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颜鸿彩

如何选择适合微波炉的餐具?

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Lin_4987 有用 1

带饭一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
各种饭盒其材质不尽相同,有的标有微波炉专用字样,但材质却有PP和PP+PS之分,有的则适用于什么、什么材质等都没有标明。PP是指聚丙烯,具有极好的机械性能和热性能,应用于各种性能层合材料和包装材料方面。而PS俗称硬胶,普通硬胶,刚硬而脆,敲打时,发出金属般的“丁当”的声音,响声清脆,俗称“响胶”,无毒,无味。这种材料都可应用于包装,而且无毒无味,使用起来也很安全,PP材质的饭盒比较软,而加入PS的饭盒稍硬,其它方面没什么区别。
这些材料在微波炉里加热也是安全的,不会释放有毒物质,需要注意的是,一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用,有些饭盒的盖子材质不是PP,因此不能放在微波炉里加热,热饭时,最好不要带盖子,以免发生危险。
此外,如果一些没有标注材质的饭盒有可能是劣质饭盒,最好不要放入微波炉内使用。

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逆流而上_7408 有用 1

可以用玻璃、不带有金属纹饰的陶瓷、专用塑料材料的饭盒。"5号"PP材料是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。需要特别注意,一些微波炉餐盒,盒体的确以5号PP制造,但盒盖却以1号PE制造,由于PE不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下。

GOD灬NG 有用 1

微波炉器皿种类繁多,有些适宜在微波炉中使用,有些则不适宜,有些甚至会有害于健康。因此,消费者在购买微波炉器皿时,应仔细挑选,最重要的是掌握三要素:①微波炉穿透力强,②耐高温,③符合食品卫生要求。
1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。
2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用。
3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、异味,有害人体健康。
4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。
5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。
除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、宽口、直边、圆形的。

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