电压力锅安全吗 全面解读电压力锅使用误区

电压力锅安全吗?这是许多主妇“煮夫”们的共同疑问。与电饭煲相比，电压力锅功能多样，煮饭、煲汤甚至是简单的菜色它都能轻松完成。但是，作为一种比较新的烹饪家电，许多消费者对其还是比较陌生的，特别是对其安全性能比较关心。下面小编就从电压力锅的安全装置和电压力锅选购技巧等方面来说明电压力锅安全吗。一、电压力锅安全吗?传统压力锅以烹饪快速、省时节能等特点受到广大消费者的青睐，但自诞生之日起，不时发生的产品爆炸事件让消费者胆战心惊。由此，集电饭锅、压力锅和焖烧锅三种功能于一身的电压力锅在上市伊始便将安全作为产品的最大卖点。在苏宁、国美等家电卖场看到，各品牌的电压力锅都打出了不同的安全牌。电压力锅导购人员表示，电压力锅除了需要精密的电脑程序控制外，各种安全意外防范措施更是必不可少，比如开锅盖即断电、压力大于0.05个大气压时打不开盖子等，这些都是最基本的安全措施。此外，美的推出了“平板结构专利”，称保证10万次压力不衰减;奔腾电压力锅则宣称具有限压保护、开合盖保护、可拆卸内盖板保护、密封圈保护等多重保护;苏泊尔则重点介绍其“专利锅盖到位保护”可以保证锅盖不盖到位，电源不接通，不加热，不上压，消费者可以放心购买。在百度上以“电压力锅隐患”、“电压力锅爆炸”、“电压力锅事故”等为关键词进行搜索，相关结果有30多万条。“我老妈以前煮绿豆粥也有过一次爆炸，不过是旧的压力锅。我从那时起就对压力锅有阴影……以为电压力锅会比较安全，结果还是爆炸了，看来这也不安全。”一位网友如是表示。不断发生的爆锅事件，动摇了人们对于电压力锅刚刚建立起来的信心。二、电压力锅的安全装置其实，只要掌握了基本操作和使用注意事项，电压力锅还是比较安全的。来看看电压力锅的安全装置：1、限压保护装置限压保护装置主要是通过锅盖上的限压阀来实现该功能，当锅内压力超过设定的压力时，限压阀会自动排气泄压。2、开合盖安全装置开合盖安全装置主要是通过锅盖上的浮子阀实现该功能，当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内不能升压;当锅内有压力时，锅盖锁死不能打开。3、限温安全保护装置限温安全保护装置主要是通过限温器来实现该功能，当锅内温度达到设定温度时，限温器自动切断电源。4、超温安全装置超温安全装置主要是通过超温熔断器来实现该功能，当锅内温度超过最大允许值时，超温熔断器会自动熔断，永久切断电源。5、泄压保护安全装置泄压保护安全装置主要是通过电压力锅的自身结构来实现该功能，当锅内压力超过最大允许值时，锅盖周边会自动排气泄压，确保不会发生爆锅现象。6、防堵安全装置锅盖排气阀上有防堵罩，防止排气口堵塞，保证排气顺畅。7、压力自动控制通过压力开关可将锅内压力控制在一定的压力范围内确保锅内压力不会偏高。三、电压力锅选购技巧1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。3、应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。4、购买不锈钢材质的电压力锅品牌较好。电压力锅从原材料上分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种，不锈钢电压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。电压力锅安全吗?相信您对这个问题心中已经有了底。只要我们看清产品标识，购买的是正规产品，然后在随后的操作和使用上规范的话，相信电压力锅的安全性能是可以保障的。

电压力锅的使用方法

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，结合了压力锅和电饭锅的优点，解除了普通压力锅的安全隐患,而且热效率大于80%，比普通电饭锅节电30%以上，是一个比较实用的烹调器具。所以电压力锅受到广大消费者的喜爱，也越来越多的家庭用上电压力锅，那么电压力锅的使用方法是怎样呢?下面土巴兔小编告诉大家电压力锅使用八步走：第一步：开盖先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上把盖提起。注意有的牌子电压力锅的排气阀是可以拿起来的，拿盖子的时候注意别弄掉了砸坏哦。第二步：取内锅装食物取出内锅，将食物和水放入内锅中，一般食物和水不得超过内锅高度的4/5，水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5，其他情况可以根据说明书进行哦。第三步：将内锅放入外锅内注意放入前先把内锅及发热盘抹干净，内锅外注意擦干不要有水滴，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。第四步：合盖合盖时要检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。第五步：排气阀放置好排气阀，将排气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。第六步：接电源接通电源，灯亮，注意插头要插好，以免造成其他意外。第七步：设定时间时间根据食物来设定就好，一般筋蹄类食物时间要久一点，粥饭类的就不用啦，可以根据烹饪时间指引来参考设定。食物煮好后会进入保温状态，如果不需要将电源断掉就可以了。第八步：开盖取食开盖时要把排气阀拨到“排气”位置放气，同时最好用冷湿毛巾敷在锅盖上加速降压，排气之后就可以开盖取出食物了。电压力锅清洗用电压力锅煮完东西，享受美食之后可别忘了另一项工作—电压力锅清洗1.清洗前请先拔下电源插头。2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、排气阀、防堵罩、排气管、浮子阀等等，然后用抹布擦干净。5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。6.用细刷子清洗排气阀座。7.密封圈的清洗，打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时(60°C热水)，然后用清水冲洗干净。电压力锅使用注意事项1.不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。2.加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。6.浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。7.排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。9.内锅有的涂有不粘涂层，要注意不要划伤内壁涂层。10.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常现象，要拔下电源插头，暂停使用，检查原因。