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韦菱华

清洗切菜板的方法谁清楚?

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共有4条回答

亲情树装饰 有用 1

家里的厨房砧板的选择,最好是要有两块以上,一块较厚的(如用树桩切割而成的那种)用于切菜、切生肉、杀鱼、砍骨头;另块较溥的轻便的(如用竹片或硬塑料压制而成)专门用于切熟食和水果。注意对食物要生熟分开,刀具的使用也一样,形成一种良好的厨房卫生习惯。
至于砧板质量的选择,我觉得到小超市买回来的砧板都很好用,如树桩的砧板,商家会在砧板的裂痕上用黑色的在印章图案给掩盖,或者在裂痕外涂上和砧板颜色相近的泥胶,买砧板时注意挑选那少有印章可泥胶的。买回来的木砧板先用水浸泡一两天后再使用。有些木砧板尽管有些小裂痕,但经浸泡后那裂痕也没多大影响。

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star丶星亮亮 有用 1

1、每次切完菜(特别是剁肉馅后)应用清水刷洗,最好刮去表面一层。完毕再用清水洗干净,菜板使用一周后最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,这样不但可以杀死细菌,而且可防止菜板干裂,延长使用寿命。
2、洗烫法,每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍,病菌可减少三分之一,若再用沸水烫一遍,残存的病菌就很少了;刮板撒盐法,每次使用菜板后,将菜板上的残渣余汁刮净,并保持每周往菜板上撒一次盐;
3、紫外线消毒,把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上;化学消毒,一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右,然后用清水冲洗干净。

1997Kim 有用 1

1、食用醋清洗消毒
切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上,用干净的抹布在上面擦试几次,然后用清水冲洗干净,放在通风干燥处晾干就可以了。
2、用开水清洗消毒
用过彩板之后,如果我们要清洗。用清水冲洗干净表面的污垢之后,我们可以使用烧开的开水再冲洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在铜粉干燥处晾干。

兔友 有用 1

1、洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100度的开水冲洗一遍;
2、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖;
3、撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6--7天在板面撒一层盐,这样即可以杀菌,又可以防止菜板干裂;
4、葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味儿。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味儿就会消失。
希望我的回答对你有帮助。

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切菜砧板有哪些材质?切菜砧板各材质优缺点介绍

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切菜砧板是所有家庭厨房中常见的工具,很多人对于挑选切菜砧板还不是很懂,或者不知道哪种好。那么,切菜砧板有哪些材质呢?各自材质有哪些特点呢?挑选的时候有什么样的注意事项?挑选的时候如何挑选材质?如何挑选大小?如何挑选厚度?现在小编给大家详细介绍各自指标看帮助大家挑选出最适合的切菜砧板。切菜砧板有哪些材质1.木制菜板,这类菜板一般都取用木头里硬的部分加工制成,以蚬木材质的最佳,也就是俗称的铁木菜板。2.竹子菜板,厨房大众款,质量相对稳定,这类菜板有的整竹加工制成,有的为拼接而成,比木头稍轻,拼接而成的竹子菜板问题教多,选购时要了解是否整竹的问题,3.玻璃菜板,以高品质的钢化玻璃为材料加工制成,特点干净卫生易清洗,不粘不沾.4.塑料菜板,以pe材质为主,携带方便,此类菜板鱼龙混杂,买的时候一定要看好材质,不好的塑料易变形易切出渣沫,有害身体。切菜砧板选购注意事项:1.菜板关乎我们的食品安全,在此给大家科普一下各种材质,让大家挑选时可以留心,2.每种材质都有良品,关键大家买的时候要多了解找到适合自己的才最好,希望可以帮到大家。切菜砧板各材质优缺点,小编教大家如何挑选案板分“木案板”、“竹案板”和“塑料案板”塑料案板——轻便1.重量轻——是三款中最轻便的。2.不过相比之下,它不能像“木案板”那样——可以让刀具保持锋利。3.价格最便宜。、竹案板——坚硬1.由于“竹子”的特性:竹案板很是“坚硬”“耐用”而且“美观”。2.它要比木案板的表面要坚硬,几乎不留刀痕。3.清洗也很方便。4.价格贵些木案板——需要保养1.由于是木制的,总会留下刀痕的。2.价格从几十元到几百元不等——重点看“木质”案板的大小及厚度案板的大小1.越大越好,不过考虑到清洗和杀菌的方便,可根据自己的“洗碗机”大小和“洗碗槽”大小进行选择。2.别忘记买个小点的——方便3.厨房至少需要“两块”案板——一大一小案板的“厚度”1.根据自己的身高购买——用起来顺手即可2.放在“料理台”上,能让你用起来顺手即可。3.当然选厚点的。以上,小编给大家介绍了切菜砧板有哪些材质?以及详细介绍了切菜砧板各种材质的优缺点,以及介绍了如何挑选切菜砧板,小编从材质、厚度、大小的角度出发进行介绍,对于各自外形的特点进行了优劣的介绍比较,消费者可以根据自己的需求选择一款合适自己的切菜砧板。在购买之前消费者还可以货比三家,选出性价比最高的切菜砧板

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