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余梅雪

请问苏泊尔电饭锅蛋糕的制作方法有什么?

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SMACH 有用 1

苏泊尔电饭锅蛋糕的制作方法:1.在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。2.
蛋浆准备好后,就可以在苏泊尔电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按苏泊尔电饭锅“煮饭”按钮,,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色,即可。希望可以帮到你,望采纳。

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wj1314wj 有用 1

1、首先将鸡蛋进行分离,蛋清和蛋黄分别乘出。
2、200克面粉加入5g泡打粉(为了蛋糕做得更好加泡打粉很有必要)搅拌均匀,之后加入蛋黄、几滴花生油,牛奶慢慢加入进行搅拌直到搅拌成糊状(类似于平常冲芝麻糊的稠状这样是醉标准的)。做好后放在一边待用。
3、接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是电动打蛋器(如果没有也可以用三个筷子往同一方向打圈,不过比较吃力),用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖,继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖,打蛋器高速进行干性打发,直到变成结实的奶油状
4、然后将蛋白分三次加入刚才做好蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的翻动,不能转圈。
5、电饭煲预热5分钟后加入少量的花生油,刷在锅壁,锅底,防止粘锅。将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。然后在表面撒上点红枣。电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔。等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就可以出炉了。

富格装饰 有用 1

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛
三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

春秋笔法 有用 1

电饭煲做蛋糕的方法
准备:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。
开做:
1把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。
3分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦
希望对你有所帮助

abbe96 有用 1

你好,方法/步骤
准备材料:鸡蛋4个,白糖100,低筋面粉(或蛋糕粉)100g
白醋少许,柠檬油和香草糖适量。
将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温
糖1/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了,如果将蛋黄小盆放在温水中,搅出的效果更好
搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来,时间大约5分钟,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接决定蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼。但是也不能打过,打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
(注意:放蛋白的盆中不能有油、水,手动打蛋器要干净,不能粘有蛋黄,蛋白中不能混进一点点蛋黄,这三点很重要,否则蛋白就打不好)
把面粉等放入蛋黄中把打好的蛋白的一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,并滴上几滴白醋,然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量;香草糖和柠檬油是调味的,没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
将剩余的一半蛋白放入到上面的蛋黄中搅均不能用搅拌器,方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞,重复几次
大约2分钟后,你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体,变成一种糊状这时蛋糕糊就做好了。
在电饭煲里涂一层油如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中
蒸蛋糕将电饭煲按至煮饭加热档,约5分钟左右就跳到保温了,等过了2-3分钟后,再按一次煮饭加热,几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干),这样反复3-4次,就可以闻到一股蛋糕的香味了
蒸熟的蛋糕,很可爱哦打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示熟了;)

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苏泊尔电饭锅维修

苏泊尔电饭锅维修与检修方法

关于电饭锅做饭,我想我们生活当中有很多人都有这样的经历,而在电饭锅的领域之内,苏泊尔电饭煲是非常出名的,他在生产之后就一直在全国市场当中的同类产品中销量为第一,因此苏泊尔的品牌的知名度是非常高的,如果我们在家居生活当中苏泊尔电饭煲出现了问题时该怎么办呢!今天小编为大家介绍一下苏泊尔电饭煲的维修方法,供大家参考。首先我们要找出苏泊尔电饭锅当中的一些问题,找问题的方法有很多,我们必须要看看到底问题在哪里?接下来小编就为大家介绍一种比较简单的找出故障的不好方法,首先我们在苏泊尔电饭煲的锅里放一碗辽水,然后插上电源按下加热后,看看我们的指示灯是否会发出亮度,如果发亮的话,那么说你线路没有问题,如果不翻脸的话,我们就会判断是电源线内的一些东西有老化折断的现象。如果我们放置在锅内的水可以加热那么说明它的加热盘是好的,如果水不能加热的话,那么说明他的电热盘是出现了问题,当我们在国内的水温在上升到70度左右的时候,我们将其按扭的开关向上抬起,我们看看指示灯是否会出现亮度,如果是出血量多的话,那么说明它的保温台没有问题,当我们看到国内的水上升到100℃的时候,我们会听到咔嚓一声响,这时候是由于限温器切断电源所造成的,如果是,切断电源之后的指示灯是不灭的话,那么说明限温器出现了问题。当我们找到一些电饭煲的故障时候就好办了,如果是我们电磁炉的一些线路老化或者折断的问题,那么我们只需要更换线路就可以了,或者重新选一根电源线,尤其是电源线的触点时,可能由于米汤将其老化,这时候用砂纸将触点清理干净就可以了,如果是电饭煲内部的限温器和保温器出现为题,我们就要画更换同型号的限温器和保温器,这时候必须需要专业的人士进行更换,这样能够确保电饭煲的继续使用。关于苏泊尔电饭锅的维修方法小编就介绍到这里,其实大家可以看出来我们要维修的话,首先要找出故障所在,通过小编以上的介绍就可以找出故障所在,和一些简单的维修方法,希望可以帮到大家。

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