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酆才艺

环保不粘锅有什么好的品牌?

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1.苏泊尔SUPOR
成立于1994年,浙江省著名商标,国内炊具/厨房电器行业领先者,大型炊具研发制造商,浙江苏泊尔股份有限公司)
2.爱仕达ASD(始创于1978年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司)
3.Fissler菲仕乐(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)
以上都是比较好的品牌,可以参考下

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专题 不粘锅如何保养                   使用不粘锅厨具需注意

不粘锅如何保养 使用不粘锅厨具需注意

每个人都需要吃饭,但是做饭的时候会发生粘锅现象,相信做过饭或者经常进厨房的朋友应该知道。做一些炒菜或者做饭糊了的时候,会有饭菜残留在锅底,在清洗的时候非常不方便,需要用铁丝做成的刷锅球使劲刷才能清洗干净,但是这样有可能对锅底造成损伤。所以今天小编给大家介绍一种不粘锅,以及不粘锅如何保养,保证可以长时间可以使用的方法!不粘锅如何保养一、在使用和保养不粘锅时应注意以下几个方面:1、首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。4、使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。二、怎样才能避免污迹留在锅内,如果污迹已形成,应如何处理?污迹的形成有两个原因:1、长期使用大火。这些污迹不能除去,但并不会影响不粘锅的不粘效果。2、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹,可以用热水加上洗涤剂,以海绵进行彻底清洗。三、用不粘锅具烹调时,为什么最好选用中或小火?因为中火已能达到最佳的烹调效果。一般来说,猛火并不会加快烹调速度,只会浪费能源。如果采用大火,务必要有食物在锅里,切勿用大火干烘不粘锅具。四、不粘锅的不粘层会不会脱落,怎样才能避免脱落?除了长期使用不当,如经常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也会引起涂层脱落。合格不粘锅的不粘层通常不会脱落。五、不粘锅是否适合烹调所有食物?合格不粘锅的不粘层是极为稳定的物质,防酸、防碱,不容易与其他物质发生化学反应,所以可以放心烹调各类食物。六、为何有些锅具的外面也涂上不粘涂料?在外面也涂上不粘涂料,清洗锅具的外面和里面就一样方便快捷。煮食物时,就是有食物汁溅到外面,也不会给清洗带来麻烦。七、不粘锅上的不粘表面被划伤,会影响不粘效果吗?轻微的划伤只会影响表面的美观,不会严重损坏不粘性能或影响继续烹饪食物。为防止进一步划伤不粘锅,只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。八、在烹饪时不粘表面脱落并混入食物对人体有害吗?合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的,即使不小心食入,也不会被人体吸收,原物将被排出体外,因此极为安全。一般来说,只要使用得当,不粘涂层不会轻易脱落。九、为什么不粘锅具有不粘的性能不粘锅内涂有一种以聚四氟乙烯及其他氟聚合物为主要成分的不粘涂料,涂敷在基体上经高温烧结而成。该涂层具有良好的不粘性能。不粘锅厨具好吗—使用不粘锅厨具需注意必须要提及的两点是,使用这类不粘锅会颠覆两个传统的习惯:没有油烟,炒菜真的没有感觉。考虑到对锅子表面可能会有损伤,不能用金属锅铲。硅胶锅铲最大的一个问题就是,因为太厚所以根本没法把菜在锅子里翻铲,有时候想铲一个东西结果因为不粘锅本来就很滑就滑啊滑一直滑到锅子边缘也没办法铲起来。对于用惯金属锅铲的人来说,它少了一点份量,也不能在锅子里切割,确实需要重新适应。但是从另一个角度来说,正因为这个不粘锅的导热性非常好,整个锅体的热度也非常均匀,所以很多菜根本不需要翻来覆去的翻炒,就可以出锅。而用惯这个硅胶锅铲以后,你也会发现,它就是和不粘锅最完美的搭配。上面所讲到的不粘锅保养方法大家一定要记住,以后会给大家带来许多的方便,使大家的不粘锅能够用更长的时间,不会出现用里面就变成普通锅的情况。不粘锅的问世让人们不再担心做菜做糊了会不好清理,极大的方便了人们。最后小编告诉大家,如果发现不粘锅锅底有脱落大可不必担心,因为合格的不粘锅是无毒无害的,经过国家检测的。小编就说到这里了,祝大家生活愉快,身体健康!

