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邱敏叡

电饭锅发糕的制作方法是什么?

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创联装饰 有用 0

面粉适量,淀粉或玉米粉是面粉的三分之一,泡打粉是淀粉的三分之一,根据口感加入红糖,我自己做的时候还喜欢加一些葡萄干,然后加入水,大概跟面粉的量差不多,一起搅拌均匀。
电饭煲连接电源后,按下煮饭键预热一分钟,内胆抹油防止发糕粘锅,预热后倒入搅拌好的糊糊,上面可撒上一些黑芝麻。
盖好按下煮饭键,它会很快跳至保温键,不要理它,每十分钟按一次煮饭键,
四、五十分钟既可。
在三十分钟的时候打开锅盖翻一下。

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宜家装饰 有用 0

你好!这个很简单,步骤:1.各种料一股脑都倒一起拌匀,加水搅成稠面糊。2.放到电饭锅里,煮饭键跳起后再按下,反复两次,再保温十分钟就好了。

华天装饰 有用 0

材料:红米粉160ml面粉160ml水150ml糖40ml酵母粉1g
红米用研磨机打成粉就是红米粉了,打得细点好.
做法:
1.把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.
2.酵母液倒入粉中,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).
3.等发酵到两倍大时(大概二三个小时),再搅拌一会儿,这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.
4.再发到两倍大的时候(大概二小时,可以发得久点),蒸格上垫打湿抹油的纱布,将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可.

power554 有用 0

电饭锅发糕的制作方法:
1.红枣中间切开去核。
2.放到搅拌机里打碎。
3.玉米面和低筋面1:1的比例,倒上打碎的枣泥。
4.揉成面团,醒发三四个小时。
5.醒发好的面团,忘了时间,真是睡醒了,眼睛都睁开了。
6.揉进白糖,放一点小苏打揉匀。
7.揉好后摊平。
8.抹上豆沙。
9.稍饧一会儿。
10.电饭锅烧水,水开把屉布铺在电饭锅的蒸脸上,面团放在中间。
11.蒸十五分钟,关火再闷十分钟。
12.揭去屉布,放到砧板晾凉。
13.凉透切小块。我这个没有凉透就切,手捏的地方就凹进去了。
希望能帮到你。

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电饭锅除了煮饭和熬粥之外还有很多功能,比如说有电饭锅做发糕,很多人对电饭锅做发糕觉得不可思议,不过电饭锅真的可以做成不同口感的发糕,当然前提是准备做发糕的原料不同。如果你家正好有电饭锅,如果你觉得用电饭锅做米饭和煲汤没有花样,不如试试用电饭锅做发糕吧。接下来小编分享几个电饭锅制作发糕的方法,让电饭锅的功能继续发光发热。电饭锅做熊猫豆发糕食材:120g低筋面粉80g玉米粉50g熊猫豆、40g白砂糖、2g发酵粉、适量桂花糖做法:1)准备熊猫豆2)熊猫豆浸泡6小时3)放入锅中4)煮至豆皮开裂5)捞入碗中,加入糖桂花拌匀6)面粉、玉米粉7)将玉米粉、面粉8)糖混合在一起9)放入酵母、水10)和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀11)放入抹了油的模子中,发至二倍大12)入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。电饭锅做玉米发糕食材:200g面粉、100g玉米面、180g牛奶、适量大枣、适量葡萄干、适量枸杞、适量豆沙馅做法:1)大枣和葡萄干提前放沸水中,洗干净,浸泡十分左右。2)大枣取出,切掉两端。3)小刀子纵向切开,转动刀子,将枣核切掉。4)用剪刀将大枣一端剪成扇形,依次完成。5)取一片大枣,卷起。6)将其他大枣片依次卷在外。7)一朵大枣玫瑰就做成了。8)面粉和玉米粉混合。(比例可以由个人喜好而定,1:1也可)9)加入白糖,发酵粉,倒入牛奶。10)和成面团,静置片刻。11)将面团均分成两个,揉成光滑的面团。12)6寸蛋糕模,中间抹油。13)取一个面团,擀成圆饼,将其放入蛋糕模底。14)豆沙馅,擀成圆饼,放在中间。15)另一个面团,擀成圆饼,放在上面。将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面,点缀洗净的葡萄干。16)蒸锅放水,将水稍微烧热,大约保持锅内38度左右的温度,将蛋糕模放入。17)发酵大约半小时至一小时。开火,出热气开始算起,蒸30分钟。(根据大小,厚薄而定,6寸蛋糕模可以蒸30分钟)电饭锅做南瓜发糕食材:300g南瓜泥、100g牛奶、30g细砂糖、250g面粉、3g酵母做法:1)南瓜去籽去皮,切块上锅蒸熟。2)南瓜捣烂成南瓜泥。3)南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。4)加入牛奶。5)加入酵母搅拌均匀。6)加入面粉。7)搅拌成南瓜糊。8)盖上盖子发酵至两倍大。9)6寸模具表面擦薄薄的油。10)把发酵好的南瓜糊排气。11)南瓜糊倒入模具中,盖上盖子继续发酵一会,约10-15分钟。12)红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟。有没有发现电饭锅制作发糕其实很简单,只要准备足够分量的发糕原材料,按照小编介绍的发糕制作步骤,相信你也会用电饭锅制作成美味的发糕,用电饭锅制作发糕要注意用电安全。如果你喜欢研究不一样口感的发糕,完全可以自由的组合食物,不过万变不离其宗的是制作发糕一定需要面粉和发酵粉,这样才能使制作的发糕更软糯口感更好。

