如何鉴别紫砂壶好坏?怎样鉴别真假紫砂壶

品茶是我国的传统文化之一，我国的茶文化已经有几千年的历史了。喝茶对于我们身体健康是有好处的，同时喝茶也成为了饭后大家聊天的最佳饮品，古代就有品茶会友的活动。喝茶除了茶本身，用于泡茶的工具也是非常重要的，其制作也是非常有讲究的。紫砂壶是泡茶最常用的工具，但是市场上的紫砂壶鱼目混珠，那么如何鉴别紫砂壶好坏呢?如何鉴别紫砂壶好坏?紫砂壶要具有实用性、适茶性，出水流畅;外形要简洁大方，表现出张力;壶的做工要好;窑火要适中，因为如果火小了，壶就会有土腥味，火大了，壶的表面就容易剥化。关于鉴别紫砂壶的好坏，我们可以根据下面的方法。首先，摸壶身。好的紫砂壶要有砂质的感觉，而劣质紫砂壶的手感如同玻璃。其次，闻味道。一些不法壶商在制作过程中采用了劣质砂泥，为了掩盖劣质砂泥色泽的不均匀，就在劣质砂泥中添加各种化学添加剂，但是，在加入热水后，这些劣质紫砂壶就会发出化学品味道。再次，听声音。用壶盖敲击壶身，越是敲打时发出清脆响亮声音的紫砂壶，是劣质紫砂壶的可能性就越大。最后，根据紫砂壶特性来鉴别，因为紫砂壶有其独特的属性透气。一位收藏家曾把一块湿润的毛巾垫在一把自己收藏的文革期间制作的紫砂壶下，过一阵，壶内竟然能渗出水珠。而如果一把紫砂壶里的水好几天都不干，也能说明这把壶存在问题。怎样鉴别真假紫砂壶市面上紫砂壶粗略分为两种，一种是量产的紫砂壶，这种壶成本低、材质差，基本上一百块就能买到，鉴别这种紫砂壶最好的方法就是问老板有没有一样的壶，如果老板拿出一个一模一样的壶，并且在印花、形状上都分毫不差，那说明他们就是一个模子出来的。名贵紫砂壶形状必须是唯一的，只有相似的壶，没有一模一样的壶。从专业一点的角度上看形状的话，要看紫砂壶户口与壶嘴的高度是否平行、看壶的转折点是否圆滑、各部分比例是否协调、从壶嘴出来的水是否成柱状。除了以上的鉴别方法，我们还可以通过这些方法鉴别真假紫砂壶。最为现实的鉴别方法恐怕就是从价格上了，紫砂壶是非常珍贵的，最便宜的紫砂壶也要上百元，而且纯度都不高，所以可以从这方面鉴别。其次就是从手感上去鉴别，拿到手的紫砂壶，我们可以摸一摸它的表面，如果表面非常的光滑，那应该就是真的，如果表面非常的粗糙，那千万就不要买了。

新紫砂壶如何开壶？开壶的方法有哪些？

爱茶之人买到一柄好茶壶是非常必要的，最近紫砂壶逐渐被越来越多的爱茶之人所喜爱并且收藏，不过很多新人在购买了紫砂壶之后往往要忽略比较关键的一个步骤，那就是开壶。很多新人会问开壶是什么?开壶其实就是紫砂壶的第一次使用。接下来小编就给大家具体介绍一下关于紫砂壶开户的方法，为大家正确正确使用紫砂壶提供帮助。不管用什么样的开壶方法，首先都是要检查一下紫砂壶的完整性，看看是否有破损、瑕疵，各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。下面是两种紫砂壶开壶的方法：1、水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5-10分钟(不用盖锅盖：)。(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!2、浇淋法(安全)：(一)、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。(二)、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。(三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!专家建议您，如果没有足够的耐心、时间和把握度，不要轻易的使用网上流传的第一种方法，而应该选择第二种较为安全的方法，特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。以上就是小编给大家介绍的关于紫砂壶的开壶方法。紫砂壶的开壶方法还是比较多的，可以选择水煮法和浇淋法，水煮法里面可以选择清水煮壶、豆腐煮壶或者甘蔗煮壶，这三种方式达到的效果是差不多的因此大家可以就地取材，选择家里有的材料进行开壶。值得注意的是，在开壶之前一定要检查紫砂壶是否是完整的，操作过程中也要控制好时间。