电磁炉专用炒菜锅如何选购

现在很多家庭中都有电磁炉，属于比较常用的家用电器，给厨房生活带来很多方便快捷。在购买电磁炉的时候肯定要考虑到电磁炉材质问题，而购买了电磁炉之后，还是要购买炒菜锅，但是选什么锅好呢？还是专用炒菜锅更适合，将锅放在电磁炉上时会发出一阵提示的声音，但不会启动。另外，专用炒菜锅的选择还是有技巧的。那么，电磁炉专用炒菜锅如何选？电磁炉专用炒菜锅如何选？1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。4、比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。5、尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。6、炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。以上就是电磁炉专用炒菜锅选择方法的介绍。根据电磁炉的情况可以选择合适材质的专用炒菜锅比较好，专用炒菜锅的材质上可以用不锈钢或铸铁，也可以用珐琅制品。而形状上，专用炒菜锅可以用平底锅，圆底锅也是可以用的。此外，还要注意的就是专用炒菜锅对锅底的直径有一定的要求，不宜太大也不宜太小。

电磁炉锅什么牌子好

随着生活水平的不断提高，人们对于厨房炉具的要求亦是不断地提高。因此电磁炉行业出现了很多新型材料款式，这些新型材料款式给我们生活带来很大好处，其中电磁炉锅就是我们生活中最常见。电磁炉锅是厨房炉具中少不了的重要家具，甚至可以说起到核心作用。那么接下来小编就借此文章全方位为您简单介绍电磁炉锅价格的相关介绍，让您明智选购电磁炉锅。电磁炉什么牌子好1、美的电磁炉电磁炉什么牌子好?小编先来为大家介绍美的电磁炉。美的电磁炉在电磁炉品牌排行榜中居于第一位，它的销售量在电磁炉行业中连续11年都处于遥遥领先的地位。电磁炉的好坏关键是看它的火力大小，它的食物烹饪速度。美的电磁炉的内部装置的大线圈，能够在进行食物的烹饪时提供超大的火力，保障食物能够受到充分均匀的加热。美的电磁炉的线圈使用的是2层的聚能线圈，提供充分的火力保障，加热效果更加的迅速。线圈的直径面积是15cm，使得电磁炉的受热面积更加的广泛，同时线圈足够的粗长，线圈之间的间隔更加紧密，加快了线圈之间的传热速度。2、苏泊尔电磁炉苏泊尔生产的产品不仅仅是它的榨汁机非常的有名它的电磁炉这一产品也不逞多让，苏泊尔生产出的电磁炉产品是今年年度最具性价比的一款商品。苏泊尔电磁炉内部装置的线圈是苏泊尔特有的叠式聚能线圈。3、九阳电磁炉电磁炉什么牌子好?小编现在来介绍九阳电磁炉如何。九阳电磁炉使用的加热线圈是经过升级的线圈，九阳电磁炉的线圈是由8U扇形导磁条所组成，它特有的三层聚能线圈能够高效的将热量锁住，充分的将热能聚集。8U的多芯驱控将分散的磁波聚拢为一体。电磁炉锅价格一：品牌：力狮;型号：三层钢鸳鸯火锅;报价：156元(人民币)。二：品牌：艾雅厨业;型号：3048;报价：140元(人民币)。三：品牌：other;货号：KF-045鸳;报价：220元(人民币)。四：品牌：协胜;型号：FHT-2525;报价：110元(人民币)。电磁炉锅注意事项一、电磁炉在使用过程中，煮水或煮汤时不要把锅盖盖严。原因是，电磁炉热效率太快，水在很短的时间内就沸腾了，盖得太紧水易溢出来，流进电磁炉机体内，易短路造成电磁炉损坏。任何电器都怕水。二、在清洁电磁炉时注意，不要用太湿的布去擦洗，面板太脏时只需用毛巾蘸点牙膏用力擦洗，无须用钢丝球一类的东西去擦洗。三、厨房定期消灭虫子，如蟑螂等不卫生的小动物。也可以在机体底部风扇口处贴灭蟑螂的药，或樟脑丸，因为蟑螂很喜欢电磁炉线路松香的味道。四、铁锅第一次使用时，先开小火，用一块肥猪肉来回在锅体内擦拭，时间越长越好，半小时以上时间最好。然后用青菜擦拭干净，这样可以提高锅的使用寿命。五、用电磁炉炒菜，锅得先放油再开机，不能先开机再放油，因为电磁炉热效太快，先开机再放油，锅体底部易变形，这样锅和电磁炉接触面就小，火力就不会很大。可以参考电磁炉加热原理介绍。六、电磁炉不用时应把电源线拔掉。如果万一进了水，用电吹风吹干，吹久一点，并放在太阳下晒一下。以上就是小编分享的关于电磁炉锅价格的相关内容。电磁炉锅是厨房设备中少不了的重要家具小电器之一。而且越来越多人们都选用电磁炉锅。另外，值得一提的是，电磁炉锅操作简单，应用方便而且大大节省时间，质量效果有很好的保障。以上我们对电磁炉锅价格的知识分享也是非常详细的，希望我们的文章能够给大家带来更多的帮助。