紫砂茶具使用方式

茶艺一直是中国的传统文化，在茶艺中除了上好的茶叶、水和娴熟的技巧，还需要一套完整、上乘的茶具，那样的泡出的茶才会更甘醇可口。品茶才是一件艺术，而不只是喝水。今天小编带你来了解一下常用的茶具：紫砂茶具。紫砂茶具简介紫砂茶具是用紫金泥制成的，它其实也是一种的陶器，用一般用紫砂、红砂、白砂等特殊陶土烧制，根据不同的制作工艺，成品色泽多变，有赭石色、朱砂色、冻梨色等。优质的紫砂茶具可以给品茶带来更高的享受，茶香能浓郁，煮茶时不会出现爆裂;传热缓慢，品茶时也不会被茶具烫伤。同时，现在的紫砂茶具在设计上也是独具匠心，雅致精美的外观，使品茶也是一件赏心悦目的事情。紫砂茶具的使用1、每次使用前后都要将紫砂茶具内外洗净，特别是紫砂壶。2、最好不要沾染油渍，如果有，要立即清洗。3、多用紫砂壶泡茶，茶水可以让紫砂茶具的色泽更鲜亮。4、茶渍等用软毛刷子擦拭，不能太过用力。5、每次使用后要清洗，并自然晾干茶具，再收好存放。一般放置在通风干燥处，少灰尘，少油烟处，也不要包裹密封。6、虽然说要多泡茶，但是一段时间勤泡后，需要停止一定时间，使紫砂茶具的土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。正确的使用步骤可以保持紫砂茶具的色泽、亮度，不会因为长期的使用，手的触摸而失去圆润外表。新茶壶的使用传统方法：新的紫砂茶具在使用前需要做一些前期处理。第一天：将壶与壶盖分开放在容器中，加入干净的水和少许茶叶;再用小火上慢慢煮壶与壶盖，1小时左右即可(小心水沸后紫砂壶碰撞、损坏);然后在水中自然冷却。第二天：清理壶中出现的泥沙，用清水淋洗;之后重复第一天的工作，再一次清洗茶壶时用热水。简便方法：在壶中加煮沸的开水，5-10分钟后再重新加入一次开水，并加入茶叶。5—10分钟后倒掉即可开始使用新茶壶了。现在的紫砂茶具除了可以泡出更好的茶，在造型外观上也是十分吸引人的。如果喜欢紫砂茶具或是茶艺，都可以选购一套自己喜爱的紫砂茶具。在闲暇的午后，让我们坐下来，泡一壶茶，享受高品质的恬静生活。

砂锅第一次使用要注意什么？

现在社会上有非常多的人买到砂锅就会直接使用，其实这样是不对的，因为它在烧制的时候毕竟会有一些化工原料渗入其中，因此大家使用砂锅之前，一定要对他进行一些处理。但是社会上非常多人不知道第一次使用砂锅该如何处理，而且不正确的处理常常还会带来一些其他的一些坏影响。那小编下面就给大家介绍一下第一次使用砂锅应该注意的地方。砂锅第一次使用要注意新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。砂锅使用注意事项用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙(煲汤锅)锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火;沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水;同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。如果您是用煤炉加热，要防止沙锅底与煤相抵。沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。沙锅熬汤注意不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入沙锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。煲汤首先讲求选料，料不精汤自然不好，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水，忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜香味。煲汤的一般过程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分钟后撇去浮沫，加些调料调味，待汤水再次煮沸，用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，汤煲好之后应呈乳白色，如果冷却后汤能凝固，这就证明这锅汤熬到家了。大家都知道砂锅是中国的一种特色炊具，因为这种炊具是用矿物泥所做成的，使得它里面富含有非常多的矿物元素，对人们的身体非常的好，因此人人们都会用它来煲汤。使得现在有非常多的人们都会为自己购买一款非常好的砂锅，但是大家购买的砂锅不论多么好都不可以直接就使用，是需要经过一些处理的。而小编给大家说的砂锅第一次使用要注意事项，希望可以给大家帮助。