电磁炉和电热炉的区别是什么

电热炉和电磁炉在我们的生活中都非常的常见呢。电热炉和电磁炉是厨房中主妇的好帮好。随着家用电器的不断更新换代，生产出来的产品越来越高科技更智能化。电热炉也慢慢地被电磁炉所代替。不过目前市场上依然有电热炉的售卖。不过电热炉和电磁炉在本质上还是有着很大的区别呢。那么电热炉和电磁炉的区别到底有哪些呢?下面小编就给大家介绍一下电热炉和电磁炉的区别所在吧。电热炉和电磁炉从外观上来看，电热炉呢有一圈圈电热丝和和开关按钮组成。电磁炉相比起来显得更上档次呢，可以对不同的食物进行煮、烹炒进行不同按键的选择，还可以对其进行定时，方便人们在煮饭时可以短时间的离开，等时间在规定范围内到达限定的值时就会自动断电，起到了很好的保护作用。相比来讲电磁炉使用起来更加方便快捷。电热炉和电磁炉的使用效果基本上的一样的，加热的方式却是不同的呢。电热炉是通过电热丝来进行加热的效果，电热炉内部有很多的导电金属丝，通过电流时产生热量释放出来。电磁炉是通过电磁进行加热的呢，通过产生的电磁波接触导磁的金属摩擦而产生热能。相对来说电磁炉在加热的过程中不会有明火，比较安全卫生些。电磁炉烹煮食物的热源主要是来自锅具底部而不是电磁炉本身，使用锅具本身自行加热烹饪食物。电磁炉具有升温快速、无烟尘、无有害物质产生，外型美观安全性好的优点。网上有这样的说法，电磁炉的辐射比较大?其实电磁炉的辐射频率主要取决于电磁波本身是否有泄露，泄露的值是多少。倘若泄露的值越大对使用者的危害性就比较大，所以大家在使用电磁炉时要定期进行维修查，以防止给大家带来危害。电热炉呢它主要是采用电阻丝通过后将电能转化为热量，辐射小的可以忽略不计，可是和电磁炉相比起来比较费电。电热炉和电磁炉在价格方面也是有一定差异的，电热炉在市场上的价格相对便宜些而电磁炉的价格要高些。一般普通点的电热炉几十到100多的，而电磁炉100多至500多的，依据功能的功率的不同价格也是有差异的。通过上述小编对电热炉和电磁炉的区别介绍，大家应该心中有了对电热炉和电磁炉的深入了解。在生活中喜欢哪种电器，可以依据自己的喜欢和需求进行购买。

电磁炉工作原理是什么?

电磁炉是人们厨房生活中必不可少的工作，它因小巧方便广受人们喜爱，但是电磁炉工作原理是什么呢?下面咋们一起来了解。首先了解到电磁炉的结构。电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动，形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。知道了加热原理就不难知道里面的结构了。一般电磁炉里面主要分为两大部分构成：电子部分及结构部分。电子部分包括：功率主板、显示板、线圈盘。结构部分包括：塑胶上下盖、陶瓷板、风扇、电源线。电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700-1800W左右。小常识：电磁炉的使用要注意炉面的保护。由于电磁炉的炉面有损伤时应停用。由于电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物，必选轻拿轻放。在电磁炉刚刚使用完后，会有锅具的余热，应该避免用手去摸版面和避免立刻用湿布去擦电磁炉，应该等其自己亮后再用中性清洁剂轻轻擦拭清洁。