电饭锅内胆什么材质好？对比介绍

电饭锅后期烹饪加工出来的米饭是不是口感合适，或者它们的使用寿命是不是比较长，这些决定于许多方面的因素，扮演着最关键的一个部分就是电饭锅的内胆了，因为我们都知道电饭锅内胆不仅仅可以根据尺寸规格进行分类，还可以根据材质或者是样式甚至是形状进行划分，今天为大家举例介绍的就是常见的电饭锅内胆的材料分类以及对比方面的建议说明了。有意向的朋友可以综合实际进行考量。一、电饭锅内胆什么材质好1、铝质内胆铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能直接就和食物接触，必须要进行一次表面保护处理。铝质内胆的制造中常用到让其变薄和拉伸等技术，这种技术使锅沿和锅底保持了一定的厚度，这样又可以节省材料，而且内胆看起来也会显得更厚一些。2、内胆之流行词“厚釜”“厚釜”内胆，就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm，才能充分满足烹调食物所需的传热通道，达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。3、不锈钢内胆最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工，202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准，因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。4、内胆之流行词“蜂窝”蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列，此种设计比能够让热对流更充分，比传统平面内胆更加能提高能效。5、内胆流行词“复底”由于不锈钢的导热性能较差，为了弥补这一不足，必须在底部外面敷设一层均热用的铝层，再盖上一层不锈钢做表面层，采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。6、陶瓷(紫砂)内胆紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。可能我们常见的或者是熟知的电饭锅内胆都比较单一，也就是不锈钢电饭锅内胆，但是实际上它的材质还可以进行其它方面的分类，包括一些更加偏重于养生食材方面的陶瓷电饭锅内胆等等，都具有各自本身难以替代的优势和特点，上文就为大家分析了电饭锅内胆常见的材质，并且对比得出了优势和缺陷，大家在选择电饭锅的时候，可以综合这方面的不同进行考量。

电饭煲内胆清洗方法是什么 电饭煲内胆什么材质好

提到电饭煲内胆，相信大家都知道电饭煲内胆是什么，电饭煲这种家用电器相比起其他的锅具来说有一点比较特殊的地方，其他的锅具在做饭的时候都可以直接将食品倒进锅里烹制，但是电饭煲是不能够这样做的，我们的食材只能够倒进电饭煲的内胆里面才可以烹制，那么今天我们就会围绕电饭煲内胆的一些内容来为大家进行介绍，接下来就进入正题。电饭煲内胆什么材质好铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，是制成内胆的好材料，但需注意的是，铝质内胆与食物直接接触，会产生有害于人体的物质，所以，需做表面保护处理，才能使用。但市面上有的商家为降低成本，保护处理做得不够好，导致电饭煲存在安全隐患。不锈钢内胆：不锈钢内胆用304不锈钢加工而成，符合不锈钢食具容器安全标准，可放心选购。但如内胆用201不锈钢、202不锈钢制成，千万别购买，以为加热后会溶出有害金属，影响人体健康。陶瓷内胆：陶瓷是一种安全的无机材料，富含有益于人体的多种微量元素，如锌、钙。用它做的内胆煮食物，食物口感口。且陶瓷内胆耐酸碱，硬度高，值得选购。电饭煲内胆怎么清洗电饭煲内胆直接与发热盘和食物接触，使用时要注意清洁，避免食物受污染，也避免加热效果变差，使用寿命缩短。那电饭煲内胆怎么清洗呢?不同材质清洗方法不一样，具体如下：瓷晶内胆：米饭粘锅清洗起来较为麻烦，但瓷晶内胆具有不粘性能，清洗起来更方便。如把米饭煮焦，出现粘锅的情况，先加热水浸泡数分钟，然后再轻轻擦拭，把米饭清除，注意不要用钢丝球擦拭。黄晶蜂窝内胆：这种内胆导热效果好，做出的米饭香软可口，清洁时，可用湿布擦拭，然后用水冲洗，需注意的是，冲洗后要把内胆外壁擦干，再放回电饭煲。钛氧黑钻内胆：这种内胆非常耐磨，不易变形，而且具有不粘性能，每次煮完水，只需用清水冲洗即可再次使用。。红外内胆：这种内胆利用远红外加热，热效能远超传统内胆，使用后，注意做好清洁，用软刷刷干净，然后用水冲洗。紫砂内胆：这种内胆能耗高，加热速度一般，但富含多种人体有益物质，清洗时，最好不要用钢丝球擦拭，以免破坏有益物质。在上文中，我们为大家介绍了有关电饭煲内胆的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关电饭煲内胆在清洗和选择上面的一些知识，大家可以看出我们将这篇文章分为了两个部分来为大家展开讲解，首先在第一部分我们介绍的是电饭煲内胆的材质哪种比较好，然后在文章的第二部分我们介绍的是不同的电饭煲内胆应该怎样去清洗，大家可以仔细了解一下。