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梁丝琪

请问制作蛋糕电饭煲怎么操作?

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竹石_6219 有用 1

1.准备材料:蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉,牛奶一盒。
2.蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺)。
3.将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的,差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。(我放了四勺)。
5.倒入牛奶,搅拌均匀。
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清,倒入蛋清的时候要搅拌均匀(一定要上下搅拌,不要打圈搅拌)。
8.搅拌好的面糊。
9.电饭煲中用油涂抹均匀,倒入搅拌好的面糊,用手震几下,将锅中的气泡震出.按煮饭键,待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可。
10.蒸好的蛋糕。

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苹果222 有用 1

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。(蛋清里面一点蛋黄或水都不能有,不然后面打蛋清的时候,怎么也不能打成发硬状态)
要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了(加多的话,味道会很涩,特难吃)
再加满满一勺子白糖!
用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!
打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,
一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。

123静子 有用 1

准备:
两个大碗,一个电饭锅,一个打蛋器(市场有卖,如果没有就准备三根筷子)
材料:
鸡蛋4个,面粉100克(大概有三到四汤匙),糖100克(三汤匙左右),牛奶适量(不易太多,主要是增加蛋糕的香味,三到四个汤匙),一点点盐(不用多,捏一点盐就行,加入盐有助打发)
步骤:
1.把鸡蛋分成蛋白和蛋黄装;蛋白放入2汤匙糖,顺时针打几下,起些小泡泡后,再放如盐;
PS:之后的15分钟就是艰苦的打发时间,能不能做成柔软的蛋糕这个就是关键,顺时针的打发吧,连续打15分钟可随便是开玩笑的,如果手累了就防慢点速度;
15分钟后的效果应该是,可以把筷子立在你打好的蛋白里,而筷子不会倒下,这个就是最好的效果;努力吧,这个就是做蛋糕的关键;
2.打蛋黄,蛋黄加入剩下的糖,面粉,牛奶,这个就没什么要注意的了,顺时针打,成乳白色就行了;
3.搅拌,这个也是关键,先把打好的蛋白一半倒到蛋黄里,注意的是要由下往上搅拌,也就是由下往上翻蛋黄,不能乱翻;搅拌均匀后,再把剩下的一半蛋白倒入,按照刚才的搅拌方法,搅拌均匀即可;
4.电饭锅预热3分钟左右,在电饭锅内抹上一层花生油(以免沾锅),打好的蛋液倒入锅内,顿几下锅(说白了就是拿起锅子往桌子上震几下,不用太大力,这样的目的是要把蛋液里的不规则气泡震出来,以免影响口感),觉得麻烦,不震也可以;
5.最后一步,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦!
希望我的回答能帮到你。

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专题 电饭煲怎么用                 如何使用电饭煲

电饭煲怎么用 如何使用电饭煲

大家都知道电饭煲是什么东西吧,电饭煲是一种烹饪的器具,可以做米饭,煲汤,煮面,大多数饭都可以做出来。电饭煲是一种常用的家庭电器,在电器市场有很多的销量,基本上家家户户都有电饭煲。电饭煲方便了人们,可以在无人看管的情况下自动煮饭,在煮好的时候自动保温,操作方便简单。那么电饭煲到底该怎么用呢,下面小编就为大家详细介绍一下电饭煲具体的操作流程!电饭煲怎么用?电饭煲它的使用方法是非常简单的,因为它采用到了微电脑芯片进行控制,因此在使用的时候我们只需要将准备工作做好,同时选择好相应的程序之后,就不用管它了,等到米饭蒸煮好之后,它能够自动的进行保温,也用不着我们花费过多时间和精力在上面。使用智能电饭煲进行米饭烹煮的时候,先把米饭淘洗干净,之后倒入电饭煲的内锅中,之后往内锅中加入适量的清水,清水加好后,就可以把它的锅盖盖好,然后在电饭煲的控制面板上选择好相应的程序,这样它就会自动进行米饭的烹煮了。电饭煲怎么用—如何使用电饭煲1.煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。2.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。3.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。可以一试4.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。看了小编的介绍,大家应该都知道怎么用电饭煲了。电饭煲是通电才能进行的一种家庭电器。所以人们使用的时候一定要谨防漏电。另外在购买电饭煲的时候需要注意电饭煲本身有没有损坏,因为现在的无良厂商捣乱市场,所以为了保证自己的权益不被侵犯,尽可能的检查一下电饭煲,另外电饭煲的好处在于不需要有人一直在旁边看着,可以去忙别的事情。小编的介绍就到这里了,很荣幸给大家带来帮助!

