西湖龙井冲泡方法是什么

西湖龙井是国内有名的茶叶，它的滋味好，又曾是御茶，名声在外自然引起大多数人的关注和购买。要喝到一杯正宗可口的西湖龙井，除了选购质量上乘的茶叶外，冲泡茶叶的方法也需要掌握好。假如不懂得西湖龙井冲泡方法，就算用再正宗、再顶级的西湖龙井，只会浪费了优质的茶叶而已。那么西湖龙井冲泡方法是什么?喜欢喝西湖龙井的人可以学习下。西湖龙井冲泡方法是什么1、赏茶。龙井茶十分珍贵，色香味形俱佳，又饱含文化底蕴。所以，可在冲泡之前，放少量干茶于赏茶盘中，让品饮者观赏闻香。如果再用几句话，介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景，则更能引起品茶者的兴趣。2、温杯。温杯的作用有二：一是洁净饮具。尽管所用的玻璃杯是事先清洁过的，甚至是消过毒的，但温杯往往会给人以心理上的慰藉;二是使杯具器温升高，特别是冬天泡龙井茶，能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度骤降，影响茶水质量。3、置茶。通常按1克龙井茶，冲50毫升左右水量的比例，视饮杯大小，将茶一一拨入杯中待泡。如用200毫升容水量的饮杯，则置上3克龙井茶，冲水七分满就可以了。4、浸润泡。泡龙井茶时，先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中茶叶。随即稍加晃动，提杯按逆时针方向转动数圈，目的在于使杯中龙井茶浸润，便于继续冲泡时，茶中的内含物尽快浸出，茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面。5、正泡。龙井茶经浸润泡后，就进行正泡。正泡时，可将水壶由低向高，连拉三下，俗称“凤凰三点头”，有表示向客人三鞠躬之意。再冲水至七分杯满为止，留下三分空间，表示“七分茶，三分情”。当然，亦可采用“高山流水”式把水冲泡饮杯中。这样，还可使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚，使茶汁很快浸出，与水融为一体。6、奉茶。面带微笑，做到欠身双手奉茶，并示意客人“品茶”!但品饮龙井茶，不论选用何种器具冲泡，通常一杯西湖龙井茶，饮到茶汤只剩下饮杯容量的1/3时，就要续水。龙井茶可续水2～3次，这叫一二不过三。续水3次后，如果还想再品饮，那么就得重新冲泡了。否则，那杯龙井茶就会变得白开水一般。西湖龙井冲泡方法就是上面介绍的这些，倘若你是喜欢喝西湖龙井，建议你学习下西湖龙井冲泡方法。刚开始的时候茶艺比较生疏，学习的时候建议找差一些的西湖龙井茶叶，等茶艺好一些了，再找茶叶品质好的西湖龙井。冲泡西湖龙井等茶叶的时候要有耐心，只有耐心、细心，才能够泡出一杯好茶、西湖龙井要即泡即喝，记得不要喝隔夜茶。

明前西湖龙井的价格如何？

西湖龙井茶是我国著名的十大茶叶之一，而明前西湖龙井茶，则由于受到清明节气温的影响，不仅生长速度慢，而且发芽数量少，因而有了“明前茶、贵如今”的说法。明前西湖龙井不仅芽叶细嫩，而且色泽脆绿香气清幽，品尝起来更是味醇而形美，明前西湖龙井被称之为茶中佳品。那我们要选购时如何来鉴别明前西湖龙井，市场上所销售的明前西湖龙井价格又如何呢?明前西湖龙井的价格明前龙井因寒潮原因减产价格可能上升的新闻铺天盖地，让明前茶顿时成为了“网红”。但都是明前龙井茶，有3000多元的、2000多元的，还有1000多元甚至是六七百元的。这些茶看起来样子没什么太大的差别，但价格相差非常的大。其中最贵的是头茶，即清明节前采下来的茶被统称为明前茶，也称为头茶，头茶的茶芽小，产量低，因而价格基本上在3000元左右一斤。（以上价格来源于网络，仅供参考）明前西湖龙井的鉴别方法一：明前西湖龙井色泽明前狮峰西湖龙井茶呈淡黄嫩绿色，略有天然糙米色。赝品色泽偏黄色或暗绿，带暗斑点。二：明前西湖龙井香气正宗狮峰西湖龙井茶冲泡后有清香或嫩栗香，嫩爽，汤色嫩绿明亮。三：明前西湖龙井外形明前狮峰龙井外型扁平光滑，苗锋尖削、大小长短均匀光洁，一芽一叶、芽长于叶，淡黄嫩绿色，体表无茸毛;以紧、实、有锋苗为上，手感滑而重。赝品外形较宽扁或紧直尚扁，空松毛糙，茶身较长大，部分芽尖带茸毛，色泽较黄绿或暗绿，带暗斑点。赝品冲泡后呈炒黄豆香，汤色黄绿明亮。四：明前西湖龙井滋味正宗狮峰西湖龙井茶鲜醇柔和，嫩鲜、细细啜之，馥郁若兰，满口生津。赝品滋味浓略涩或青涩，有足火味。同其它品类龙井相比而言：狮峰香气高锐而持久，色泽嫩黄;梅坞龙井色泽翠绿，味鲜爽口;西湖龙井叶质肥嫩，但香气不及梅坞。以上就是有关明前西湖龙井价格以及鉴别方法的介绍。当然，好的明前西湖龙井还需要有正确的冲泡方法，如最新炒制好的明前西湖龙井新茶最好先放置一两个星期，而且在冲泡明前西湖龙井时不要用沸水。由于茶叶比较细嫩，用80度左右的水即可，而所冲泡的茶具则建议采用玻璃杯，可以清晰的看到明前西湖龙井的茶汤色泽、与茶叶冲泡之后的形美之感。