烤箱做面包简单方法介绍

随着时代的发展，越来越多高科技产品普及到我们的家庭，有冰箱，有空调，有电磁炉，有烤箱等等。说起来烤箱，是有很多作用的，当然，许多朋友都用烤箱来做面包。但是不知道怎么做。其实用烤箱做面包的方法是非常的简单的。大家平常在外边面包房买的面包不仅贵，而且不是太好吃。今天小编来给大家介绍一下怎么用烤箱做面包。大家可要认真听好了，学会后就可以给自己的家人做。烤箱做面包的食材1：食材食谱热量，1913.8(大卡)2：主料面粉450g酵母16g方法/步骤1：先把蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀2：然后把保鲜盒盖子开口。将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦。3：再然后将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。4：接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右。5：用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟。6：接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手。7：下面烤箱就可以上场了，按图中的样子把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干。8：将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵。9：最后一步是面包发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了。以上就是小编为大家介绍的用烤箱做面包的方法，大家都学会了吗?大家在做面包之前。一定要把材料准备好，比如，蜂蜜，面粉，酵母，这几样缺一不可。缺少一种，面包就不好吃了。另外就是，做面包的步骤，一定要按照小编的介绍来做。这样才可以做出来特别美味的面包。小编的介绍就到这里，希望小编的介绍可以给大家带来帮助。帮助大家做出来香嫩酥口的面包。谢谢。

微波炉可以当烤箱用吗？区别对比介绍

微波炉和烤箱是经常被大家拿来对比的两种产品，还有一些没有经验的朋友可能会混淆微波炉和烤箱的用途，毕竟它们外观看来比较相似，而且，从价位或者是摆放的位置方面看来也没有太大的区别，那么微波炉是不是可以当做烤箱使用呢?或者说两者的区别对比又体现在哪里呢?消费者朋友们如何才能够根据自己的需求筛选出合理可靠的微波炉产品或者是烤箱呢?有类似疑惑的朋友可以综合下文进行学习。一、微波炉可以当烤箱用吗当然不能。我这里说的纯微波炉，如果是那种带烧烤功能的微波炉，那么它带有加热棒，跟传统烤箱的加热原理是一样的，两种功能是分开控制的，我这里只说微波档。微波炉基本上不能“烤”东西。这是基本原理，1、微波炉的加热是由内至外，里面沸腾了，外面还没有那么快，烤箱功能是由外而内，而且水分蒸发的很快，2、炉里面煮的时候充满了水蒸气，烤箱里面是干燥的热气;3、微波炉加热一片cheese面包只要30秒，出来面包是软的，烤箱烤一片cheese面包需要4分钟，出来面包是干的硬的;肉啊鸡阿什么的，用微波炉基本叫煮。鱼可以放进微波炉煮，那叫‘蒸’，比用锅子蒸还要快还要嫩。你说微波炉能烤东西么?二、烤箱和微波炉的区别烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。通过上文可以得知，微波炉一般来说并不可以当做烤箱使用，不仅仅因为两者名字命名上面有一定的区别，而且从它们的工作原理或者是用途方面看来也有很大的不同。一般来说，烤箱是用来烘焙食物的，比如用来加工制作一些蛋糕和面包，而微波炉相对应的它主要是用来加热或者翻热食物的，由此可以得知两者的区别。更进一步的小编还建议大家可以参考自己本身的需求对比得出合理可靠的购置建议。