保温电饭锅是否会耗电 让电饭锅省电的方法

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电饭锅是煮饭工具,现代的电饭锅功能越来越多了,除了电饭锅外还可以煲汤、煮粥等等,但无论电饭锅的功能如何增加,传统的“煮饭”“保温”功能从未消失。保温是电饭锅特点和优势之一,米饭煮好后它就会自动跳到保温的功能里,让电饭锅里面的饭可以一直维持热度,特别是冬季的时候不会吃到冷饭。那么,保温电饭锅是否会耗电?保温电饭锅是否会耗电电饭煲保温温度一般设计为65度【加热盘】,低于65度才又启动加热,饭量如果多第一个小时从103度【断电时的温度】下降到65都就要很长的时间,估计可以忽略。一般保温加热的时间很短,耗电是很低的。不必太认真。不过电饭锅是家用电器中的耗电大户,若使用、保养不当,就会使耗电量大增,严重时还会缩短电饭煲使用寿命。让电饭锅省电的方法:1.充分利用电热盘的余热使用电饭锅时,应充分利用电饭锅的余热,煮饭时,可在沸腾后断电7 ̄8分钟再重新通电,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。如果在在锅上盖一条毛巾还可以减少热量损失。开始吃饭时就可以切断电源,饭锅的保温性能完全能保持就餐需要的温度,从而达到节省电能的目的。2.保持内锅和外锅的清洁电热盘表面与锅底如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨除污;电饭锅使用过久而污垢过多时,应把它投放在热水中泡一泡,再用较粗糙的布擦拭,直到露出金属光泽为止,以提高传感效率。煮饭时要将电饭锅放平,并注意保持锅底和电热盘紧密吻合。3.按人口选择功率和容量选购电饭锅时,应根据家庭人员的多少、经济条件确定其类型、容量和功率大小。例如:2~4人选450~500W的电饭锅,3~6人选550~600W的电饭锅比较合适。电饭锅最好选用定时式电饭锅,因为它比保温式电饭锅少用电。4.电饭锅功率大省时省电比如煮1公斤米的饭,500W的电饭锅约需30分钟,耗电0.27千瓦时;700W电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时。5.煮饭时将米浸泡热水煮煮饭时将米淘净加热水浸泡15分钟左右加热水再开启电饭锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。6.电饭锅切勿当电水壶用同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5~6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。7.避开高峰用电时节电多同样功率的电饭锅,当电压低于额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好不用或者少用电饭锅。保温电饭锅是否会耗电?电饭锅要是开着保温功能的话,它就肯定会耗电,不耗电是不可能的。但具体耗电量是多少,还需要结合实际电饭锅的瓦数、功率等情况来定。如果你不希望你家里的电饭锅太过耗电的话,文章也介绍了相关的省电技巧,在日常使用的时候人们可以好好的留意一下,帮助你家里的电饭锅更快更好的省电,减少家庭日常之处。

