煲汤用什么锅好？小编为大家介绍

导语：有些朋友们很喜欢煲汤，她们在煲汤的时候有个疑问，就是选择什么样的锅才能煲出最美味的汤，小编今天就帮大家解决这个问题，今天我们就一起去了解一下煲汤用什么锅好，跟着小编一起去看看吧。在我国，南北跨度大，在南北方地区在饮食方面有很大的差异。在北方地区，在饭后可以不喝汤，但是在南方地区，每顿饭后都会有汤水的。在北方，人们对于煲汤没有太多的讲究，耗时也短;在南方，对于煲汤还是很有讲究的，要将熬制的食材放入锅中，加入很多水，利用小火慢慢熬制，在制作的过程中是不需要再加水，也不需要添加任何的调料，就是原汁原味，食物精华进入到汤中。我们一起看看煲汤最好用什么锅?煲汤最好选择三种锅，砂锅、瓦罐、焖烧锅。小编接下来会分别给大家介绍介绍着三种锅的特点。1、砂锅：使用砂锅煲汤时，一定要对砂锅进行挑选，一定要选择好的砂锅,因为劣质的砂锅会含有少量铅，对身体有害。在砂锅买回来后一定要用洗米水进行浸泡一天，这样可以使砂锅内壁更加紧密。一定要将砂锅中放入一些水，再加热，先用小火对砂锅进行预热后，再慢慢变大火候。千万不能在中间加水，因为会有温差，最终导致砂锅破裂。2、瓦罐：在我国南方地区，家中煲汤大多都是采用的瓦罐，瓦罐是用石英、黏土、长石等经过高温烧制而成的，瓦罐拥有着通气性良好，能够受热均匀，散热慢，依附性好等一系列特点，在煲汤的时候，瓦罐可以使得食材更加鲜美，还能使食材变得易咬。但是煲好的汤，千万不要把它从煤气灶上面拿下来放到灶台上，可能因为灶台和瓦罐的温度差异较大，使得瓦罐炸裂。一定要等它凉却一下，再拿下来放在灶台或者是使用完清洗的时候。3、焖烧锅：用焖烧锅煲汤，可能煲出的汤没有砂锅和瓦罐那样美味，但是它还是一款煲汤好的锅，可以直接在灶具上烹饪。在新锅使用的时候可以在锅中加入一些白醋加热，去除焖烧锅的金属味道。经过小编对煲汤用什么锅好这个话题的介绍，大家是不是已经对这三种锅有了一个大概的了解呢，可以在这三个锅里面挑选一个自己喜欢的锅进行煲汤。

煲汤锅什么牌子好？煲汤锅十大品牌推荐

在饮食方面，南北方的区别很大很多，特别是煲汤，南方的餐桌上必然有一款汤水，广东人对于煲汤更是拿手。南方人煲汤往往需要很长的时间，做法是将各种食材、配料等等加上水一起下锅，小火慢炖细熬几个小时，食材的搭配很重要，这也是一锅好汤的前提。煲汤甚是讲究，对于煲汤锅的选择也需要讲究，那煲汤锅什么牌子好呢?下面给大家介绍煲汤锅十大品牌，希望给予大家好推荐。1、天际TONZE广东天际电器股份有限公司，创建于1996年广东汕头市。天际公司秉持“唯有品质，才能屹立不倒”的质量管控理念,引进、吸收国内外先进质量管理模式，建立起质量控制和维护的管理体系，规范公司的质量管理行为，确保产品品质优良。2、美的Midea美的集团有限公司，创建于1981年佛山市。美的将继续贯彻“专业化、产业化、全球化”发展战略，加强自主创新力度，积极推进结构调整，加快转变发展方式，提升全球竞争能力。3、苏泊尔SUPOR浙江苏泊尔股份有限公司，创建于1994年浙江玉环县。苏泊尔的不断努力，造就的不仅是国内炊具行业第一、小家电行业领先的行业地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，帮助全球千万消费者走上了健康、舒适、充满新意的现代化家居生活。4、九阳Joyoung山东济南九阳股份有限公司，创建于2002年济南市。九阳倡导健康饮食生活方式，致力于产品和服务的持续创新，为客户创造健康便捷、高品质的饮食解决方案。5、小熊广东小熊电器有限公司，创建于2006年佛山市。小熊电器以不断向消费者推出精致、创新、健康的小家电产品为己任，努力为消费者创造高品质的生活!6、益美YIMEI潮州市益美电器实业有限公司，创建于1996年广东潮州市。益美电器前身是一家乡镇五金制品厂，专门从事与五金配件出口,随之被誉称为“中国瓷都”的潮州陶瓷行业的不断发展，益美电器开始第一次尝试将陶瓷健康饮食与五金电器炊具融合一体。7、灿坤EUPA厦门灿坤实业股份有限公司，创建于1978年台湾。多次获得国内外的设计大奖。设立于日本东京的品牌总部，专注于品牌的规划与管理。8、依立佛山市简氏依立电器有限公司，创建于1986年广东佛山市。“创造环保新材料、开创健康新生活”为企业使命，不断创新和自我完善。9、伟龙WEILONG广东伟龙不锈钢实业有限公司，创建于1999年广东潮安县。随着经济全球化和新一轮科技革命带来的机遇和挑战，公司同仁本着精益求精，以诚为本、服务大众的信念，使伟龙牌产品在国内外市场再续辉煌。10、三源SANYUAN广东三源生活电器有限公司，创建于1986年广东佛山市。坚持以市场为源;坚持以品质为源;坚持以创新为源，根据消费者的要求，不断创新，开发出一代又一代的电器精品。以上就是煲汤锅十大品牌的推荐，相信大家知道煲汤锅哪个牌子比较好了。煲汤锅固然选择品牌比较有保障，另外，建议大家煲汤的锅最好用瓦罐或者是质地细腻的砂锅，当然，陶瓷锅也不错。这类材质的煲汤锅化学性质十分的稳定，锅的周围保温性也是十分的好，我们用来煲汤比较好，汤水口味更正了。大家要注意，不要用铝、铁等制作的锅来煲汤。