酒店厨房设备有哪些

我们都知道，酒店也算是大型餐饮，里面供应的食物在种类和数量上都是不在少数，那么这么庞大的供给系统，其后备盾也就是他们的厨房供应设备又如何呢?一个完整的正规的酒店必须本着卫生、防火、方便和美观的原则配备所有的装备，所以它不能只有基础的烹调和清洗设备，还应该包括更多，那么，酒店厨房设备具体有哪些呢?现在小编来为大家详细介绍。酒店厨房设备有哪些酒店厨房设备主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。1.厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2.厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3.厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4.厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5.厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6.厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7.厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。8.厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。以上小编所介绍的物品琳琅满目，大大小小的设备有几十种，有一些是我们普通家庭常用的东西和器具，但有些可能大多数消费者是没听过的，但这的确是一个大型且规范的酒店厨房设备所应该具备的，这样才能达到卫生、安全、方便，美观的标准。同时对于卫生方面，酒店厨房设备还是需要定期清理才能真正保障卫生达标，所以定时的检查也是很有必要。

厨房排油烟设备生产厂家介绍

厨房排油烟的方法有很多，我们一般都会安装一个抽油烟机在厨房里面。但是抽油烟机并不是万能的，就算安装了抽油烟机，厨房内还是会有一定量的油烟的。我们在煮饭做菜的时候，要如何处理这些油烟是个非常关键的问题！我那么在安置一个抽油烟机的设备是非常重要的！下面，小编为大家推荐一些生产排烟油设备的机器生产厂家，来选择一个机器帮助我们减少我们厨房的油烟。武进区湖塘立影通风设备经营部主营产品：螺旋风管及配件、无动力风帽、中央空调进出风口负压风机、厨房排烟罩、角铁法、兰、镀锌共板风管、不锈钢外气口、铝箔管及保温管、铝合金风口及ABS塑料风口。公司简介：武进区湖塘立影通风设备是螺旋风管及配件、无动力风帽、中央空调进出风口、负压风机、厨房排烟罩等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。博兴县兴福镇宜鑫佳商用厨房设备厂主营产品：蒸饭柜、冰柜、灶具、消毒柜、不锈钢调理设备、导热锅、夹层锅、不锈钢餐桌椅公司简介：博兴县兴福镇宜鑫佳商用厨房设备厂是蒸饭柜、冰柜、灶具、消毒柜、不锈钢调理设备、导热锅、夹层锅、不锈钢餐桌椅等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。博兴县兴福镇宜鑫佳商用厨房设备厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可！广东南海万宏环保科技设备有限公司主营产品：油烟油雾净化器工业烟雾处理器工业有机废气净化器公司简介：广东南海万宏环保科技设备有限公司位于佛山市南海国家生态工业示范园区，生态工业园区是国家环保总局批准成立的全国首个国家级生态工业示范园区、全国八大环保产业园之一、佛山市重点工业园区。万宏环保公司是一家集研发，设计，制造及安装于一体的高新技术环保企业。无锡巨鑫通风工程有限公司主营产品：通风风管、管道风机及风机、铝合金ABS风口、热水器烟管、管道配件、工业扇、不锈钢外气口、铝箔软管、防火阀、不锈钢风管、PVC透明钢丝管。公司简介：无锡巨鑫通风工程有限公司是等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。无锡巨鑫通风工程有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可！以上，就是厨房排油烟设备的生产厂家，我们在进行烹饪的时候，最好选择一些比较健康的方法，尽可能的减少使用油炸的方式去做饭菜。我们可以在进行炒菜的时候就打开我们的抽油烟机，这样可以更好的将我们厨房内的油排派出去。另外，我们厨房内如果有抽风机，最好是在做饭菜的时候打开，可以排废气，希望大家都能愉快的做一个厨房小达人哦！