电饭锅的维修

电饭锅的维修方法及故障原因的详解

不得不说,电饭锅已经慢慢成为人们家庭的厨房用具之一了,因为电饭锅除了可以煮出美味可口的米饭出来,而且电饭锅的另外功能就是可以进行烹饪菜肴,比如可以通过炖、煨等等方式来煮熟饭菜。最重要的是,使用电饭锅煮饭的话,一方面可以保温,另外一方面是没有污染,清洁卫生,这样对我们在煮饭的时候,在清洁方面,省时省力。那下面就是小兔为大家介绍的电饭锅出现故障了,如何维修呢?电饭锅的出现故障及维修方法介绍:一、电饭锅不加热原因及检修:1、保险电阻烧坏主要原因是在锅底或发热盘上有异物,内锅没有和发热盘充分接触,发热盘温度过高使保险电阻烧坏同时保护了发热盘,这时只要祛除异物擦干净就行(千万不可将保险电阻甩掉不用)。2、采用双金属片保温的由于触点粘连造成一直加热而烧坏保险电阻,这时就要更换双金属片。3、内锅变形或发热盘变型造成温度过高都会引起烧保险,对内锅变形可以仔细修整,还可用,对于发热盘变形只有更换了。4、发热盘开路。5、对有选择开关的大多是开关损坏引起,应予更换。6、内部电线断路:查出断路处,接好即可。二、饭烧不熟就跳或烧糊饭也不跳原因及检修:1、限温磁缸失磁或磁缸内弹簧造成,必须更换磁缸。2、烧糊也不跳大多是主接点粘连,机构犯卡造成。同时发热盘和内锅变形也会引起不熟就跳。在维修中还要具体分析。三、目前采用磁钢带动一微动开关的电饭锅故障率最高,表现为不加热或烧糊饭。主要原因是微动开关功率不足,只有更换。不保温主要是双金属片或保温片坏,当双金属片坏时同时有指示电路不正常的故障。四、电饭锅总是自己跳原因及检修:有两种可能1、水和米搭配不当也就是水量太少;2、就是电饭锅的电线线路存在故障;如果是发现问题是后者请多加注意;及时维修;五、插上电源插头,电源保险丝马上熔断原因及检修:1、电饭煲电源插座内进水或米汤,造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用。2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用,其表面碳化短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉,并用酒精擦干净。六、不能煮饭原因及检修:原因及检修:1、电源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线。2、超温保护器熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替,不能直接用导线代替。3、发热管烧断。没有超温保护器的电饭煲长时间工作,烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管,若断路则必须连同发热盘一起更换。七、煮夹生饭原因及检修:此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小,可调节限温器上的调温螺钉,每次调节1/4圈,调节一次试煮饭一次。八、煮煳饭原因及检修:此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起,虽然饭已经煮好,限温器也跳下,但保温开关仍在继续给发热管通电,饭就煳了。此时可用小刀把触点分开,然后用细砂纸将触点表面清理干净。九、煮好饭后不能保温原因及检修:此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀,使其触点接触电阻过大,造成触点闭合而电路不通,发热管不发热,电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后,镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。十、电饭锅饭没煮熟就跳闸原因及检修:首先检查各温控开关。电饭锅的电路一般都较简单,它主要由热敏温控开关,保温开关、电阻丝和指示灯等元件组成。经逐个元件检查发现,是热敏温控开关性能不良,导致热敏温控动静片不能紧密接。十一、电饭锅漏电原因及检修:把发热盘两端断开,拿摇表测一下,看是不是发热盘漏电,是的话就换发热盘。不是就分别摇各个元件的绝缘电阻,就能找出漏电的元件了。把万用表调到最高阻值档,一只表笔接触电饭锅的发热盘,另一个表笔放在被测元件导线上。看表针是否有摆动。只是最好使用指针式万用表,因为数字万用表超过量程时无法显示电阻值,指针式超量程时表针还可以微微转动。漏电电阻大时,万用表不一定能正确找出漏电位置。另外,可能是插头坏了,换个插头即可;还有检查你那个电饭锅的锅底有没有黑印,清理下。注意是在非插电下清理啊!十二、加热一会就断电,等一会又自动通电因为里面有个感温金属片来控制温度的自动接通与断开。感温控制开关坏了,更换新的即可。以上就是小兔为大家简单介绍的电饭锅的维修方法和故障的原因分析,希望对大家在使用电饭锅的时候有所帮助。其实我们电饭锅出现问题的时候,我们一方面可以根据小兔分享的维修方法,来分析是哪里出现故障,然后进行维修,这样比较直接。另外一方面,如果我们通过以上方式来维修好了,电饭锅还是有问题的话,那应该是硬件出现故障了,那我们应该请专业人员来维修了。

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