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李安娜
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问了解下,珐琅煎锅咋样
答珐琅铸铁锅是一只有生命的锅,使用一段时间后,食物油脂会逐渐渗入珐琅质形成表面的不粘层,越久越好用。铸铁锅上的珐琅,有高抗酸碱的功能,可防止生铁锅生锈,因此可
问oqo锅具咋样?评价好不好
答还行(1) 锅具使用后,利用锅具的余温来清洗锅具,方便又经济。加清水和少许洗洁精,使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后,用干布擦干锅身和
问康之品电炖锅咋样?评价好不好
答100左右,质量不错的额,康之品电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率一般在300W以下。最小的不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧
问莱德斯锅具咋样?评价好不好
答该品牌的锅具选用优质的不锈钢制成,做工精细,严谨,产品具有很好的耐高温,抗冲击,耐用的特点,同时锅具表面不易粘污渍,清洁方便,品质有保障,同时价格实惠,值得
问康宁玻璃锅咋样?评价好不好
答很好,和我以前买的一样,是正品,而且价格合理,非常适用康宁公司是特殊玻璃和陶瓷材料的全球领导厂商。基于160多年在材料科学和制程工艺领域的知识,康宁创造并生
珐琅铸铁锅哪个牌子好,珐琅铸铁锅品牌介绍
家庭主妇不仅要和菜市场打交道,更多的是要和厨房打交道,好的厨具对于家庭主妇来说犹如一个得力助手,只有选好了助手,才能做出一桌让家人吃的开心、吃的放心的美味食品。现在国际交流是越来越密切,进口厨具在家庭厨房中出现再也不是什么新鲜的事。几乎人人家里都有了微波炉、抽烟烟机、消毒柜,但面对现在市场上琳琅满目的厨具,哪种才是最好的呢?就好比珐琅铸铁锅哪个牌子好,就让我们来瞧瞧吧。STAUB珐琅铸铁锅STAUB珐琅铸铁锅,被誉为"法国国宝",由欧洲最大的锅具生产公司--法国STAUB公司生产。凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩,STAUB在欧洲市场上取得巨大成功。STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料,这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。珐琅瓷的表面,色彩亮丽,可以直接端上餐桌使用,且对餐桌不会产生磨损,增添了餐桌上的艺术美感。LeCreuset珐琅铸铁锅LeCreuset珐琅铸铁锅,LeCreuset,法语,中国大陆也叫“乐锅”,简单点,就直接叫LC锅。台湾人说:“生子当如马英九,买锅就买LC”,可见这锅的身份,锅中的LV,就是它。在浪漫的法国,铸铁加上美丽的彩色珐琅,造就了LC的浪漫传奇。由于需要有经验的熟练工匠的手工制作,目前,每一口锅都来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND,独一无二。法国人浪漫、感性,有艺人气质,擅长和美有关的事物,锅具制造也打上了唯美烙印。LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅LodgeColorDutchOven珐琅铸铁锅,创立於1896年的美国Lodge公司有着百年历史,旗下产品在北美有着极佳的口碑。DutchOven又称荷兰锅,铸铁因为材质储热效果好,做成的锅受热后高温且均匀、恒温。煎煮食物的时候,铸铁锅的温度不会随著放入的低温食物而降低铸铁锅的温度,所以煮出来的食物都鲜嫩而多汁。搪瓷铸铁可用于气体、电气、陶瓷和智能烤炉、烤箱。看了以上三家知名品牌的珐琅铸铁锅的介绍,你是否有了想买一口这样的锅的冲动呢。法国真的无愧于世界最浪漫的国家的称号,连生产的厨房里的锅具都如此用心,将浪漫倾注于生活的方方面面,这也是它们国家特有的特色吧。不过,正如无价之宝一般,独具匠心制作的东西总是有着高昂的价格。这是一般家庭的主妇望尘莫及的,所以在拥有一口好锅之前,拥有一身好厨艺显得实在多了。
staub珐琅铸铁锅的价格和测评
