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饭店用灶具哪种比较好?

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共有4条回答

荒野孤灯 有用 1

1、商用电磁炉指的是应用在商业厨房的电磁炉,如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
2、那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同,其功率一般在3KW~30KW之间的电磁炉(灶);另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点,更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
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流光飞舞829 有用 1

海尔,优盟,华帝,万和等等都是很好的灶具品牌,我觉得质量也是很不错的,灶具按使用气种分为:天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶电磁灶。按材质分为:有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶。

曾经1314 有用 1

饭店一般都用上了商用电磁炉呢,安全环保,厨房干净卫生,而且节能效果也很好。我隔壁的店面都用了亲和力商用电磁炉,看着他们也都用的挺好的,每天的客流量挺多的,我也经常去吃的,上菜速度很快,味道也非常棒。

好好活黑糊糊 有用 1

用商用电磁炉比较好,有很多好处喔。
安全环保,干净卫生,厨房环境有了极大的改善,即使是小饭店,但是厨房看起来仍高大上;而且厨师也能够更好的在这种环境下工作,不会有那么的职业病了;
节能效果非常好,亲和力商用电磁炉采用了高频纯铜线盘,微电脑32位数字芯片,其热效率利用高达99%,较之普通的燃料40%提高了60%左右;如果你是老板,也应该会考虑到使用燃料的成本吧,这样一下来一个月都可以节省1/3的费用。

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