厨房刀具价格、品牌以及分类的介绍

厨房刀具是一种刀具的类型主要就是在厨房中使用，市场上的厨房刀具的组合形式是不固定的，一般是六把刀具组成一个组合。厨房是家庭快乐的源泉，在厨房中制作的美食有千千万万，不同的美食有不同的特性，处理起来也是会有所不同的。下面小编就来给大家介绍一下厨房刀具在市场上的价格是多少，以及厨房刀具的品牌有哪些，还有就是厨房刀具的分类是什么样的。厨房刀具的价格厨房刀具的价格是299元到599元。(价格来源网络，仅供参考。)厨房刀具的分类1.主厨刀刀刃长度：15-30cm，20cm左右为最普遍的使用长度。主要功能：几乎可以胜任所有的工作，是一把万能刀，在手头刀具不齐的情况下一把主厨刀基本可以解决所有的基本准备工作了。2.副刀刀刃长度：10-18cm主要功能：副刀的处境其实很尴尬，它比主刀小，因此在处理一些相对大的食材时显得不够用，同时又比削皮刀小，所以在做一些细致工作的时候呢又显得太笨拙，不过比较适合一些手比较小的女性厨师当做主厨刀来操作。3.削皮刀刀刃长度：6-10cm主要功能：主要是负责给果蔬去皮以及雕花用的，同时还可以处理一些很细致很琐碎的东西。4.剔骨刀刀刃长度：12-15cm主要功能：因为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类。5.禽刀刀刃长度：12-15cm主要功能：尺寸是和剔骨刀很相似，只是略小一些同时柔韧性更好，所以更适合禽类的料理。6.片刀刀刃长度：15-18cm主要功能：功能上其实和切肉刀很相似，都是把生肉切片，但是片刀在体积上有小于切片刀，并且柔韧性更好，而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置，特别的适合薄切。7.切肉刀/砍刀刀刃长度：15cm左右。主要功能：顾名思义就是多肉剁骨头用的，而且也是从体型上最接近中式菜刀的一种刀了。厨房刀具的品牌十八子作(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)泉字牌(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌,上海张小泉刀剪总店有限公司)苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)银鹰(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)盛达(于1983,广东省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)双立人Zwilling始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)爱仕达ASD(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)菲仕乐Fissler(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)永光WIKO(始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)巧媳妇刀具(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌,阳江市巧媳妇厨业有限公司)厨房刀具在市场上的价格是多少，以及厨房刀具的值得推荐的品牌有哪些，还有厨房刀具的分类是什么样的，以及各个类型的厨房刀具的功能是什么样的，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍了。一整套的厨房刀具的价格看起来的确是会比较的昂贵的，但是按照厨房刀具的使用时间以及好用程度来看的话，购买厨房刀具是一件非常超值的事情，推荐大家尝试。

厨具刀具什么牌子好 厨房刀具的分类

大多数人每天都想吃饭香甜可口的饭菜，饭菜好吃不好吃是衡量一个厨师的标准。而要想成为一个好的厨师，起码刀功要好。刀功是每个厨师都需要经历的基础，不论是西餐厅还是中餐厅都特别注重刀功。一个好的厨师不仅仅要走好的烹饪技巧还要有成熟的刀功，当然了在自身实力够强的情况下，那就需要一些高级的厨具刀具，那么小编就为大家介绍厨具刀具什么牌子好!厨具刀具什么牌子好1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具，各类剪刀各式西餐具外，更逐步延伸至锅具，炊具，不锈钢桌面产品，德国军刀，美甲产品等，成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。3、上海张小泉。有着百年历史的上海张小泉刀剪总店，在狠抓经济效益的同时，积极参与社会的各项公益活动，数十年来，始终贯彻执行“两手抓，两手都要硬”方针。九一年以来，连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业，多次被区政府授予“文明单位”，连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。4、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，中国驰名商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。5、浙江苏泊尔。浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电饭煲十大品牌，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，全国消费者最喜爱的企业品牌，国家重点高新技术企业，中国大型炊具研发制造商，国内炊具行业首家上市公司，法国SEB集团控股企业。厨房刀具的分类主要针对日常家用消费者，家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀，水果刀等，其他还有如冻肉刀，面包刀，多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等。现在许多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。俗话说得好工欲善其事必先利其器，一款好的刀具厨具能够给人们特别大的帮助。比如切菜的时候，如果刀不锋利，切菜切肉是会难受。同样一款质量不好的厨具，在做饭时会影响到饭菜的口味。比如说有的锅在做饭时会粘锅底，清洗的时候会很麻烦，也会影响到别的菜。但如果使用不粘锅的话，清水一洗就可以了!所以在购买厨具刀具时，要选择一些大品牌的产品!