不粘锅涂料价格

不粘锅涂料价格

在日常生活中,锅具是我们必不可少的家居用品。各式各样的锅具品类繁多,其中不粘锅是人们经常会选购的一款产品。不粘锅给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么区别,仅仅是多涂了一层涂料,那么不粘锅涂料有毒吗?对人体有害吗?很多朋友并不了解不粘锅涂料的成分,这里小编为您详细的讲一讲关于不粘锅涂料的知识,希望对您有所帮助!不粘锅涂料价格丽缤纷牌耐高温漆400度耐高温起订价:¥34(价格来源,仅供参考)。400度耐热防锈漆不粘锅涂料起订价:¥34(价格来源,仅供参考)。耐高温防腐颜料,不粘锅涂料颜料,起订价:¥100(价格来源,仅供参考)。紫禁城牌高温漆,耐高温防腐漆起订价:¥40(价格来源,仅供参考)。齐鲁高温漆工业漆批发工业油漆起订价:¥38.6(价格来源,仅供参考)。不粘锅涂层脱落怎么办不粘锅的涂层一般是不会直接脱落的(只会慢慢磨损),如果脱落说明这锅质量很差,建议换掉不粘锅涂层本身就对人体有害的。不沾锅涂层脱落,就不要高温烧菜,温度到达250度就释放聚四氟乙烯对人体肯定有害。如果觉得丢弃可惜还是蒸蒸东西吧!蒸气只有100度。不粘锅涂料性能1.性能(1)遮盖力:遮盖力通常用能使规定的黑白格掩盖所需的涂料重量来表示,重量越大遮盖力越小。(2)涂抹附着力:表示涂膜与基层的粘合力。(3)粘度:粘度的大小影响施工性能,不同的施工方法要求涂料有不同的粘度。(4)细度:细度大小直接影响涂膜表面的平整性和光泽。2.特点(1)耐污染性。(2)耐久性:包括耐冻融、耐洗刷性、耐老化性。(3)耐碱性:涂料的装饰对象主要是一些碱性材料,因此碱性是涂料的重要特性。(4)最低成膜温度:每种涂料都具有一个最低成膜温度,不同的涂料最低成膜温度不同。警惕不粘锅涂料的潜在毒性不粘锅涂料及各种有机溶剂里都含有苯化合物。苯是一种无色具有特殊芳香气味的液体,所以专家们把它称为“芳香杀手”。以上就是小编为大家介绍的有关不粘锅涂料的有关知识。大家在选购时应该选择涂层表面光滑、色泽均匀,基体材料较厚的不粘锅。目前,市场上的不粘锅以铝合金不粘锅为主,它以铝合金为基体,内表面涂覆聚四氟乙烯涂料。在选择时,可通过目测和手感来判断。另外,日常烹饪中使用铁铲,容易损伤不粘锅的涂层,让有毒涂料融入菜中,有害身体健康,使用不粘锅前也要多检查。希望通过我们的分享让大家对不粘锅涂料有所了解。

炒菜不粘锅的方法

炒菜不粘锅的方法

炒完菜之后发现炒锅上面有不少菜渍或者油渍,然后还比较难去掉,这对于一个经常做菜的人来说是比较难以接受的。现在市场上面有很多不粘锅,虽然购买不粘锅是一个比较好的方法,但是拥有智慧的家庭主妇们还是想知道平时应该怎么做到炒菜不粘锅?其实炒菜不粘锅并不是一件很难的事情,接下来小编就给大家介绍一下关于炒菜不粘锅的方法。炒菜不粘锅的方法1、土豆、藕片先用水泡。这类食材容易粘锅,主要和其中含大量的淀粉有关。所以,想让淀粉类食材不粘锅,最好是烹饪前用清水泡,去除食材表面的淀粉,捞出沥干水分再炒。此外,热锅快炒也能减少粘锅的几率。2、煎鱼先抹点油。鱼肉细嫩,纤维组织不紧密,煎鱼时鱼皮容易粘锅。最好的办法是给鱼身抹少量油,下热油锅后改小火,煎出来的鱼就会完整,不粘锅。其原理是把鱼皮和热锅隔离。类似方法还有在鱼身上涂一层薄薄的面粉或鸡蛋糊。此外,煎炸前,把鱼用盐、料酒腌一下,使鱼皮和鱼身更紧密,也可使鱼皮不粘锅。3、炒肉要热锅凉油。为使肉丝、肉片嫩滑,炒肉前需用淀粉和蛋清浆拌,这时常会出现炒肉粘锅的现象,这主要和锅内温度和油温有关。最好的解决办法是热锅凉油,先用中火把锅烧热再放油,然后放肉煸炒,这样肉表面的蛋白质和淀粉浆逐渐受热舒展,炒肉就不会粘锅了。有时,没有加淀粉的肉也会粘锅,此时可以在锅里放了油之后,把油锅晃一下,让锅周围都沾上油再炒。4、炒饭先用微波炉加热。蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭也是不少人的最爱,但炒饭也容易粘锅。炒饭粘锅,多和米饭太软有关。因此可以把米饭晾干,或者炒之前把米饭放在微波炉里稍微加热一下。还有个办法是炒饭前将米饭捣松,倒入鸡蛋液搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液,然后下油锅急速翻炒,这样炒出的米饭好看又好吃。以上就是小编给大家介绍的关于炒菜不粘锅的方法。想要炒菜不粘锅只要平时注意炒菜的使用习惯就可以了,炒不同的菜使用不同的方法,例如炒肉的时候等锅热了再放油会有比较好的效果,而炒饭先用微波炉加热一下,让米饭预热再倒入锅内。这些炒菜的小技巧都是靠平时总结出来的,当然大家如果觉得过于麻烦的话也可以选择购买不粘锅。

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