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章玲珑

饭店厨房要如何设计?设计的时候要注意什么问题?

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共有4条回答

邱敏叡 有用 1

餐厅整体厨房设计:1.首先餐厅厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。2.还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。3.厨房案台在材质的选择上也要注意,饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了这些厨房用水也要计划好,管道如何牵连这些都是你需要考虑的问题。对于油烟机最好买大功率的,厨房油烟大,所以要保证油烟即使的排除。

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席芳泽 有用 1

你好,饭店装修设计如下:
1、针对你饭店的档次吧,档次越高就应该装修越奢华。
2、饭店的灯光要足够明亮,也要温暖。
3、饭店装修时应该尽量让顾客有种宾至如归的感觉。
4、饭店的桌子椅子要搭调,椅子最好选择有皮质的,比较软比较舒服的。
5、店名招牌有创意、新颖。

施嘉赐 有用 1

厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。厨房案台在材质的选择上也要注意,饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了这些厨房用水也要计划好,管道如何牵连这些都是你需要考虑的问题。对于油烟机最好买大功率的,厨房油烟大,所以要保证油烟即使的排除。

乐濮存 有用 1

这个要看你家里的装修风格,因为不同的风格选择的瓷砖的纹理和材质就差别很大,简欧的就是一旦浅色调为主,或是看看你选择的吊顶是什么样式的,这样可以做到地强棚顶浑然一体的感觉。淡浅的米黄较为主流。希望对你有所帮助。

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饭店厨房工作台如何设计

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