松下电饭煲价格和优点介绍

松下电饭煲价格和优点介绍

我们在挑选电饭煲的时候总是很想知道它怎么样,松下品牌的电饭煲也不例外,要想知道松下电饭煲到底怎么样?小编觉得使用过松下电饭煲的顾客最有发言权,对松下电饭煲的了解会更深入一些;当然大家对松下电饭煲的优点也很关注,想知道松下电饭煲的不同之处在哪里?再有一点就是松下电饭煲的价格问题,不知道松下电饭煲是不是像传说中那么“高不可攀”。松下电饭煲怎么样顾客A:松下的电饭煲挺好用的,它有内、外两层或内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物,常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作,其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅;外锅体起安全防护和保温作用,一般均用薄钢板制作,表面喷漆或涂搪。顾客B:我家一直用松下品牌的电饭煲,很好用,但是你这个品号的没用过。一般来说,在电饭煲各品牌中,松下是比较好的。看电饭煲的质量,一是内锅的厚度与形态,比较厚的不容易结锅巴,二是加热方式,看受热面是否均衡,三是密封性。希望有所帮助。松下电饭煲的优点1、烹饪五种选择,它具有标准、超快速、精煮、稍软、稍硬这五种选择煮饭选择方式。2、在进行食物烹煮的过程中还具有时钟式预约和双预约功能。3、不论是煮粥、炖汤、蒸煮都能进行时间的设定。4、松下电饭煲除了能够煮饭之外还能够实现特色煲仔饭和蛋糕烹制的功能。5、保持原味冷饭的加热功能。松下电饭煲的价格电饭煲型号:松下SR-DG153电饭煲容积:4L电饭煲价格:450元电饭煲型号:松下SR-HBC104电饭煲容积:3L电饭煲价格:4200元电饭煲型号:松下SR-DG183电饭煲容积:5L电饭煲价格:499元电饭煲型号:松下SR-JHC10电饭煲容积:3L电饭煲价格:3700元电饭煲型号:松下SR-DG103电饭煲容积:3L电饭煲价格:430元电饭煲型号:松下SR-AFY181电饭煲容积:5L电饭煲价格:1300元电饭煲型号:松下SR-HBC184电饭煲容积:5L电饭煲价格:5500元(价格来源网络,仅供参考)使用过松下电饭煲的顾客都对它赞不绝口,首先松下电饭煲是国际性大品牌,保证了电饭煲的质量,以及使用松下电饭煲的后顾之忧;其次是松下电饭煲的设计很出众,从松下电饭煲的选材就能知道,因此松下电饭煲使用起来特别的好用;最后当然是松下电饭煲的众多优点和功能,尤其是松下电饭煲的预约功能特别人性化,不过功能越多越智能的松下电饭煲价格越贵。

智能电饭煲怎么用

智能电饭煲怎么用

智能电饭煲是在传统电饭煲的基础上而研发出来的新型家用电器,它会比传统的电饭煲有更多的功能,采用智能式的技术,让烹饪出来的米饭更加香甜、可口。由于智能电饭煲是现代化的家用电器,有些人拿到智能电饭煲后并不懂得使用,它提供的说明书也看不懂。年轻的自己都弄不懂智能电饭煲用法,家里的老人更不会用智能电饭煲了。那么,智能电饭煲怎么用?使用步骤插上电源,想选择那个功能就直接按“功能”键,有指示灯提醒,选好就按“开始”键工作,“粥/汤”、“蒸/煮”功能才能用“烹调时间”键设定;电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关,饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁;煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层;米饭在25-40℃范围内,宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。具体用法1.煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。2.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。3.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。可以一试4.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。智能电饭煲怎么用?网络上也有关于智能电饭煲使用的视频,要是光看文字版觉得看不懂的话,建议人们可以先去看看具体的使用视频。弄懂了智能电饭煲的用法后,再去教家人使用智能电饭煲。目前国内的许多家用电器都推出了相应的智能电饭煲产品,比如美的、格力、格兰仕、九阳等大品牌,在购买智能电饭煲的时候,可以看看哪个品牌更好一些。

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