台布餐桌布选购方法及洗涤技巧介绍

对于很多家庭来说，当他们购买完餐桌或一些别的家具总会再去购买一张或者几张用于铺在家具表面的布，这种布料不仅仅只是使这些家具看起来更加美观大方，也起着让家具不容易被沾染上污渍和不容易被其他外力磨损延长使用寿命的作用。这种桌布不是我们想象之中的随便购买就可以这么简单，这种桌布的选购还大有文化，今天我们就会为大家进行介绍。选购技巧：塑料餐桌布包括：PVC布、EVA布、PEVA布、烫花布、棉衬底PVC布、PP布等;纺织类的餐桌布包括：涤棉针织花边布、纯棉丝光网扣布、涤丝经编提花布、纯棉丝光提花布、涤棉平织印花布、涤棉平织绣花布、亚麻针织花边布、涤麻平织补花布等。布艺餐桌布是我们生活中最长见的，也是最实用的一款，纺织布艺布的面料同时也是非常健康的，吸湿性好，亲肤爽肤。经预缩处理，手感舒适。织物紧密。家用餐桌布并且经过丝光处理。明亮、柔和、色泽鲜艳。是生活中最常用的一款家用餐桌布。家用餐桌布还有一种就是棉麻制作的，这也是一种不错的面料，质感是相当的好，非常耐磨耐用，这种面料环保健康，追求的是各种天然的东西。吸水性比较好，绚丽色彩，时尚大方。家用餐桌布棉麻也是存在于大多数的家庭中。家用餐桌布绸缎也是一款不错的选择，但是绸缎存在于酒店、晚宴、婚庆中比较多一点，但是家用的也是很多的，绸缎家用餐桌布看起来比较的华丽高贵，非常现实主人家的身份地位。但是绸缎家用餐桌布由于面料的特殊性，一般采用干洗比较好。摆放艺术：圆桌的桌面较大可在底层铺上垂地的大桌布，上层再铺上一小块的桌布，以增加华丽感。桌布的颜色可选深色，比较沉稳，且抗污。正方形餐桌可在底层铺上正方形桌布，上层再铺一小块方形的桌布或者变化桌布的方向，直角对着桌边的中线铺下，让桌布下摆有三角形的花样。方桌桌布的色彩宜采用花色而不宜采用单一的颜色，花色的色调会使其看上去不那么死板。长方形的餐桌可在底层铺上长方形的桌布，上层再用两块正方形桌布，交错铺垫盖在桌面。洗涤方法：首先清洗醋、酒、糖、盐等可于水的污渍;其次，用有机酸溶解鞣酸类污渍;再次，用碱性溶液去除油脂及蛋白质污渍;最后用氧化漂白剂消除色素类污渍。按照这套处理方案，就可以把酒店桌布洗涤达到理想效果。下面把一块白色棉质桌下，浸泡桌布三分钟;取出甩干一分钟是洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。第二步，把HTQ加到带有颜色的污渍润三分钟，充分揉搓后用清水冲洗污渍处是洗去可溶于HTQ的鞣酸类污渍。第三步，取5L清入5mlHTQ重垢净和碱，火碱完全溶解后，放入桌布，煮沸5—引待桌布上的油污和蛋渍完全消失后，取出，投洗。这一步主要是布上的油污和蛋白质由于酒店桌布的污渍是陈旧的，因此，动植蛋白质被氧化后都是除的污渍，所以选方法去除是最有效的实践证明也是如此。第四步，取5l清HTP漂白剂50g，搅匀温下，将桌布浸入5钟，待全部色渍消除后投清，甩、晾干。这步是消除色素，杀菌消毒经过以上四步处理桌布光亮洁白，清洁工香怡人。当你洗涤洒时，也不妨试一试。在上文中，我们为大家介绍了有关台布餐桌布的一些知识，首先我们为大家介绍了什么是台布餐桌布，这个相信大家不陌生，毕竟生活中是非常容易见到的，然后我们给大家讲解了这种台布餐桌布的选购方法，大家根据材料的不同来进行选择，其次，我们介绍了怎样根据桌子的不同来进行桌布的搭配，最后给大家介绍了关于桌布洗涤的方法，大家可以有需要地阅读。

铺台布的方法 中西餐铺台布技巧速成秘诀！

台布是餐厅摆台所必备的物品之一。台布的规格及色泽的选择，应与餐台的大小、餐厅的风格协调一致。而宴会如何铺台布?铺台布是每一个餐饮服务员都必须懂得的技能。1.铺台布的种类台布的种类很多，因纯棉台布吸湿性能好，大多数餐厅均使用纯棉提花台布。台布的图案有团花、散花、工艺绣花及装饰布等;台布鞋的颜色有白色、黄色、粉色、红色、绿色等，但多数选用白色。选择台布的颜色，要与餐厅的风格、装饰、环境相协调。台布的形状大体有三种：正方形、长方形和圆形。正方形常用于方台或圆台，长方形则多用于西餐各种不同的餐台，圆形台布主要用于中餐圆台。二、铺台布方法台布铺设是将台布舒适平整地铺在餐桌上的过程。1.准备工作铺台布之前，首先应将所需餐椅按就餐人数摆放于餐台的四周，使之呈三三两两的并列状，如图4—1所示。然后服务人员应将双手洗净，并对准备铺用的每块台布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的台布则不能继续使用。最后应根据餐厅的装饰、布局确定席位。餐厅服务员站立在副主人餐椅处，距餐台40cm，将选好的台布放于副主人处的餐台上。铺台布时，双手将台布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将台布朝主人坐位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。1、中餐宴会铺台布1)铺台布的方法：中餐宴会一般使用圆桌，铺台布时服务员应站在临近主人的一侧进行操作。目前铺台布的方法有三种：抖铺式、推拉式、撒网式。工序有三道，即抖台布、定位和整半。抖台布时用力不要过大，做到动作熟练，干净利落，一定到位。2)铺台布的标准：站在主人位右侧将台布一次铺成，台布正向面向上(折线凸向为正面)。中心线对准正、副主人位置，十字中心点居桌中，舒展平整，四边下垂部分均匀，台布四角对准桌边。2、西餐宴会铺台布1)铺台布的方法：西餐宴会一般是使用长台，铺台布工作一般是由2个或4个服务员共同完成，铺台布时服务员分别站在餐桌两侧，将第一块台布定好位，然后按要求依次将台布铺完。2)铺台布的标准：台布正面一律向上，台布之间要求中心线对正，台布压距离要一致，台布两侧下垂部分均匀，做到美观整齐。其实铺台布是件很细致的活，要做好的话，是需要很细心的，不过只要做好准备工作，铺台布还是能很轻松完成。希望上面介绍的关于铺台布方面的知识能帮助到你。