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施高翰

砧板木如何保养?

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共有5条回答

例如小兔 有用 1

木砧板的保养:
一、砧板买回来后,如没有用铁箍箍的,应该加一铁箍将其箍起来,
二、拆开包装薄塑料膜,用植物油反复涂抹案板的两面,让案板充分吸收油脂,凉干后即可以使用了。
三、遇到冬天刮北风的干旱天气,要经常保持案板的湿润。或者补充抹些植物油,由于有油脂的保养,砧板就不会开裂了

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bay215 有用 1

我用的也是铁木砧板,就我的经验提供给你参考,切过素菜后直接洗净,用开水烫一下擦干放置;切过荤菜后则要加洗洁精清洗,然后再用开水烫。
特别要提醒你的是:切过荤菜即使用洗洁精洗过后,不用开水烫的话,干了上面也会出现油渍。
铁木砧板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小.

李氏二小生 有用 1

你好,
1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。
2、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。
3、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。
铁木砧板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,唯一的办法是把砧板浸在水里,让砧板充分湿透,把裂缝减至最小.
希望我的回答对你有所帮助

奉道装饰 有用 1

首先生熟食不能放一个砧板的,生菜切完后要把砧板清洗干净,避免细菌渗入;注意清洁,我们如果是用来切肉或者是鱼之类的食物的话,这几种食物它都是会留下很大腥味的,我们可以采用盐水来泡上那么一会儿,在拿出来用清水进行清洗;砧板保持干燥,防止发霉

衡发建筑 有用 1

我们在使用完这款砧板之后,我们一定要好好的对这款砧板进行清洗,我们如果是用来切肉或者是鱼之类的食物的话,这几种食物它都是会留下很大腥味的,那么像这种情况的话,我们可以采用盐水来泡上那么一会儿,在拿出来用清水进行清洗,这样的话我们的砧板也就没有了腥味了。

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砧板是我们生活中最常用的厨房工具,砧板主要是用于垫在食物下面的用力啊切,剁,捶等。而砧板的种类也是非常多的,例如塑料砧板、木砧板等等。但是在使用砧板的时候大家一定要谨慎,砧板的卫生也是非常重要的,所以大家在使用结束后一定要对砧板消毒杀菌,但是很多朋友会发现砧板会出现发霉,所以大家一定要学会正确处理砧板发霉。砧板发霉怎么办近期天气多变,空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风,那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上,接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。竹筷子有霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可,用砂纸也行。砧板上若是有了较浅的霉点也可以用上述方法。但是因为木质的砧板易于渗透,发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮,会减少霉点,但是都不会彻底清除掉霉点,还有用盐水清洗也是非常有效。若砧板已生老霉,可将其放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗,然后用清水洗干净,立放在通风处晾干即可,但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒,以防其变形,而影响使用。砧板如何保养1、新砧板用盐水浸泡如果坚持用木质砧板的话,新买的砧板用盐卤浸泡一下,经过浸泡新砧板就会保持湿润,不会因为干燥而开裂。2、平时要均匀使用在使用砧板的时候,最好不要总是顺着一端使用,要四边旋转着使用,这样砧板的磨损也会均匀,不会导致一端严重磨损无法使用。3、用完砧板使用粗盐洗刷经常用砧板切菜、切肉上面一定会沾上很多菜汁、肉汁,所以在用完之后,可以用粗盐来洗刷一下,然后沥干,这样不仅可以起到消毒的作用,而且还可以延长砧板的使用寿命。4、生食、熟食分开生的食物上有很多的细菌,所以如果有条件的话,切熟食和切生食的砧板最好分开,这样避免熟食被生食污染,会对健康不好。5、砧板用一段时间最好刮一下木屑砧板用一段时间以后,上面会残留很多杂物,所以这个时候可以用硬板刷刷一下,连同木屑和食物的残留物一起洗掉,然后再用洗洁精清洗一遍,注意这时候不要用开水洗涮了,会导致杂物凝固在砧板上。6、涂抹食用油或猪油防止其开裂在砧板的两面以及周边涂上食用油或者猪油,可以防止砧板开裂。因为食用油的渗透力很好,而且又不容易挥发,所以涂上食用油或者猪油,可以保持砧板的温润,防止开裂。以上就是小编给大家详细分享的有关于砧板发霉的知识,希望大家可以通过我们的分享内容更好的了解砧板发霉的处理方法。砧板在我们生活中是必不可少的,而且砧板的种类也是非常有多的,其中在我们生活中最常见的就是木砧板很塑料砧板。但是砧板在使用的时候一定要注意消毒,否则砧板很容易出现发霉的,这样对我们身体的危害是非常大的。

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