微波炉能当烤箱用吗 微波炉不能替代烤箱的原因有哪些

随着人们对生活品质的追求越来越高，各种各样的家用电器也成为了人们不可或缺的生活必需品，因为以前人们吃饭只是为了没有饿的感觉，就只是为了满足温饱，但现在人们吃东西不仅需要食品有好的口感，更多的还是为了营养均衡和健康生活，所以在这种情况下，很多家庭就会购买微波炉或者烤箱，有的用户想了解微波炉是否可以作为烤箱，今天我们就来具体介绍。微波炉可以当烤箱用么微波炉在一定情况下可以当作烤箱，但是不能够替代烤箱，因为微波炉虽然有烤制的功能,但是相比烤箱还是不够方便,所以如果有需要烤制食物购买烤箱会更好。微波炉不能代替烤箱的原因加热原理不同:烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,?食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。加热效果不同:微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易?干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是?酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以?食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,较好用牙签戳戳中间部分,看看到底?是不是真的熟了。侧核心不同:微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。在上文中，我们为大家介绍了有关微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是微波炉可以当烤箱用么的相关解答，大家可以看出我们一共介绍有关微波炉和烤箱两个方面的知识，首先在第一部分我们回答了微波炉可以当烤箱用么的这个问题，我们建议在某种特定情况下可以当作烤箱使用，然后在文章的第二部分我们介绍的是微波炉为什么不能代替烤箱，大家可以参考。

