新紫砂壶如何开壶？开壶的方法有哪些？

爱茶之人买到一柄好茶壶是非常必要的，最近紫砂壶逐渐被越来越多的爱茶之人所喜爱并且收藏，不过很多新人在购买了紫砂壶之后往往要忽略比较关键的一个步骤，那就是开壶。很多新人会问开壶是什么?开壶其实就是紫砂壶的第一次使用。接下来小编就给大家具体介绍一下关于紫砂壶开户的方法，为大家正确正确使用紫砂壶提供帮助。不管用什么样的开壶方法，首先都是要检查一下紫砂壶的完整性，看看是否有破损、瑕疵，各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。下面是两种紫砂壶开壶的方法：1、水煮法：就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法：(一)、清水煮壶：先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5-10分钟(不用盖锅盖：)。(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却至常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。(四)、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!2、浇淋法(安全)：(一)、清理污渍：将壶里壶外、壶配件清理干净，后冲淋热水，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。(二)、开始泡茶：趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在前面几泡的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。(三)、此法前几泡可以冲倒掉，不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底)，接下来就是日常保养啦!专家建议您，如果没有足够的耐心、时间和把握度，不要轻易的使用网上流传的第一种方法，而应该选择第二种较为安全的方法，特别是十分贵重的紫砂壶，在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。以上就是小编给大家介绍的关于紫砂壶的开壶方法。紫砂壶的开壶方法还是比较多的，可以选择水煮法和浇淋法，水煮法里面可以选择清水煮壶、豆腐煮壶或者甘蔗煮壶，这三种方式达到的效果是差不多的因此大家可以就地取材，选择家里有的材料进行开壶。值得注意的是，在开壶之前一定要检查紫砂壶是否是完整的，操作过程中也要控制好时间。

紫砂壶的鉴别方法 不想花钱买假货的你必看

紫砂壶不仅仅是一种容器，更是一种收藏品，就跟字画一样成为了很多收藏家的投资对象，市场上顶级品质的紫砂壶售卖的价格也非常的高。受到紫砂壶名气上的影响，很多商家都会“以次充好”，采用一些次级的紫砂壶来充当高级的紫砂壶，骗取一些不懂买家的钱。在购买紫砂壶的时候，还需要懂得它的鉴别方法，下面小编为你推荐紫砂壶的鉴别方法。紫砂壶的鉴别方法一是泥料胎土。不同年代胎土采自不同的矿脉，色相、颗粒度及光泽肌理都有差异。古代的壶在泥料研磨及配制上都属初期阶段，采矿又接近地表，因此其壶泥都有粗糙及色泽偏淡的特征。清后期的“天青泥”也与历代泥料不同，当时的泥砂粒粗，可用竹刀，木质印章刻镌。二是工艺手法，紫砂陶人会有不同的风格，如面上的光润细洁、线条的粗细曲直、轮廓的方圆锐钝等。三是气质神韵，凡名家之作，有一股不可模仿的神韵和灵气，这是最重要的鉴别标准。独具高超的艺术素养和熟练的制作技巧，以及对泥料性能的深入了解和窑温气氛的把握，独到之处，自成一家。四是书画特征，山水花鸟人物与同时代书画相通，书法篆刻更会有个性特征，从构图，从刀法、速度、熟练程度，是作伪者很难仿制的。此外还可从造型风格、印章款识中辨别真伪。鉴别纯正的紫砂壶首先学会四步：一看二听三摸四养。一、看颜色：纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。二、听声音：紫砂壶是陶之上品，所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后，声音沙、哑、沉，不能象金属声或者瓷器那么脆声，声音沙哑说明材质透气性好，内部不结晶，能保持茶的香味，不易变味。三、手感：紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦，虽有颗粒但很圆润，紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜，通过传统手工加工，石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。四、养壶效果：好的紫砂，通过养壶泡茶少许，然后用于布干擦就能看出哑光色质，油性很重，时间养的越长，色质越深沉，古朴，直至产生壶之灵气，与人通性情。紫砂壶的鉴别方法如上，尽管目前鉴别紫砂壶的方法可以给出大家，但是许多人看完之后还是一头雾水，因为并没有实际的操作经验，也没有研究过紫砂壶，光“纸上谈兵”的效果肯定是很差。鉴别紫砂壶需要一定的经验和能力，倘若你对于紫砂壶不够了解，建议你在购买紫砂壶的时候就应该要能谨慎些，投资紫砂壶的时候也应该从便宜的藏品入手。