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问问个问题,酸奶机酸奶机怎样做酸奶
答酸奶引子:在超市、淘宝、京东购买酸奶发酵剂。另外剩余酸奶也可以用。 使用酸奶机制作酸奶的步骤: 1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 2、用开水对酸奶机
问商用酸奶机咋做酸奶
答我一般用袋奶,两袋奶加一小盒酸奶(不同的牌子味道有一定的不同),奶可以煮一下,放凉撇去奶皮再用,放一些糖,是给乳酸菌的,做好的酸奶象瓷瓶的一样不是液态的,放
问不用酸奶机做酸奶的方法?
答难度有点大的 还是去超市或者奶站买酸奶或者定一下酸奶
问如何用酸奶机做酸奶
答把直接接触酸奶的容器(内胆)包括盖子、搅拌的勺子等用沸水冲来杀菌消毒,或者在容器里加1/4的热水,把勺子什么的放进去,盖好盖子,放微波炉转5分钟左右,利用蒸
问酸奶机如何做酸奶
答食材 酸奶机 牛奶、酸奶 白糖、蜂蜜 芒果 步骤/方法 1、倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中(可以去超市买两盒蒙牛的纯牛奶) 2、倒入
酸奶机怎么做酸奶?
酸奶可以增强人体的消化能力,可以很好地促进食欲,而且酸奶还能产生一些抗菌物质对我们的人体有很好的保健作用,因此酸奶很受欢迎,更多的人会自己购买酸奶机自己制作,但是有的人会发现自己购买酸奶机后自己制作,制作出来的酸奶的口感不是很好,而且有时候一次一次的口味还不一样,您是不是有这种困惑呢?酸奶机怎么做酸奶呢?酸奶机的简单了解制作酸奶首先我们要知道酸奶机的一些知识,酸奶机可想而知就是制作酸奶的一种机器,这种机器是给发酵过程提供一个恒定的温度,因为在这个温度下,才能大量的繁殖益生菌,这样牛奶才能经过一系列的转为最终成为酸奶。酸奶机的种类也是有很多,主要有两种一种是全自动的这种更加的方便,直接插上电源进行加热;还有一种是电子控制的,是通过各种控制电路来控制的,这两中酸奶机的最主要的区别就是是不是弟啊有控制电路。酸奶机怎么做酸奶制作酸奶首选我们要准备材料,主要就是牛奶还有发酵剂还有蜂蜜等等。发酵剂是需要在冰箱冷冻的,酸奶机是需要用开水进行灭菌消毒的。在一个容器里面先倒一些牛奶,然后把一包发酵乳放进去,之后用勺子或者是其他筷子之类的进行充分的搅拌均匀,搅拌均匀后然后再把剩下的牛奶放到容器里面,再次进行搅拌,直至搅拌均匀,然后把容器的盖子盖好,之后就可以把容器放到酸奶机的机体里面,然后把酸奶机的盖子盖好。注意:如果是在冬天您制作酸奶,由于温度比较低,把容器放里面的时候需要对在机体内加入一些温水。这些都准备好了之后就把酸奶机的插头插好,之后设置好发酵时间,之后就是等待,发酵好之后酸奶是豆腐花的形状,温度在四十左右就可以食用了,如果在夏天您可以在冰箱冷藏一下,这样更加纯正,吃起来更好。酸奶在吃之前可以适当的加上一些蜂蜜或者水果汁等等调一下味。注意一下发酵时间,如果选用的是纯酸奶那时间大概六七个小时就可以,如果是酸奶大概八到十二个小时,而且发酵时间还和环境有关系,温度低时间要长一点,但是不能超过十四个小时。做好的酸奶如果没有食用完要在四度一下进行冷藏。以上就是为您介绍的用酸奶机制作酸奶的步骤,只要都注意到,做出口感极佳的酸奶是没有问题的。
酸奶机怎么做酸奶 需要注意哪些事情
不想喝超市里琳琅满目口味不一的酸奶怎么办?不如自己动手制作酸奶吧,不仅可以加入喜欢的水果在酸奶中,而且酸奶的酸甜度也可以自己调。想要自己制作酸奶,就离不开酸奶机,接下来小编就和大家说说酸奶机的事情。小编对酸奶机的介绍,就从酸奶机的工作原理开始说起吧,然后再介绍一下使用酸奶机制作酸奶的方法,以及在制作酸奶中的一些注意事项。酸奶机的工作原理酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度,使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏,美味的酸奶变制作成功,其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。酸奶机怎么做酸奶1.开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里。2.菌种选择,常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。3.设置发酵时间,一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在6—8小时左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时,用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。4.到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。5.将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24小时,风味会更好,当然,你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。酸奶机做酸奶的注意事项发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。使用酸奶机做酸奶最需要注意的是消毒,制作酸奶之前将酸奶机用热水彻底消毒一遍,保证做出来的酸奶不会变质和变味;菌种的选择也很重要,一般购买酸奶机的地方都有不同类型的菌种出售;制作酸奶需要12个小时左右,期间不要随意的揭开酸奶机的盖子,以免酸奶中进入空气或者细菌;制作好的酸奶可以加入水果和蜂蜜调味,吃不完的酸奶一定要放在冰箱中冷藏,自制的酸奶保质期都很短。
酸奶机做酸奶要多久?酸奶机做酸奶的步骤
对于很多人来说,酸奶都是润肠通便的食物,倘若有肠胃方面的问题,喝一杯小小的酸奶,就能够让自己的肠胃变得舒服些。酸奶也是一种能帮助人排解身体毒素的食物,为此在现实生活中有很多人都喜欢喝酸奶。想要随时随地的喝到健康而有营养的酸奶,自己买一台酸奶机制作就好了,现在酸奶机这类小电器也非常受人们欢迎。那么,酸奶机做酸奶要多久?酸奶机做酸奶要多久酸奶机做酸奶不是时间越长越好,最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。时间过长会影响酸奶的口感,同时容易杂菌污染。酸奶机做酸奶的步骤第一步:开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,最好能用开水泡1分钟。第二步:菌种选择,常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。第三步:设置发酵时间,一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在6—8小时左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时,用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。第四步、到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24小时,风味会更好,当然,也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。酸奶机做酸奶必知的五大注意事项第一、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。第二、酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。第四、发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。第五、保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。酸奶机做酸奶要多久?用酸奶机制作酸奶的时间不会太长,只要提前准备好,可以很快就做出酸奶来喝。做出来的酸奶要是一次性喝不完,一定要密封好放入冰箱冷藏保存,不要直接放在常温下,不然酸奶里面的有益细菌会自动死亡。每次用酸奶机制作酸奶的时候,要结合要喝的量来制作,不要一次性的制作太多,不然喝不完也是造成浪费。
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