珐琅铸铁锅是一种相当高级的锅具,但大多数人对这类锅还是比较陌生。铸铁锅上的珐琅,有高抗酸碱的功能,可防止锅身生锈,因此可长期用铸铁锅烹调酸性食物,如番茄或柠檬等。而且珐琅铸铁锅的重心低,稳定性很好,不会随着锅铲移动。此外这类锅的锅身和锅盖有着十分好看的釉面,而且无毒害。可以说是一件“上得厅堂,下得厨房”的锅具。而生产于德国的staub珐琅铸铁锅则是这类锅具中的知名品牌。staub珐琅铸铁锅的价格上文中简单地提到了珐琅铸铁锅的优点,很多人会对这类锅具的价格产生疑问。由于是国外进口,而且相比传统锅具有着突破性的优点,staub珐琅铸铁锅的市场价基本在1200—2000元之间。其中锅的尺寸起价格主要决定因素,尺寸越大,一次盛放的食材越多,价格也就越高。staub珐琅铸铁锅的评价经小编整理了网上对于珐琅铸铁锅的评价,所有的购买者首先觉得staub珐琅铸铁锅的外观十分绚丽,这一点是传统锅具达不到的。其次,购买者们觉得这类锅烹饪出的食物味道要比传统锅具烹饪出的要好。而且清洗时用热水和刷子搭配就能将锅子洗得很干净,十分方便。如何选择珐琅铸铁锅一、看锅钮:有些品牌的锅钮是某种特殊塑料,用不锈钢螺丝固定在盖子上,表面的标志与锅盖上的标志往往不平行,略显随意。Staub采用的方法是换成金属的锅钮,提手上取消标志,这样就没有提手标志不正的情况,倒着放锅盖也行。国内珐琅铸铁锅在这方面吸取了国外品牌的经验,直接采用了奥氏体不锈钢提手,更加凸显整体品质,而且完全没有放烤箱方面的问题。二、锅盖设计:Staub的锅盖略重,锅盖是平的,并在内部设计了许多乳凸,是为了让水蒸气随之滴下去,形成花洒;外部四周翘起,形成一个小盆地的样子。在这方面Staub的设计更加先进,因此像一些厨作等一些国内不错的牌子的铸铁锅就采用了这方面的设计,而且其打磨工艺更加精细,完美地实现了“花洒”的理念。三、看锅身:先看锅沿,不能有破损,这里是日后最容易碰坏的地方,买的时候就要挑好。再看锅体,杂质、气眼都不要出大问题,少量杂质和气眼属于正常,三看锅底,锅底比较厚实,但也较易磨损,使用时要注意。最后看锅里,里面的亚光珐琅要尽量均匀哦!四、看密封度:方法就是放上去压一下四周,看看翘不翘,如果翘就是不密封。密封性很好的锅可以达到更高温度,不过我似乎还没遇到密封性出问题的,很多方面珐琅铸铁锅因为重且密闭性好,基本可以替代高压锅。就一口锅的价格而言,staub珐琅铸铁锅的价格确实略高,国内外各种品牌的铸铁珐琅锅基本也有这一属性。但其优点也是十分明显,从众多使用者的评价中也可以看出“一分钱,一分货”的道理,采用珐琅铸铁锅烹饪的效果也是十分突出。俗话说“民以食为天”,小编认为大家可以根据自身情况进行选择,选择一口合适珐琅铸铁锅,提高饮食方面的质量,从饮食出发,享受生活!
珐琅锅价格 如何鉴别珐琅
今天小编要介绍的是珐琅锅,大家可能比较陌生。首先我们来了解一下珐琅。珐琅其实就是一种搪瓷,它是一种复合材料。珐琅锅就是珐琅和锅的完美结合。因为珐琅是比较漂亮的,所以用珐琅制成的锅,是比较美观的。珐琅一般会附着在锅具的内部和外部,这样会让整个锅都更加的美观。同时珐琅锅也是比较实用的。下面我们就一起来了解一下珐琅锅吧。一、珐琅锅的价格参考珐琅锅的价格一般是120-200元左右,品牌不一样,价格也会有所区别。二、珐琅锅珐琅真假鉴别1.眼看;因珐琅是无机物,表面呈水晶玻璃般的冷光泽和硬硬的质感,而仿珐琅是有机物,性质偏软,表面光泽呈油脂感和塑胶感,容易刮花。2.刀刮;用小刀片在表面刮擦,珐琅质硬,不容易刮花,而树脂塑胶类的仿珐琅容易刮花。3.热针刺;将针的针尖烧热或烧红之后,在珐琅表面钻刺,仿珐琅容易被刺钻出痕迹,而珐琅却丝毫无损。4.火烫;点燃一支烟,将烟头在珐琅表面烫一烫,仿珐琅不耐火烫,表面会留下烫痕,而珐琅却丝毫无损。总之,鉴别珐琅与树脂类仿珐琅的方法有很多种,难度并不大,因为这两种材料存在本质上的区别,一种是有机物质,而另一种是无机矿物质。三、珐琅锅的清洗清洗:最好不用清洁剂,洗碗机也是能不用就不用,理论上不会对锅造成太大损害,推荐的方法是只用热水加刷子,很多人觉得这种方法不可思议,不过有锅的人去试一下就清楚了,真的可以清洗得很干净,如果锅底有粘在上面的食物,在锅里加入少量温水在炉灶上用余温浸泡一会,很容易就掉下来了。但是切记,锅很热的时候不能用冷水激。珐琅需要注意会着色,所以炖颜色重的菜,比如红烧肉之类的,用久了会有染色,但不影响使用。现在网上有锅友提到一种洗锅粉,加水后呈浆糊状,在白珐琅里煮一阵子倒掉清洗,珐琅就又白嫩如新了。看完上面的介绍,相信大家肯定对珐琅锅更加的了解了吧。珐琅锅不仅美观,而且实用,所以得到了广泛的使用。现在这个时代,人们的节奏一向是比较快的,所以很多人都没有时间去做饭。但是其实,有时候我们应该慢一点,享受一下生活,自己做一顿可口的饭菜给家人,也会拉近彼此的距离呢。做饭的时候少不了的就是锅,大家如果不知道选择什么锅的话,珐琅锅是一个不错的选择。
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