铁炒锅什么牌子最好？铁炒锅的优势

都知道用铁锅炒菜不仅菜味道更香，而且铁锅炒菜更健康，不过选择铁炒锅的时候总会纠结，面对那么多的铁炒锅品牌无从下手，不知道哪个铁炒锅品牌更好一些。小编盘点了一下排名前十的铁炒锅品牌，有我们熟悉的苏泊尔和爱仕达，也有不太熟悉的炊大皇和炊大师。当然铁炒锅的价格才是家庭煮妇关心的问题，一起看看不同品牌的铁炒锅价格吧。铁炒锅的十大排行榜排名一：苏泊尔成立于1994年,浙江省著名商标,国内炊具/厨房电器行业领先者,大型炊具研发制造商;排名二：爱仕达始创于1978年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位;排名三：炊大皇创立于1983年,浙江省著名商标,国内极具知名健康炊具品牌,炊具电器行业领先企业;排名四：双立人始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商;排名五：双喜创立于1956年,国内较早研发生产压力锅/电压力锅的企业,大型炊具集团公司;排名六：华邦其铸铁锅在业界较为有名,集炊事用具/烹调及民用电器加热设备的研发/生产/营销/服务于一体的企业。排名七：新田排名八：康帅排名九：南方厨具排名十：炊大师铁炒锅的市场价格苏泊尔(SUPOR)FC32U1真不锈健康铁锅无涂层炒锅32CM￥249苏泊尔(SUPOR)FC32E精铸铁锅无涂层炒锅32CM玻璃盖电￥99ASD爱仕达30cm锈不了无涂层铁锅QN8330￥279苏泊尔(SUPOR)FC32T1真不锈聚能健康铁锅无涂层炒锅￥296爱仕达ASD铸铁炒锅ZT8540双耳无涂层精铸铁大铁锅爆炒锅￥165爱仕达ASD铁锅炒锅JX8332E无涂层铸铁炒锅燃气电磁炉通用￥125(价格来源网络，仅供参考)铁炒锅的优势1.用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。2.传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。3.用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。没有想到用铁炒锅炒菜会有那么多好处，对于精明的家庭煮妇而言，选择铁炒锅无疑是最好的选择，铁炒锅居然可以少放油，而且铁炒锅没有那么多的有害物质，重点是经常吃铁炒锅炒的菜有补充铁元素的效果呢。很多品牌的铁炒锅不再局限使用范围，铁炒锅实现了燃气和电磁炉两用型，而两用型的铁炒锅价格相对会高一点，当然价格也跟铁炒锅的品牌有关。

铸铁锅第一次用怎么处理 铸铁锅的挑选技巧

都说用铸铁锅炒菜比较有营养，人体可以通过铸铁锅加热炒菜吸收铁元素，因此使用铸铁锅炒菜的家庭越来越多。虽然铸铁锅的优点很多，但是铸铁锅在初期次用的时候需要“润锅”，这样可以让铸铁锅上残留的粉末，据说预处理后的铸铁锅在后期的炒菜中会更耐烧。接下来小编不仅会介绍铸铁锅初次使用的“润锅”方法，而且还会介绍铸铁锅的挑选技巧。新铁锅使用前如何处理方法一新买的铸铁锅，如先将其用来煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。新铁锅使用前如何处理方法二新铁锅使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油，抹匀，放一天再清洗干净就可以用了。作用是去除铁锅的怪异味道并保证铁锅以后不生锈。新铁锅使用前如何处理方法三首先买一大块带皮的肥猪肉(任何部位都可以，但一定要是肥肉)，把铁锅烧热，再把肥肉放进锅里。一直保持小伙，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉变黑，再把锅洗净，这种传统的方法叫“出锅”。新铁锅使用前如何处理方法四为预防新铁锅里面生锈，可用黄沙或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食用油一直烧到油冒烟，在用此油擦遍锅面，停火后用清水清洗。铸铁锅的挑选技巧1、掂重量铸铁锅一般是由生铁加上铁碳合金铸造而成，这一点大家都知道，所以铸铁锅有个最大的特点，那就是重，但是也不排除其他锅具也有这一特性，市面上一些碳钢，或是陶瓷的锅具都属于较重的锅具。所以掂重量这一点只能算是选择时候一个小小的参考。2、看锅面看锅面是指看铸铁锅的表面是否光滑，但是铸铁锅不能要求表面光滑如镜，太过光滑的锅具表面都是加了一层涂层，而铸铁锅由于铸造工艺的特殊性，表面都会有不规则的浅纹，有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，一般来说，铸铁的锅具都会有些粗糙，但是在使用过程中会越用越顺手。3、听声音听声音可以感觉出铸铁锅的厚薄程度，一般厚薄不均的锅具都不建议大家选择，这样的锅多半是寿命不长的。大家在购买铸铁锅的时候可以将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手感振动越大者越好。为了防止铸铁锅在日后的使用中发黑，可以在新买来的铸铁中做一次实验的大米粥，切记新的铸铁锅做出来的大米粥是不能食用的;为了预防铸铁锅在日后的使用中生锈，可以在新买的铸铁中涂抹均匀的食用油加热，或者是用猪肥肉在新的铸铁锅中加热;要记得每次使用完铸铁锅后清洗干净，而且要擦干铸铁锅中残留的水分，以免残留的水分在铸铁锅中生锈。