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孟奇邃

两用电饭煲的原理是什么?

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钰武 有用 1

电饭煲的结构:普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

1、发热盘:这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘,内锅就放在它上面,取下内锅就可以看见。

2、限温器:又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动,位置在发热盘的中央。煮饭时,按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通,当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103±2C时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动杠杆开关,切断电源。

3、保温开关:又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80C以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开与常闭触点进行转换,从而切断发热管的电源,停止加热。当锅内温度下降到80C以下时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,进行加热。如此反复,即达到保温效果。

4、杠杆开关:该开关完全是机械结构,有一个常开触点。煮饭时,按下此开关,给发热管接通电源,同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时,限温器弹下,带动杠杆开关,使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻:外观金黄色或白色为多,大小象3W电阻,按在发热管与电源之间,起着保护发
热管的作用。常用的限流电阻为185C5A或10A(根据电饭煲功率而定)。限流电阻是保护发热管的关键元件,有能用导线代替。

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[昵称被屏蔽] 有用 1

两用电饭煲利用芯片控制火力,可以实现曲线火加热,在煮饭的过程中可以转换不同的功率加热,在米饭不同的时间段用不同的功率加热,普通电饭煲是没有这样加热的,同一种米煮出来智能电饭煲的口感要相对好一些。希望可以帮到您。

小矫情_9147 有用 1

它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动,位置在发热盘的中央。煮饭时,按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通,当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到103±2C时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动杠杆开关,切断电源。

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专题 电饭煲怎么用                 如何使用电饭煲

电饭煲怎么用 如何使用电饭煲

大家都知道电饭煲是什么东西吧,电饭煲是一种烹饪的器具,可以做米饭,煲汤,煮面,大多数饭都可以做出来。电饭煲是一种常用的家庭电器,在电器市场有很多的销量,基本上家家户户都有电饭煲。电饭煲方便了人们,可以在无人看管的情况下自动煮饭,在煮好的时候自动保温,操作方便简单。那么电饭煲到底该怎么用呢,下面小编就为大家详细介绍一下电饭煲具体的操作流程!电饭煲怎么用?电饭煲它的使用方法是非常简单的,因为它采用到了微电脑芯片进行控制,因此在使用的时候我们只需要将准备工作做好,同时选择好相应的程序之后,就不用管它了,等到米饭蒸煮好之后,它能够自动的进行保温,也用不着我们花费过多时间和精力在上面。使用智能电饭煲进行米饭烹煮的时候,先把米饭淘洗干净,之后倒入电饭煲的内锅中,之后往内锅中加入适量的清水,清水加好后,就可以把它的锅盖盖好,然后在电饭煲的控制面板上选择好相应的程序,这样它就会自动进行米饭的烹煮了。电饭煲怎么用—如何使用电饭煲1.煮粥。一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。2.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的,但是一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。3.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨,心中痒痒,决定一试,结果还真是可以,由于这个电饭煲的受热更均匀,做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好,但是一定要掌握好原料配比,要不然做出来的口感差,具体的可网上找一份制作方式,按着一步一步的来就可以了,我就是这样做出来的。可以一试4.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的最大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控精确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透,这就要求器具有绝对的好,不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。看了小编的介绍,大家应该都知道怎么用电饭煲了。电饭煲是通电才能进行的一种家庭电器。所以人们使用的时候一定要谨防漏电。另外在购买电饭煲的时候需要注意电饭煲本身有没有损坏,因为现在的无良厂商捣乱市场,所以为了保证自己的权益不被侵犯,尽可能的检查一下电饭煲,另外电饭煲的好处在于不需要有人一直在旁边看着,可以去忙别的事情。小编的介绍就到这里了,很荣幸给大家带来帮助!

自动电饭煲怎么用                自动电饭煲的原理

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电饭煲是一种用来做饭的家用电器,相信大家每个家里面都会使用,无论是老人还是孩子都可以操作。自动电饭煲顾名思义是可以自动做饭的电饭煲,相信大家对自动电饭煲不会陌生,自动电饭煲只需要把水和米饭放进去,就不需要管它了,自动电饭煲会自行运做把饭做好。自动电饭煲在人们生活中越来越常见,使用的人也越来越多,什么视频就为大家讲解一下这种电饭煲的使用方法!自动电饭煲怎么用?自动电饭煲怎么用—自动电饭煲的原理自动电饭煲在进行工作的时候,它的微电脑能够检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度,当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候,它就会接通电饭煲的电热盘,这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触,这时热量就会很快传导到内锅上,当内锅把相应的热量传到米和水的时候,米和水就开始加热。自动电饭煲怎么用—自动电饭煲正确的使用方法1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关,饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁,所以始终通电。根据这一自动断电原理,我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间,不能等其自动断电。2、煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层。米饭在25-40℃范围内,宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体,使用时两者必须紧密接触,确保良好的导热性,所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下,使内煲放准,放平。不能用其他铝锅代替内煲使用,这不仅浪费用电,还会损坏电热板。说了这么多,相信大家也都知道了,自动电饭煲的使用方法。自动电饭煲的出现方便了人们的做饭,节省了许多工作的时间。自动电饭煲有一种预约功能,如果大家早上不想做饭的话,可以在前一天的晚上把水和米饭放进去,把预约功能的时间调到第二天早上,然后时间到了,电饭煲会自动运行,这样大家早上起来的时候就可以吃到香喷喷的米饭。这种电饭煲的使用确实在生活中帮到了大家许多方面。

电饭煲和电饭锅哪个好?两者主要区别

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电饭煲、电饭锅名字相似,它们是同类型的产品,甚至很多人认为电饭煲就是电饭锅,只是叫法不同而已。实际上电饭煲跟电饭锅还是有一定的差异,它们也是“竞争对手”,都能够帮助人们做出香甜可口的米饭,是厨房中不可缺少的小家电,在购买的时候很多人都会将它们做个对比,看看电饭煲和电饭锅哪个好?然后自己再进行选择采购。电饭煲和电饭锅哪个好电饭锅结构简单,焖米饭用时间短,口味不如电饭煲闷出的好吃。价格便宜。电饭煲外观高档,焖米饭用时间长,但口味比电饭锅闷出的好吃。美的,格力,奔腾,苏泊尔都有啊。想要物美价廉的,有两种方法,第一,选牌子没那么高档的,第二,看哪些大牌子搞活动的,手疾眼快去抢购,传说中的秒杀。电饭煲,很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲,他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西:电饭锅是普通的低档锅具,而电饭煲才是个真正的烹饪器具,也有普通和高档之分。在北方,我们不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭,认为有了这个产品已经挺方便的了。饭煲饭锅都一样,有什么高档低档的?他们没有用过新式的电饭煲,特别是那些高档的好饭煲,因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化。与电饭锅刚刚相比,电饭煲可以说是它的一种延伸,现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了,新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化,由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。电饭煲和电饭锅哪个好?综上所述,电饭煲是会比电饭锅好一点,它等于是先进版的电饭锅,比电饭锅有更多的功能,采用的技术更加先进,也能够将米饭中的营养物质更好的保留下来,当然它的价格也会更贵一些。如果你需要进一步了解电饭煲与电饭锅到底哪个更加适合你,建议你最好是将它们都用一用,自然而然就能够知道哪款产品更加适合自己了。

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