烧烤微波炉选购应该注意哪几点？

闲暇的周末，自己亲手烘块蛋糕或烤个鸡翅，实在是再惬意不过的事情了。但是，这种惬意享受的前提是家中有带烧烤功能的微波炉。事实上，微波炉是否拥有烧烤功能已经成为很多消费者选购产品的要点之一了。不过，现在LG、格兰仕等品牌都推出了烧烤微波炉，烧烤微波炉产品的类型不在少数，那么，作为普通消费者在选购烧烤微波炉时应该特别注意些什么，才能选择到合适的产品呢？选好微波炉内胆专家指出，看似毫不显眼的内胆（炉腔）可是微波炉的核心部件之一，它不仅关系到烹调食物的多少，还能联系到食物的健康以及烹调质量。例如一般在使用微波炉烧烤食物后会发现，炉腔内会沾上一些油渍，如果不及时清理，容易滋生细菌。因此消费者在购买烧烤型微波炉时，需要从内胆形状以及材料两个角度去仔细考察微波炉的内胆。众所周知，烧烤微波炉炉在进行烧烤时炉内温度相对较高，所以在选购时也要注意微波炉炉腔的耐温性能。一般微波炉的炉腔材料分为不锈钢和喷粉两种，对于烧烤微波炉而言，高纯度不锈钢内胆对光波的反射率高，耐高温性好，而且更容易清洗，与喷粉的内但相比，具有一定的优势。记者在家电卖场看见，LG的热风透烤王采用高纯度不锈钢圆形内胆。据促销员介绍，这种内胆由于成本很高，中低端的微波炉不可能采用。然而，值得注意的是目前市场上出现低纯度的不锈钢内胆，这种内胆在防腐蚀、耐高温方面的性能明显差于高纯度不锈钢内胆，消费者可以用磁铁轻松辨别这两种内胆，低纯度的内胆对磁铁的吸附力会大很多。相比之下，内胆的形状更是一目了然。目前市面上微波炉的内胆分为方形内胆和圆形内胆两大阵营。正如其名，圆胆的形状是弧线型的设计，相对方形的内胆而言，没有清洁死角，可轻松去除烧烤后留下的油渍。而与方形内胆的关键区别在于，它没有焊接口，是用整块的材料一次制造出来的。尤其在烧烤微波炉，如果有焊接口，经过长时间的热涨与冷缩之后，焊接口可能会出现裂缝，而影响微波炉的使用寿命。然而，由于圆胆在制造工艺方面的要求较高，目前只有LG在广泛采用这种内胆。辨别不同的烧烤方式对于烧烤微波炉而言，高耐温的材料只是产品的基础，选购烧烤微波炉产品时，还应仔细询问一下发热材料的装配位置和作用机制。LG、格兰仕等厂家普遍应用顶部烘烤的技术，记者在卖场看见，格兰仕光波炉把光波管置于微波炉的顶部中间，通过上面的发热材料直接进行烧烤；而LG在微波炉顶部设置了用于烧烤的光波管与紫晶管，据促销员介绍，光波管对食物的穿透力强，紫晶管则具有加热快的优势，这两者相辅相成，可以烹调出里嫩外脆的烧烤效果。当然，用这些种传统的烧烤方式，能够轻松烤炙肉串、鸡翅等食物，不过一旦面对整鸡这样的大体积的食物时就有些力不从心。针对这样的问题LG、松下等厂家均推出了带有烤箱功能的微波炉，喜爱烧烤的消费者非常值得购买。据了解，LG的带有烤箱功能的微波炉热风透烤王采用先进的热风对流技术。热风对流技术就是在炉腔后部增加后置式热风对流结构。在烧烤过程中，该装置首先利用风扇把炉腔内的空气吸入，之后通过多个送风口将加热的空气再送到炉腔内，使炉腔内部空气在封闭状态下形成高温对流。这就保证了炉腔内各位置温度完全一致，让旋转中的食物全方位立体均匀受热，中途不必翻转就可以使得食物的加热达到前所未有的均匀通透。这样的快速加热也让食物中的营养丝毫无损，色香味具佳。而且，烧烤速度比普通微波炉提高了三倍。尽管市面上也有双面烧烤微波炉等产品，但烧烤效果与LG热风透烤王这样的产品相比，要差很多。烧烤微波炉除了烤制食物外，还具有烘制食物的功能，这方面的要求也不能忽视。但市面上的烧烤微波炉在烘制食物方面都没有比较特定的功能，除了LG热风透烤王增加了独创性的发酵功能。它能自动调节炉腔内温度，并使温度长期保持在40～50℃之间，让用户轻松制作各种发酵食品。多样化的功能选择消费者在购买烧烤型微波炉时，也可以关注产品其它的功能。可能会与烧烤无关，但同样具有很强的实用性，能给你的生活带来很大的便利。如发酵功能能给爱吃面食的家庭送去极大的方便。记者在卖场发现，如今的微波炉市场上，功能单一的低档机型逐渐在减少，各种高端产品随处可见，不仅种类丰富而且功能多样。更邻人欣喜的是，微波炉尽管属于小家电，但也开始有了智能化的功能，如菜单记忆、热量显示等。业内资深人士表示，目前微波炉产品的技术革新尽管已经是普遍化，成熟化，但是由于一些厂商缺乏核心技术实力，出现微波炉产品的功能越来越齐全、菜单越来越丰富，操作却越来越烦琐的现象。从这点来看，智能化功能的出现，可谓是应时而出。也有一些消费者在抱怨道：现在的这些高档微波炉产品，虽然功能越来越齐全，菜单越来越丰富，但使用起来却很复杂，甚至有的功能根本就不知道怎么用？花这么多钱买回来，使用上仍更多的仅限于加热、烧烤等功能。这显然违背了家电产品简单易用的原则。对于这个矛盾，作为微波炉全球销量第一的LG电子有着这样的观点。毫不讳言，现在主流微波炉产品中确实存在这种问题，并且操作复杂化可能会限制微波炉产品发展。然而从目前的市场需求来看，产品功能的增多，又是无可避免的。这就要求了我们厂商在产品研发中，不仅需要完全兼顾到产品功能强大与应用创新的同时，还要实现产品操作的简约化、智慧化，只有这样的智慧型微波炉产品，消费者才会真正地满意。LG微波炉相关人士这样说到。据LG相关技术人员介绍，LG热风透烤王设计了14种常用菜单、8种特制菜单、20种记忆菜单、16种中华美食，消费者可随意设定自己喜欢的口味。其中的记忆菜单功能彻底解决了有些菜肴烹调程序繁杂的问题，使烹调过程更为精准，让食物味道更加纯正、鲜美。它可以记忆用户在烹调前设定的程序，包括烹调食物的时间、火力和温度等，预先设定好的菜单只要轻轻一按就能启动，免去了每次烹调时的繁杂的重复操作。当然，用户也可以根据自己的口味随时修改记忆程序。此外，热风透烤王的热量显示功能可以在菜单启动前两秒时自动显示食物所含热量，用户可根据所显示的食物的热量，轻松自如调整饮食方案，使日常饮食更加健康、更有规律；尤其对女性用户来说，可轻松制定减肥计划。烧烤型微波炉可谓是花样翻新。相信，只要周全的考虑到以上的因素，你一定能购得一款心仪的烧烤微波炉，让你和你的家人足不出户就能品味到风味烧烤美味。