电饭锅做发糕的方法详解

电饭锅除了煮饭和熬粥之外还有很多功能，比如说有电饭锅做发糕，很多人对电饭锅做发糕觉得不可思议，不过电饭锅真的可以做成不同口感的发糕，当然前提是准备做发糕的原料不同。如果你家正好有电饭锅，如果你觉得用电饭锅做米饭和煲汤没有花样，不如试试用电饭锅做发糕吧。接下来小编分享几个电饭锅制作发糕的方法，让电饭锅的功能继续发光发热。电饭锅做熊猫豆发糕食材：120g低筋面粉80g玉米粉50g熊猫豆、40g白砂糖、2g发酵粉、适量桂花糖做法：1)准备熊猫豆2)熊猫豆浸泡6小时3)放入锅中4)煮至豆皮开裂5)捞入碗中，加入糖桂花拌匀6)面粉、玉米粉7)将玉米粉、面粉8)糖混合在一起9)放入酵母、水10)和成较软的面团，加入熊猫豆拌匀11)放入抹了油的模子中，发至二倍大12)入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。电饭锅做玉米发糕食材：200g面粉、100g玉米面、180g牛奶、适量大枣、适量葡萄干、适量枸杞、适量豆沙馅做法：1)大枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右。2)大枣取出，切掉两端。3)小刀子纵向切开，转动刀子，将枣核切掉。4)用剪刀将大枣一端剪成扇形，依次完成。5)取一片大枣，卷起。6)将其他大枣片依次卷在外。7)一朵大枣玫瑰就做成了。8)面粉和玉米粉混合。(比例可以由个人喜好而定，1:1也可)9)加入白糖，发酵粉，倒入牛奶。10)和成面团，静置片刻。11)将面团均分成两个，揉成光滑的面团。12)6寸蛋糕模，中间抹油。13)取一个面团，擀成圆饼，将其放入蛋糕模底。14)豆沙馅，擀成圆饼，放在中间。15)另一个面团，擀成圆饼，放在上面。将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面，点缀洗净的葡萄干。16)蒸锅放水，将水稍微烧热，大约保持锅内38度左右的温度，将蛋糕模放入。17)发酵大约半小时至一小时。开火，出热气开始算起，蒸30分钟。(根据大小，厚薄而定，6寸蛋糕模可以蒸30分钟)电饭锅做南瓜发糕食材：300g南瓜泥、100g牛奶、30g细砂糖、250g面粉、3g酵母做法：1)南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。2)南瓜捣烂成南瓜泥。3)南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。4)加入牛奶。5)加入酵母搅拌均匀。6)加入面粉。7)搅拌成南瓜糊。8)盖上盖子发酵至两倍大。9)6寸模具表面擦薄薄的油。10)把发酵好的南瓜糊排气。11)南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。12)红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。有没有发现电饭锅制作发糕其实很简单，只要准备足够分量的发糕原材料，按照小编介绍的发糕制作步骤，相信你也会用电饭锅制作成美味的发糕，用电饭锅制作发糕要注意用电安全。如果你喜欢研究不一样口感的发糕，完全可以自由的组合食物，不过万变不离其宗的是制作发糕一定需要面粉和发酵粉，这样才能使制作的发糕更软糯口感更好。

高压锅怎么做鱼方法是什么 高压锅怎么正确使用

随着现在社会的发展，很多电器逐渐出现在我们的生活中，丰富了我们的生活。高压锅是现在使用比较频繁的一种家电，使用起来也是比较的方便的。高压锅是厨房必备的厨具，其实很多的主妇们总是会用高压锅来焖煮食物，但是你知道高压锅怎么做鱼的方法吗?接下来，跟着小编的介绍，我们一起来认识一下吧。那么，高压锅怎么做鱼的方法是什么?高压锅怎么做鱼1.首先要准备好相应的佐料:葱、姜、郫县辣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、醋等。将葱切成段同姜片一起码放在高压锅底，再倒上稍许色拉油(防止粘锅)。2.将鲫鱼均匀的码放在高压锅里(这很重要，便于熟后取鱼)。3.根据自己的口味制作酱汁，倒入高压锅中，酱汁的多少以将将没过锅内的鱼为准。我的作法是先将郫县辣酱炒香，然后倒入醋、料酒、酱油、白糖、食盐，煮开后倒入高压锅中(醋是必不可少，可以适当多放，鱼要焖酥全靠它了)。4.将高压锅盖盖好，放上减压阀，放在火上煮，烧开后根据鱼的大小煮十五分钟至20分钟即可(烧开后要把火关小)。5.待锅冷却到一定程度后，打开锅盖，收汁。注意要用文火，不要干锅。6.收汁后，等鱼完全冷却再将其取出(在热的时候取出很容易将鱼弄碎，取鱼时最好将手洗干净，然后用手取出，用筷子也很容易将鱼弄碎)，码放在盘中。这样，一盘美味的焖酥鱼就做好了。最好不要会高压锅做鱼，虽然这样会熟的比较快，但是营养都丢了，而且那些营养也不在汤里，它们被分解了，还是用变通的锅做比较好，就是时间有点长而已。高压锅怎么正确使用1.开盖见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。2.合盖合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。3.放食物放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。4.加温合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管"嘶嘶"排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。以上就是小编介绍的高压锅怎么做鱼的全部内容了。由于高压锅的压力相当的大，煮食物的时候温度也非常的高。大家在使用高压锅的时候是一定要注意的，特别是人身安全，今天小编给大家介绍的高压锅怎么做鱼就这么多了，相信大家对高压锅怎么做鱼有了一定的了解，在选择的时候，不妨可以考虑一下小编给您介绍的这些方法。