下来就一起来了解一下。主厨刀刀刃长度：15-30cm之间,20cm左右为最普遍的使用长度。主要功能：几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。包括刀身较厚，适用于砍猪肋骨、剁鸡、鸭骨架等较硬的食物的砍骨刀，适用于肉类、蔬菜、水果等较软实物的切配的切菜刀，轻巧刀身，特有气孔凹槽设计，防止食物粘贴在刀片上，适用于切割鱼肉类、熟食、蔬菜、瓜果等的三德刀等。副刀刀刃长度：10-18cm之间。主要功能：副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀大，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。包括刀身小巧，适用于各种蔬菜及水果去皮，切片和切丝的水果刀，重量较轻，刀身较窄而薄、钢质纯，刀口锋利，使用灵活方便。主要用途是加工片、条、丝等原料形状的片刀等。辅助刀具如专为东方家庭设计，全力打造便捷厨房，一把剪刀可以完成厨房所以的剪切工作的厨房剪，主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的，同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西的削皮刀因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类的剔骨刀，体形较小，刀刃不甚锋利。多用于刮去菜板上的污物，有时也用于鲜鱼除鳞的刮刀等。在上文中，我们为大家介绍了有关厨房刀具的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是厨房刀具具体有哪些种类，其实很多用户在真正提到厨房刀具的种类之前对厨房刀具分类是很陌生的，在平时的生活中从来没有思考过这个问题，但是在今天我们为大家介绍之后，希望大家的认识能够加深一点，我们对于每个种类都举了一些例子，大家可以仔细看一看。

齿轮刀具价格

大型的机械厂商当中往往有很多工具器材需要购置，切割的工具也是最经常使用的，这类切割工具往往与我们印象中的普通工具不一样。齿轮刀具是工业生产当中使用很多的专用刀具，常常用来切割大型的工具，钢材等等。这种齿轮刀具是一类精密的工具，类型繁多。下面我们来看看这类齿轮刀具的价格情况如何。焊刃锯片铣刀 齿轮切口铣刀直齿三面刃铣刀滚齿刀具支持混批|型号：63*6|是否标准件：标准件品牌哈工型号63*6是否标准件标准件标准编号DIN1838-1840材质硬质合金用途齿轮铣刀是否涂层非涂层适用机床齿轮车床数控机床规格63*6,80*8,100*10,110*12价格：¥35.00shanggong上工齿轮滚刀(JB)1.5mA.....3mA高速钢齿轮刀具是否进口：否|材质：高速钢|是否库存：库存|型号：(JB)1.5mA样品或现货现货是否标准件标准件标准编号JT25-43品牌shanggong/上工型号(JB)1.5mA滚刀类型齿轮滚刀材质高速钢适用机床铣床精度等级A级是否进口否是否涂层非涂层规格1.5mA加工范围有色金属是否库存库存是否批发批发价格：¥361.39≥1片各类齿轮刀具(齿轮、带轮、链轮、DP、圆弧)滚刀插齿刀支持混批|加工定制：是|样品或现货：现货加工定制是样品或现货现货是否标准件标准件品牌汉江上海挚力型号国标GB部标JB企标GR齿轮刀具类型齿轮滚刀材质高速钢适用机床滚齿机插齿机是否进口否是否涂层涂层规格滚刀、插齿刀齐全可承接非标订货加工范围各类钢件铸件铝件是否库存库存是否批发批发价格：¥600.00≥1把【M5.5A20】上海松江滚齿刀具高速钢标准齿轮滚刀现货供应样品或现货：现货|是否标准件：标准件|型号：M5.5样品或现货现货是否标准件标准件品牌昂派型号M5.5A20滚刀类型齿轮滚刀材质高速钢适用机床滚齿机是否库存库存是否批发批发价格：¥348.00≥1把以上就是几款齿轮姓的刀具器材详情以及参考报价情况，有需要的朋友们可以借此来做一个小小的参考。可以看到，齿轮刀具虽然是一类较为精密的器材，制作材质也是重量级的，但是一般的价格都在几百元之间，材质较为厚实的价格会稍高一些。多数厂商都提供批发销售的服务，需要定制的朋友也能够找得到可定做的生产商家。