3cr13不锈钢硬度、和5Cr15Mov相比做刀具哪个好

虽然我们平常接触到的不锈钢产品有很多，但是大家对于其的了解可能并不是十分完善，比如不锈钢的分类、产品之间的区别或者是旗下硬度等等参数的表现，消费者就没有什么概念，选择购置的过程中也会遇到麻烦。那么今天小编综合不锈钢旗下具有代表性的3cr13不锈钢为大家举例，具体包括产品硬度、5Cr15Mov和3Cr13不锈钢做刀具的评价。一、3cr13不锈钢硬度3Cr13不锈钢,由于含碳量高,所以在淬火后的硬度可以达到洛氏硬度(HRc)53左右。是一般刀具的硬度。硬度：退火,≤235HB;淬火回火,≥217HB二、5Cr15Mov和3Cr13不锈钢做刀具哪个好5Cr15Mov不锈钢做刀具更好。1、5Cr15Mov和3Cr13两种不锈钢比较，5Cr15Mov做刀具要比3Cr13好。2、5CR15MOV中5代表碳含量千分5，可以热处理到HRC59，硬度较高;CR15代表铬含量15%，铬含量越高防锈能力越好，12.5以上是不锈钢;MO代表含钼量在0.25-0.75之间，韧性较高;V代表钒含量不低于0.1，耐磨性会更好。3、3Cr13含碳量和含铬量偏低，硬度不够高，防锈性能也稍差些，且没有细化晶粒的钼、钒成分，做刀具显然不如5Cr15Mov。4、3Cr13属马氏体类型不锈钢，该钢机械加工性能好，经热处理(淬火回火)后具有优良的耐腐蚀性能抛光性能较高的强度和耐磨性，适宜制造承受高负荷，高耐磨及在腐蚀介质作用下的塑料模具。调质处理后硬度在HRC30以下的3Cr13材料加工性较好，易达到较好的表面质量。5、5Cr15MoV一般都作为刀剪材料应用，有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分，其硬度和韧性均达到了国际最高标准，同时它的百韧指数即千次锋利度也达到国际标准。6、5Cr15MoV等系列不锈钢材料的特点是：含碳量高，极大地提高刀具硬度，含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能，5Cr15MoV的硬度约为HRC56-58。3cr13不锈钢和其他的不锈钢产品相比较而言，因为含碳量较高，所以硬度也比较不错，适合用来制造刀具等等产品，并且在其他类似弹簧、汽轮机叶片、作刃具、喷嘴之类的部件上也扮演着至关重要的角色。那么上文考虑到消费者的购置需求，以及有意向了解这个方面信息的朋友角度考虑，小编就给出了两方面知识：产品硬度、5Cr15Mov和3Cr13不锈钢做刀具的评价。

201不锈钢能做餐具吗？不锈钢使用注意

餐具是用来盛装食物和摄取食物的器皿，例如碗、筷子、叉子、勺子等，以前我们所用的餐具都是竹制品，但是竹制品的东西容易被腐蚀，而且容易滋生细菌，有句话叫做病从口入，吃食物的时候容易带进口里。所以我们现在一般所使用的餐具都是不锈钢制造的，不锈钢餐具使用寿命比较长，不知道大家是否听过201不锈钢，那么201不锈钢能做餐具吗?201不锈钢能做餐具吗201不锈钢属于低镍不锈钢，它的防锈性能比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品。而餐具一般使用304，这个不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强。餐具是要经常接触到水啊，油盐之类的，所以201不能餐用餐具，当然也有一些厂家为了降低成本，不顾行业标准，使用201做餐具的。不锈钢餐具使用注意以下四点一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。四是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。最安全餐具首选陶瓷及玻璃餐具玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。我们现在的很多餐具都是不锈钢的，但是凭着我们的肉眼是无法分辨出不锈钢的型号的，我们无法得知我们所使用的不锈钢是否安全，现在的市场鱼龙混杂，不管是什么商品，都有真有假。现在是微波时代，最健康的餐具其实是陶瓷和玻璃制品，我们在挑选餐具的时候，不妨多挑选这类的餐具。最后要强调的是，201不锈钢是不能够制作餐具的。