家庭用烤箱如何选购

越来越多的家庭会用到烤箱，家里有了烤箱后，就可以烤制各种各样的食物，人们烹饪方式也会比较多变，吃到的东西也会越来越丰富。烤箱的作用性是非常广泛的，为此在家里用烤箱频率也会越来越多，买一个烤箱是大势所趋。既然要购买烤箱在家里使用，在选购烤箱的时候，就要懂得相应的方法以及要求，这样买到的烤箱才会更为合适。那么，家庭用烤箱如何选购?家庭用烤箱挑选方法一：家庭成员数量电烤箱容量大小的选择，是要在购买家用电烤箱前要先了解清楚的事情，如果买大了不但没能完全使用好家用电烤箱，造成了现有资源浪费划不来。如果买小了，那问题就大了，家用电烤箱做出来的食谱家里人都不够吃，肯定后悔死当初没有买大一些的家用电烤箱。二：容量现在市面上的家用电烤箱型号有很多，最大型号的家用电烤箱可以在40L以上，小型号的家用电烤箱是10L以下，各种型号满足各种家庭需求，但是适合自己家庭使用的家用电烤箱型号才是最好的。其实为自己家中选择家用电烤箱时从家庭成员数量来考虑、选择家用电烤箱型号是最科学的，最合适的方法，因为这样可以保证您选择的家用电烤箱能物尽其用。三：型号当面对不同成员数量的家庭时也需要有适合其家庭使用的不同型号家用电烤箱，比如三人幸福之家比较适合的型号电烤箱是15L的，因为15L型号大小的家用电烤箱可使用的容积是为三口之家而专属设计的，您既不用担心电烤箱会太小，也不用担心电烤箱会太大，15L型号的家用电烤箱保证为您的幸福三口之家烘焙出最美味，最适量的美食。四：食物电烤箱内部架分上、中、下三层。也许促销人员会告诉你，三层都可以烤食物，家庭用足够了。而实际情况不是这样的。因为，不同的食物，是放在不一样的位置烘烤的。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。举例说明，假设横向可以烤制10块饼干。促销人员会告诉你摆3层，这样就可以烤30块饼干。而实际情况是，烤饼干一定要在电烤箱中层!如果放上层，表面糊了，底还没熟。放底层，底下糊了，上面还没熟。五：高度除了看标示的L数，还要看电烤箱的高度。多少升是容量，是面积乘以高度的值，有的电烤箱占地面积很大，但是高度很低，而有的电烤箱面积并不大，但是高度挺高。想买家用电烤箱都是为了吃蛋糕、面包、鸡翅的。所以你买的电烤箱高度(上下发热管的直接距离)必须至少至少17cm以上。现在市场上25L以上的电烤箱，都满足了这个最低要求了，建议不要买低于25L的电烤箱。家庭用烤箱如何选购?选购家庭用烤箱的时候还可以品牌、价格、功能等多种因素来作为参考，市面上的烤箱产品是有很多的，要购买一个称心如意的烤箱并不是一件困难的事情。家里有了烤箱之后，使用烤箱的时候还需要留意一些安全的知识，毕竟烤箱是家用电器，如使用烤箱的方法不当的话，它使用起来就存在一定的安全隐患，大家要能明白这点。

青岛家庭装修手把手教你做蛋糕

我们知道，商店里卖的蛋糕很多都会含有添加剂，因此卖相也会特别好。随着人们健康意识不断增强，越来越多的人倾向于在家里自制蛋糕。今天我为大家介绍的是怎么用烤箱做蛋糕，做出的口味和电饭锅的不一样哦!如果你也对怎么用烤箱做蛋糕感兴趣的话，不妨跟我一起来了解下吧!一起来看青岛家庭装修手把手教你做蛋糕。现在很多都市白领由于工作时间长，身体疲惫，没有时间早起做饭吃，一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理，长久下去会对身体造成无法弥补的损害。现在烤箱的普及，为您的身心健康带来了福音，可以在前一晚花不多时间就给自己做好早餐了，营养又卫生。蛋糕是很多吃货比较青睐的美食之一。青岛家庭装修怎么用烤箱做蛋糕食谱1：烤箱做蜂蜜蛋糕材料：低筋面粉80克(2/3cup)，鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋)，蜂蜜40克(1/4cup)，细砂糖40克(1/4cup)，色拉油(无味植物油)30ML步骤：1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中2、在碗中打入鸡蛋3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉。5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入，将第一次的面煳拌匀以后，再筛入第二次面粉。)6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕煳。7、把蛋糕煳倒入模具里，1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉。食谱2：烤箱做芝士蛋糕材料：奶油乳酪(CreamCheese)250G，白糖60G(喜欢比较甜的可以加到80G)，鸡蛋四个，蛋黄蛋白分开，柠檬汁1/4小勺步骤：事前准备：预热烤箱上下火160°C1.奶油乳酪回温软化，搅拌至柔软。2.白糖分次倒入奶油乳酪中，并搅拌均匀。3.蛋黄打散后分次倒入2中，直到充分搅拌均匀后，再加入柠檬汁拌匀。4.蛋白打至挺立状态(硬性发泡)，然后慢慢加入3的奶酪煳中，小心利落地混合均匀，尽量不要破坏气泡。5.倒进铺有烤盘纸的模具中，160°C上下火烤25-30分钟。食谱3：日式蒸烤乳酪蛋糕材料：奶油起司500公克，细砂糖85公克，奶油30公克，蛋黄80公克，蛋白160公克，细砂糖90公克步骤：1.将奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。2.取一钢盆，加入CreamCheese和细砂糖一起混合后，用隔水加热的方式一起搅拌至起司煳呈现布丁状态后取出。3.继续加入步骤1已溶化的奶油后，再放入蛋黄一起搅拌至均匀。4.另取一玻璃盆，将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡。5.将步骤4的材料分次加入步骤3的材料中，拌匀后即可装入8寸固定烤模中。6.将步骤5的烤模放入烤盘中，并在烤盘上注入冷水约1/3满(即烤模不浮起状态)后，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙约60分钟即完成。食谱4：烤箱做蛋糕胚材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)步骤：1.鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。2.蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。3.将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。4.最将拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。5.进入烤箱分两步：①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。食谱5：烤箱做奶油小蛋糕材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐步骤：1、蛋黄和蛋清分离。2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行青岛家庭装修烤箱做蛋糕的注意事项：1.烤箱预热。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。2.烘烤高度。用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。3.食物过焦时的处理。小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。4.炉温不均时的处理。中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。5.避免烫伤。正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。以上就是怎么用烤箱做蛋糕，烤箱做蛋糕的方法步骤及注意事项的相关介绍，蛋糕是很多吃货比较青睐的美食之一。如需了解更多的相关资讯，就到青岛装修网去看看吧，更多惊喜等着你哦!