乳化剂的主要功能

导语:随着社会的进步，人们的生活水平也在提高，越来越多的烘焙食品出现在我们的生后中，人们也越来越喜欢吃这些烘焙食品，例如蛋糕、铜锣烧等。最近，总是听到人们在议论“乳化剂”这词，有人说我们买的这些蛋糕放到第二天会变得软软的，那是因为这些蛋糕里面加得有乳化剂，这就引起了人们的重视啦!乳化剂是什么，它的功能又是什么，在食品里面加乳化剂对我们的身体有害吗?今天就和小编一起来了解什么是乳化剂吧?乳化剂乳化剂是一种能够改变乳浊液内部各种构成成分之间的张力的物质，能够使这种乳浊液形成均匀而且稳定的乳浊液或者稳定的分散体系。乳化剂其实是表面的活性物，分子中不仅具有亲水基还具有亲油基，其分散在油和水层的表面上，这样就可以较低改变其表面的张力和较低所需要的能量啦，从而使乳状液体内的能量有所提高。乳化剂的主要功能一、具有乳化的作用能起乳化作用的是乳化香料，一般情况下，最常见添加乳化香料的是酸性的饮料，由于聚甘油脂肪酸酯和皂树苷具有很高的耐酸性，因此非常的适用，例如:部分的酒精饮料、咖啡饮料以及人造炼乳等都可以加有甘油酸酯等耐酸物质。二、具有分散湿润的作用乳化剂的分散湿润作用主要是表现在其用于部分食品和饮料中，例如:在巧克力饮料中添加乳化剂可以提高它的分散性;酸性的饮料中添加乳化剂也可以使之容易分散;还有一些粉末饮料中添加乳化剂就可以提高它的湿润性、分散性等。三、具有去污渍的作用强力去污渍乳化剂可以去除餐桌上的油脂、污垢等，一般的的乳化剂是由表面活性剂与矿物质油的混合物，也可以溶于水中，它去污渍的原理是通过把油脂分子分解成为细小颗粒，从而乳化剂会讲这些小颗粒包围起来形成奶状物体，这样就可以溶于水中啦，这样就可以有效的去除污渍啦!如果在乳化剂中加入适量的碱性物和洗涤剂还能去除汽油。当然，除了以上得功能外，乳化剂还有其他方面得功能，例如：与淀粉结合可以防止老化，与蛋白质发生作用可以改变其内部结构，因此，面团加乳化剂可以使之体积膨大而让人吃起来口感好等等。以上就是小编对乳化剂得认识啦!希望能够帮助到更多的朋友对乳化剂的了解。

固化剂地坪施工方案 固化剂地坪有什么作用？

现在有很多地方都使用固化剂做地坪，现在有大部分的地坪都是采用固化剂制作的，比较常见的固化剂地坪就是环氧地坪漆。固化剂地坪有什么好处呢?固化剂地坪可以提高地坪的强度硬度以及持久度，而且不容易出现渗水现象，是一种可以永久性密封的地坪。固化剂地坪的施工方案是怎样的呢，下面小编就来为大家介绍一下固化剂地坪的作用和施工方案。一、固化剂地坪作用1.永久提高强度和硬度能使混凝土的组成成分固化成一坚硬实体，形成一个三维空间网络结构，从而增加混凝土的密度，强度及硬度，并极大地提高了混凝土的抗磨能力和表面耐候性。收光后平滑的表面，会产生像大理石一样的美丽光泽。经过本产品处理过得混凝土，比未经处理，完全熟化的混凝土在30天后经抗压实验测定，强度增加四成以上，并且随时间持续增加强度。2.永久性密封抗渗只须一次使用，混凝土及受养护作用并且在生命周期中永久的被密封，而且可抗任何油污及其它污物。3.永久性养护混凝土对新做的混凝土地面可抑制细微裂痕及温差裂缝的产生。当施工用于经过适当浇灌及刚完工之坚固的混凝土上，与混凝土成分发生化学反应生成的物质会保留住对水化过程中极为重要的水，而一致性的养护混凝土。4.永久性不产生灰尘本品与混凝土中的硅酸盐发生化学反应，永久的消除由表面空隙释出的混凝土微粒，从而防止起灰。5.超强的结合能力由于消除表面不利结合之混凝土盐类，处理好的表面更有利于上漆，防水材料，结合剂及地板材料的使用，与任何种类的涂装材料的结合及相容。6.节约大量维修及维护成本无需打蜡，仅需清水拖地。二、固化剂地坪施工方案1.新水泥地面养护两周/水磨石养护7-10天，清理掉混凝土地面上的污物(例如水泥渣、油漆块、垃圾、灰尘等)。2.用水彻底清洗地面，待地面八成干以上即可施工HCHM混凝土密封固化剂。以约0.3㎏/㎡的用量将产品喷涂在地面上，用尘推推均匀，让固化剂尽可能渗透到混凝土内部。3.在施工1~2小时后，若检查发现低处还存有残留的固化剂，应从低处推到干燥区域或是从表面完全清除掉。4.施工时间：约3小时，施工完毕，地坪干燥即可行走。通风干燥3天后再用树脂磨片(通常300-1000目)抛光，亮度呈现较强光泽。以上就是固化剂地坪的施工方案和作用介绍。固化剂地坪是一种可以不产生灰尘的地坪，这种地坪主要是利用混凝土和硅酸盐等化学反应来制作的。这种地坪一般不会产生裂缝，而且强度非常高，持久性也非常强，还可以定做各种各样的图案。固化剂地坪的结合能力是非常强的，是一种防水的材料。在一些运动场所和比较潮湿的地方可以使用固化剂地坪。